Naktsdzīve Kopenhāgenā: labākie bāri, dzīvā mūzika, & Vairāk

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Lai gan Kopenhāgenas naktsdzīve nesaņem lielu uzmanību, ir dinamiska un daudzveidīga aina, kas gaida, lai intīmā vidē pasniegtu labi pagatavotu kokteili vai amatniecības brūvējumu. Valsts stingrais dzeršanas likumi nozīmē, ka gandrīz ikviens pilsētas iedzīvotājs vēlas dzert, taču pastāv liels šķērslis ienākšanai: uzlīmju šoks, kas tiek piegādāts ar lielāko daļu bāra ciļņu.

Bārmeņi pilsētas labākajos kokteiļbāros savus dzērienus uztver tikpat nopietni, kā šefpavāri savu ēdienu ēdienkarti, un cenas bieži atspoguļo šo uzmanību detaļām. Taču šeit nav tikai kokteiļi un Karlsburga, pilsēta ir arī lutināta ar dabīgiem vīna bāriem, un katru gadu parādās vairāk kā margrietiņas. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties uzcept grauzdiņus elegantā bārā, nogaršot apelsīnu vīnu vai baudīt dzīvo mūziku, Kopenhāgenā ir kaut kas jums piemērots.

Bāri

Bāra ainava Kopenhāgenā nepievērš uzmanību, ko tā varētu pelnīt no zinošiem balvu sarakstiem, taču tas palīdz saglabāt gaisotni "nāc tāds, kāds esi" pilsēta lepojas. Tā kā šefpavāra tieksme eksperimentēt ar sastāvdaļām virtuvē pārceļas uz bāriem, jūs gaida labi pagatavota klasika un inovatīvi malki ar vietējām sastāvdaļām.

Šeit ir dažas no labākajām dzeršanas vietām pilsētā:

• The Jane: Ikvienam, kurš ir pavadījis Kopenhāgenu vairāk nekā nedēļu, būs lielisks stāsts, ko pastāstīt no nakts The Jane, kokteiļbārā, kas atrodas pilsētas centrā. Pilsēta. Tā ir vieta, kur jūs dodaties baudīt dīdžeju setus un dejot, malkot kokteiļus vai satikties ar draugu. Gadsimta vidus mūsdienu gaisotne ar Česterfīldas dīvāniem un grāmatām ar ādas apdari nodrošina intīmu un relaksējošu sajūtu, kā arī ir slēptas ejas un liela deju grīda.
• Mikkeller: Šis apiņu dzimtās pilsētas varonis ir pieejams lielākajā daļā pilsētas bāru un restorānu, taču to augstās ABV pintes ir vērts meklēt. Mikkeller Baghaven ir rūpnieciskās telpas/zinātnes laboratorija Reffen, kas koncentrējas uz skābo alu, augļu alu un citiem. Telpa spīd vasarā, kad uznirst āra terase, no kuras paveras skats uz ūdeni.
• Lidkoeb: Šī dzīvīgā Vesterbro bāra trīs stāvos ir kaut kas ikvienam. Trešo stāvu aizņem tikai nedēļas nogalēs pieejams viskija bārs, un aizmugurē ir pagalms. Tāpat kā gandrīz katrā Kopenhāgenas restorānā vai bārā, Lidkoeb ēdienkarte sezonāli mainās, taču vienmēr populārs dzēriens ir Flottenheimer, kas pagatavots no džina, Noilly Prat vermuta, rabarberu sālījuma, kardamona un greipfrūta soda.
• Ruby: Ja grasāties tērēt 19 USD par kokteili, ir vērts to tērēt Ruby, vienā no labākajiem kokteiļbāriem pilsētā. Rūbija atklāj, ka tā atrodas 18. gadsimta savrupnamā, kas bija grāmatu prese, privātbanka un Dānijas alkoholisko dzērienu ražotāju dibināšanas vieta. Noskaņa ir nepretencioza un intīma, padarot to par ideālu vietulai lēnām iemalkotu kokteiļus no sezonas ēdienkartes.
• Balderdash: Izmantojot netradicionālas sastāvdaļas, piemēram, brieža sirdi un foie gras, bārmeņus ir viegli sajaukt ar šefpavāriem. Papildus mazu partiju destilētāju iegādei komanda strādā arī ar pārtikas ražotājiem. Vasaras zemeņu sezonas kulminācijā ēdienkartē tiek izmantotas labākās Dānijas zemenes ar foie gras destilātu, zemenēm, burbonu un rūgtumu. Viņiem ir arī spēcīgi dzeroši piena kokteiļi.

Vēlās nakts vietas

Kad saule noriet plkst.16. ziemā, paliekot ārā līdz 21:00. var justies kā vēlā vakarā. Tas nozīmē, ka cilvēkiem, kuri izdzer vēl vienu dzērienu, ir vairākas labas iespējas, sākot no niršanas līdz pat vietām ar augstu uzacu. Vasarā lielākā daļa dzērāju pēc vakariņām pārpludina pilsētas sabiedriskās telpas, krastmalas un āra terases, lai baudītu papildu saules gaismu.

Lūk, kur doties, kad nevēlaties, lai izklaidēšanās beigtos vai kad nevarat kratīt jet-lag:

• Andy's Bar: Tā kā nedēļas nogales zvanu laiks ir pulksten 7:00 (nedēļas laikā pulksten 5:00), Andy's Bar ir vieta, kur malkot vēl vienu dzērienu. Tā ir būtiska niršana ar nolietotiem koka soliem, izbalējušiem aizkariem un saulē izbalējušiem plakātiem. Andy’s Bar sākās kā restorāns un Otrā pasaules kara laikā kļuva par amerikāņu G. I. Hangout vietu, taču mūsdienās tajā pulcējas vecāki dāņu vīrieši un jauni studenti. Protams, ir iespējams pasūtīt dzelzceļa G&T, taču vislabāk ir padzert alu un cilvēki skatīties.
• Gensyn bārs: Ar nosaukumu, kas tulkojumā nozīmē “tiekamies atkal”, Gensyn pilnībā atzīst savu kā lieliska apkārtnes bāra statusu. Thebārs ir aprīkots ar vietējo alu un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tostarp viņu pašu Gensyn Gin, ko ražo blakus esošā Frederiksbergas spirta rūpnīca. Ekskluzīvais džins padara G&T par acīmredzamu labu izvēli, taču nevajag gulēt uz vecmodīgo, kas pagatavots no trio viskiju, kas pārliets ar rupjmaizi
• Kontanta stunda: Ja uz nakti tuvojaties ar attieksmi, ka atrodaties atvaļinājumā un viss notiek, iespējams, nonāksit vakara stundā. Nelieli galdi ar augstu augšdaļu, ērti atpūtas sēdekļi un relaksētas bāra sēdvietas nodrošina intīmo sajūtu. Mainīgā kokteiļu ēdienkarte ir gara un ietver klasiku, bezalkoholiskos ēdienus un radošus sacepumus.

Dzīvā mūzika

Vasaras un ziemas džeza festivāli ir gada muzikālie notikumi, taču, ja meklējat dzīvo mūziku visa gada garumā, šeit ir dažas populārākās vietas:

• Brønnum: Blakus Dānijas Karaliskajam teātrim un aiz stūra no Nyhavn, Brønnum ir bijis elegants atvilkums vairāk nekā 125 gadus. Kādreiz Hanss Kristians Andersons (bārs atrodas netālu no viņa bērnības mājām), šodien tas ir izcils bārs ar lieliskām vēlās pēcpusdienas džeza sesijām. Ēdienkartē ir sātīgas uzkodas, lielisks šampanieša saraksts un pat Kubas cigāri.
• Rust: Kopenhāgena nav patvērums klubu apmeklēšanai vai EDM šoviem kā citas Eiropas galvaspilsētas, taču Rusta ir viena no labākajām vietām pilsētā klubu apmeklēšanai un vietējiem koncertiem. Atrodas foršajā Norrebro apkaimē, Rust spēlē neatkarīgās mūzikas, hiphopa un elektronikas mūzikas vadītājus, taču piektdienas un sestdienas vakaros tas ir daudzlīmeņu klubs.
• LaFontaine: Kopenhāgenas vecākajā džeza bārā katru vakaru notiek kaut kas, taču labākās naktis dzīvajai mūzikai ir piektdienas, sestdienas un svētdienas vakari džeza sesijās. Bārs netiek atvērts līdz pulksten 19:00. vai 20:00. bet turpina darbu līdz plkst. 5:00. Plānotie pasākumi no piektdienas līdz svētdienai, spēlē no plkst. 21:00. līdz 1:00

Vīna bāri

Mākoņains lietus, oranžas nokrāsas, zema iejaukšanās, biodinamiska, jautra un nemierīga. Laipni lūdzam dabiskā vīna pasaulē. Ja šī ir jūsu pirmā reize, kad atkāpjaties no “parastā” vīna vai meklējat perfektu gruzīnu biogrāfijas veidu, Kopenhāgenas neticamajā ainā ir viss.

• Den Vandrette: Šis iekštelpu un āra dabīgā vīna bārs (vai tas ir restorāns ar lielisku vīnu karti?) ir ideāls desmitnieks. Šeit ir mājīgs pagrabstāvs, kas ir ideāli piemērots ziemai, un krāšņs iekšpagalms, kas atrodas akmens metiena attālumā no Nyhaven, kas nekad nejūtas tūrists. Pievienojiet augstākās klases ēdienu ēdienkartei, un būsit viegli saprast, kāpēc pilsētas F&B komanda uzturas šeit.
• La Banchina: Meklējiet La Banchina atjaunotā laivu mājā gar Refshaleøen ostu. Laivu novietnē ir vietas 16 personām, tāpēc vasarā vietējie iedzīvotāji sauļojas uz bāra koka piestātnes un peldēšanas seansu starplaikos iedzer dabīgā vīna malkus.
• Rosforth & Rosforth: Oenophiles Rosforth & Rosforth (pazīstams kā bārs "zem tilta") jau būs atzīmējis grāmatzīmi, un viņiem ir rezervētas vietas sestdienas degustācijai pirms ierašanās Kopenhāgenā.. Šeit viss ir dabiski un bez iejaukšanās, un īpašnieki katru gadu importē vairāk nekā 10 000 pudeļuburu laiva bez dzinēja, lai samazinātu to oglekļa pēdas nospiedumu.
• Pompette: Šajā bistro stila vīna veikalā un bārā ir viena no lielākajām dabīgo vīnu kolekcijām Dānijā, kas tulkojumā no franču valodas tiek tulkota kā nogurdinoša, tostarp pilns krājums no Austrijas Gut. Oggau. Vīna uzpildīšanai ir arī jauka siera un gaļas izstrādājumu izvēle.
• Rødder & Vin: Rødder & Vin, ko vada putojošs Solfinns, kurš nāk no Fēru salām, ir kā Kopenhāgenas vīna bāru "Cheers". Pat ja jūs nepazīstat dvēseli, Solfinn pārvalda koplietošanas galdu, kas dominē bārā, veidojot saikni starp viesiem un runājot par dabīgiem vīniem tā, lai gan iesācēji, gan pieredzējuši dzērāji būtu pievilcīgi.

Padomi, kā izklaidēties Kopenhāgenā

• Iedzert dzērienu uz ielas ir likumīgi un Kopenhāgenā, un tā ir liela daļa no pēcdarba kultūras, it īpaši vasarā.
• Braukt ar velosipēdu reibumā ir aizliegts.
• Dānijā nav Uber, taču taksometri ir pieejami visu diennakti. Lietojumprogrammai Dantaxi ir Uber līdzīga funkcija, ja vēlaties iepriekš izsaukt taksometru.
• Sabiedriskais transports ir pieejams līdz vēlai naktij. Tas ir droši un tīri, tikai uzmanieties no kabatzagļiem.
• Padomi nav gaidāmi.
• Pēdējais zvans bāros ir no 1:00 līdz 2:00.
• Ja vien tā nav ceturtdiena, piektdiena vai sestdiena, neuzskatiet, ka kokteiļbārs ir atvērts.
• Jums jābūt 18 gadus veciem, lai pasūtītu alkoholu bārā vai restorānā, un 16 gadus veciem, lai to iegādātos veikalā. Nav ierobežojumu tiem 17 un jaunākiem, kuri dzer publiskā parkā un dāņiempolicija nerīkojas pārāk daudz, ja vien dzērāji nav nekontrolējami vai nesāk kautiņus.