Havaju salu labākās alus darītavas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:03

Ja vēlaties pavadīt savu Havaju atvaļinājumu, malkojot kokteiļus no tiki glāzēm, mēs to pilnībā saprotam, tās ir garšīgas. To sakot, neaizmirstiet arī štata neticamo vietējo alus ainu. Havaju salas pēdējos gados noteikti ir uzlabojušas savu spēli alus pasaulē, un, atzīsim, vai ir kaut kas atsvaidzinošāks par aukstu alu siltā dienā? Izpētiet labākās vietas, kur baudīt Havaju alu, izmantojot šo ceļvedi par štata 10 labākajām alus darītavām.

Waikiki alus darīšanas uzņēmums

Šī vieta nav apstājusies kopš 2015. gada, kad tā kļuva par Waikiki pirmo specializēto alus darītavu. Kad kļuva skaidrs, ka pirmās vietas septiņu mucu darītava, kas spēj saražot 1100 mucu gadā, nespēja tikt līdzi. pieaugot popularitātei, viņi zināja, ka ir pienācis laiks paplašināties. Nākamo pāris gadu laikā uzņēmums atvēra vēl divas vietas: vienu Lahainā, Maui štatā un otru Oahu mākslinieciskajā Kakaako. Waikiki Brewing Company ir īsts vietējais uzņēmums, kas iegādājas kannas no ražošanas rūpnīcas salā un ziedo izlietotos graudus vietējai fermai. Izmēģiniet īpaši atsvaidzinošo Hana Hou Hefe, apiņu Skinny Jeans IPA vai unikālo Jalapeno Mouth Amber Ale.

Honolulu Beerworks

Honolulu Beerworks tika atvērts 2014. gadā tieši notikumu vidū Kakaako - modernajā Honolulu apkaimē, kas ir palīdzējis atjaunot Oahu alus ainu. Tajā ir izcila neformāla noskaņa ar vēsainām iekštelpu un āra sēdvietām, pārstrādātām koka sienām un milzīgu vietējo mākslinieku mākslas darbu kolekciju. Tā ir arī labākā vieta, kur būt pēc Eat the Street - ikmēneša uz pārtiku vērsts pasākums, kas notiek katru mēnesi Kakaako. Alus darītava krogā vienmēr tiek piedāvāti ierobežoti un sezonāli izlaidumi, taču dažas no gardākajām klasikām ir Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, Kewalo’s Cream Ale un Point Panic Pale Ale.

Lanikai alus darīšanas uzņēmums

Atrodiet Lanikai alus darītavu skaistajā Kailua pilsētā Oahu vējainajā austrumu pusē. Uzņēmums, kas rūpējas par vidi, ne tikai izmanto savas garšas no vietējām, retām un eksotiskām sastāvdaļām no Havaju salu saimniecībām, bet arī cenšas izmantot augļus, kas citādi nonāktu atkritumos. Izmēģiniet tās raksturīgo mazo partiju brūvējumu kolekcijas paraugus mājīgajā degustācijas telpā, piemēram, Pillbox Porter, kas pagatavots, izmantojot Havaju vaniļas pupiņas, vai Route 70 Saison, kas izgatavots no vietējā organiskā Ohia Lehua Havaju salu medus un hibiska.

Aloha Beer Company

Šo lauku stila alus darītavu var atrast arī Honolulu Kakaako rajonā, kas atrodas starp dažiem industriālajiem veikaliem un daudzstāvu ēkām. Tomēr, pateicoties lielajam alum, tas noteikti neatņem tās apkārtnes šarmudārzs un draudzīgi bārmeņi. Pārceļoties no savas iepriekšējās atrašanās vietas Nimitz, Aloha Beer Company savam sarakstam pievienoja slaveno vietējo alus darītāju Deivu Kempbelu, kā rezultātā tika izdzerts diezgan garšīgs alus. Atpūtieties ar atsvaidzinošu Queen St Pils (nosaukta pēc ielas, kur atrodas alus darītava) vai baudiet Cyclhops - 85 IBU IPA, kas izturēts sešus mēnešus.

Maui alus darīšanas uzņēmums

Tas, kas sākās 2005. gadā kā neliela viena amatniecības alus darītava Lahainā, tagad ir kļuvusi par vienu no viscienījamākajiem un lielākajiem nosaukumiem Havaju salu alus kopienā. Maui alus darītavas uzņēmumam tagad ir rosīgi restorāni Lahainā, Vaikiki un Kailuā, kā arī jaunā alus darītavas galvenā mītne Kihei. Vienas stundas ekskursijas gida pavadībā pa Kihei alus darītavu sniedz tuvplānu ieskatu alus darīšanas procesā, kā arī uzņēmuma iecienītāko alu, piemēram, Bikini Blonde lager un Pau Hana Pilsner, degustāciju. Profesionāla padoms, ja dodaties ciemos kopā ar nedzērāju: uzņēmums ražo arī gardu gāzēto dzērienu līniju.

Koholas alus darītava

Atrodas aiz strīpas tirdzniecības centra Lahainā, Kohola alus darītava atrodas Maui alus darītavas pirmajā telpā (pirms uzņēmums to pārauga). Dažiem apmeklētājiem to var būt grūti atrast, taču pūles ir gaidīšanas vērtas. Šajā mazajā amatniecības alus darītavā valda gan nepiespiesta, draudzīga atmosfēra, gan kvalitatīva godalgotā alus izvēle no Red Sand amber ale līdz Pineapple Blonde augļu alum. Turklāt tā ir tikai pastaigasattālumā no Maui tūristu piesātinātās Front Street.

Big Island Brewhaus

Šī apslēptā dārgakmens, kas atrodas Vaimē, Havaju salas ziemeļu daļā, nodrošina pārdomātu alu, kas tiek pagatavots un pildīts pudelēs uz vietas. Neformālā, tropiskā āra terase nodrošina perfektu salas noskaņu un siltas atmosfēras sajaukumu alus dzeršanai. Arī alus darītavas kroga unikālā meksikāņu un havajiešu ēdienu ēdienkarte ir ceļojuma vērta. Izvēlieties aromātisko Overboard IPA, beļģu stila Golden Sabbath vai ziedu Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Apšaubāmi vispazīstamākā alus darītava Havaju salās, Kona Brew ir nodrošinājusi cilvēkiem patiesu salu garšu kopš tās dibināšanas 1994. gadā. Iespējams, ka tā lielāko daļu sava alus brūvē ASV kontinentālajā daļā, taču milzīgā etiķete vienmēr ir palikusi uzticīga savām saknēm, saglabājot galveno mītni savā sākotnējā Kailua-Kona alus darītavā. Uzņēmuma Longboard Lager un Big Wave Golden Ale ir ikoniskas visās salās, un Big Island atrašanās vietā ir 2000 kvadrātpēdu liela āra lanai, ko apmeklētāji var baudīt. 2003. gadā viņi atvēra citu vietu Havaju salās, Oahu salā, tieši Koko Marinas piestātnē.

Hilo Brewing Company

Agrāk pazīstama kā Mehana Brewing un Hawaii Nui Brewing, uzņēmumam Hilo Brewing Company ir degustācijas telpa, kas savienota ar alus darītavu Hilo dienvidos, Big Island. Uzņēmums augstu vērtē kvalitāti, nevis kvantitāti, artelpa tikai dažiem cilvēkiem degustācijas telpā un daži piknika stila galdi ārpusē. Volcano Red Ale ir garšīgi piesātināts, un Cunami IPA satur melnos piparus un citrusaugļus.

Kauai Beer Company

Atrodas Rice ielā Lihuē, tikai 3 jūdžu attālumā no salas galvenās komerciālās lidostas, Kauai Beer Company ir populāra vieta gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Tas pastāv kopš 2013. gada, un ir pieejamas gan iekštelpu, gan āra sēdvietas (vienmēr noderīga funkcija, ņemot vērā Kauai lietaino laiku). Tās vadošās alus ražotnes Back Limousine Lager un Lihue Lager ik gadu notur fortu, savukārt sezonālās mikrobrūvējumu izvēles mainās visu gadu.