Napas alus ieleja: Boulder labākās alus darītavas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Mazā kalnu pilsētiņa Boulder, Kolorādo, lepojas ar vietējo alus darīšanas kultūru, kas ir līdzvērtīga alus darīšanas ainavām Oregonas štatā, Kalifornijā, Ziemeļkarolīnā un Mičiganā. Faktiski Kolorādo ir vairāk nekā 300 alus darītavu, un uz vienu iedzīvotāju tiek ražots vairāk alus nekā jebkur citur valstī.

Boulder, kurā atrodas Kolorādo Universitātes vadošā pilsētiņa, lieliski iekļaujas Kolorādo alus darīšanas tradīcijās, un tajā ir vairākas vietējās alus darītavas un alus darītavas, kas ražo daudz labi zināmu amatniecības alus.

Lai gan jūs parasti varat pasūtīt vietējo alu jebkurā pilsētas bārā un restorānā, ja šogad plānojat apmeklēt Boulder, labākais veids, kā nogaršot jaunāko, ir apstāties vienā no reģiona labākajām alus darītavām. gardu Kolorādo ražotu dzērienu partijas.

Avery Brewing

Savā populārajā krāna telpā East Boulder, Avery lepojas ar 21 amatniecības brūvējumu, kas ir gandrīz trīs reizes lielāks par vidējo Kolorādo alus darītavu skaitu. Visiem pašreizējiem alus veidiem ir pieejamas degustācijas vai pilnas pintes, un katru dienu pulksten 16:00 tiek piedāvātas bezmaksas ekskursijas uz alus darītavu. darba dienās un 14:00. brīvdienās.

Arī tas nav tikai apjoms, Eiverija konsekventi izlaiž dažus no labākajiem alu veidiem tirgū. TāsPašpasludinātā tieksme brūvēt to, ko tās darītāji labprāt dzer, “pilnīgi neievērojot tirgus pieprasījumu”, noved pie garšīgiem un radošiem sacepumiem, piemēram, sērija Demons of Ale, vairākām mucās izturētām brūvēm un sezonālo Šokolādes piparmētru Stout. Mazāk piedzīvojumu meklētājiem ir arī daudz lielisku iespēju, tostarp Ellie’s Brown Ale un White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Boulder Beer, lepni pasludinot, ka ir “Kolorado pirmā mikro alus darītava”, Boulder Beer apgādā izslāpušos Bolderas (un ne tikai) iedzīvotājus ar tādiem vietējiem iecienītākajiem produktiem kā Buffalo Gold un Hazed.

Taproom šķiet vairāk kā restorānā ar plašu ēdienu ēdienkarti un pilnu bāru. Boulder Beer ir 15 krāna alus, kas sastāv galvenokārt no beļģu alus, stouts, porteri un kviešu alus. Varat nogaršot Boulder Beer vai apmeklēt ikdienas bezmaksas alus darītavas apskati.

Upslope Brewing

Upslope brūvēšanas apritē ienāca 2000. gadu vidū, savu pirmo partiju izlaižot sabiedrībai 2008. gada rudenī. Kopš tā laika šī mazā alus darītava ir iemantojusi slavu Boulderas kopienā ar savu unikāli maisījumi.

Saujiņa alus visu gadu tiek piegādāta tikai alumīnija skārdenēs - Upslope darbinieki apgalvo, ka tas padara tos labākus dzērājiem, alum un videi. Protams, ja vēlaties iegrimt, jūs vienmēr varat iegriezties vienā no diviem Boulder skapjiem, vienu Līhilā un otru Flatiron Park.

Vītā priede

Twisted Pine nepārtraukti mainīgajā krānu rotācijā ietilpst desmitiem tīru, nepasterizētu dzērienu, kas atbilst stilam. Pati alus darītava ir atšķirīga un dinamiska ar lielu, mājīgu krāna istabu, kas pazīstama kā “Ala nams”, kurā ietilpst pilns bārs un restorāns, kas atvērts katru dienu līdz pulksten 22.00.

No vadošā Hoppy Boy India Pale Ale līdz ar asiem pipariem piesātinātajam sezonas Ghost Face Killah, Twisted Pine piedāvā kaut ko gandrīz ikvienam - no konservatīvākajiem līdz piedzīvojumiem bagātākajiem.

Kalnu saule un dienvidu saule

Mountain Sun ir vairāk kā alus darītavas, nevis alus darītavas sajūta, un tā atrodas Pērlstrītas tirdzniecības centra centrā un izceļas kā viesmīlīga, dzīvīga Boulder dzīves daļa. Vienlaicīgi tiek krāna apmēram desmitiem alus, un ikviens, kas iet pa durvīm, var izvēlēties Kolorādo iedvesmotus eilus, porterus, dzintarus un stouts.

Mountain Sun cenšas veicināt siltu, draudzīgu kopienas atmosfēru, un nereti tiek piedāvāti bezmaksas paraugi, lai ieietu iekšā. Un, kā norāda nosaukums, Southern Sun Pub ir Mountain Sun otrā atrašanās vieta South Boulder, kurā ir daudz plašākas telpas ar tādu pašu ēdienkarti un alus izvēli.