Populārākās alus darītavas Santarosā, Kalifornijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:04

Sonomas apgabals, iespējams, ir pazīstams ar savu vīnu, taču apmeklētāji nevilšus brauktu cauri Santarosas pilsētai, netērējot laiku, lai izpētītu apgabala alus ainu. Šī Ziemeļkalifornijas pilsēta lepojas ar iespaidīgu alus darītavu skaitu tās robežās (25 un arvien vairāk), un topošā nozare ir paveikusi lielas lietas sabiedrības labā. 2019. gadā vairāk nekā 24 000 apmeklētāju stāvēja rindā, lai nogaršotu Krievijas upes alus darītavas uzņēmuma jauno IPA, ieguldot vietējai ekonomikai 4,2 miljonus ASV dolāru.

Tā, kā Santarosai trūkst lieluma (iedzīvotāju skaits ir nedaudz vairāk par 177 000), tas kompensē alus darītavu kvalitāti un kvantitāti tās 20 jūdžu rādiusā. Tā kā vairākas pētniecības grupas pilsētu vairākkārt ir atzinušas par Amerikas Savienoto Valstu alus galvaspilsētu, nav šaubu, ka Santarosa ir alus darīšanas galamērķis, kuru nedrīkst palaist garām.

Krievijas upes alus darīšanas uzņēmums

Nepārsteidzoši, Krievijas upes alus darīšanas uzņēmums ir saraksta augšgalāno labākajām alus darītavām Santarosā. Pasaulslavenais alus darītavas krogs ir ieguvis gandrīz visas balvas par alu, un cilvēki ceļo no visas apkārtnes, lai baudītu alus darītavas Pliny the Younger IPA tās ikgadējās divu nedēļu izlaišanas laikā. Tomēr nepieļaujiet kļūdu, domājot, ka šī vieta ir vienreizējs brīnums. Alus darīšanas uzņēmums savā degustācijas telpā rotē plašu alus izvēli, kā arī slepkavu picu ēdienkarti. Izbaudiet puslitru un kādu kumosu uz terases visa gada garumā vai viena akru lielajā mājdzīvniekiem draudzīgajā alus dārzā. Jūs tiešām nevarat kļūdīties.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas izpētīt ārpus pilsētas centra. Henhouse dibinātājiem ir unikāla pieredze - sertificēts ārstniecības augu speciālists ar zināšanām par ēteriskajām eļļām, mūziķis un nacionālais runas čempions - tos visus apvieno mīlestība uz alu. Vēl labāk ir tas, ka darbinieki šeit ir pazīstami kā draudzīgi, izpalīdzīgi un patiesi aizrautīgi, meklējot saviem klientiem ideālo dzērienu, ko baudīt. Viņi nesen ir paplašinājuši savu āra atpūtas zonu, un, lai gan alus darītava nepiedāvā pārtiku, ārā vienmēr ir novietotas gardas vietējās pārtikas kravas automašīnas.

Alus darīšanas uzņēmums Cooperage

Cooperage Brewing Company vietnē Airway Ct ir labs laiks. Alus darītavas sienas ir pilnas ar unikālu,psihedēlisks mākslas darbs, un sēdeklī ir pieejamas dažādas spēles, piemēram, šautriņas, galda futbols un dažādas galda spēles. Katru svētdienu alus darītavā notiek Vinyasa stila jogas nodarbība, kurā tiek pasniegta alus pinte, lai pēc iespējas labāk sāktu savu svētdienas svētku dienu. Lai gan nav nekāda ēdienkarte, par ko runāt, Kūperidžā vienmēr atrodas dažādas pārtikas kravas automašīnas.

Moonlight alus darīšanas uzņēmums

Moonlight Brewing Company 20 mucu alus darītava ir vecākā; Alus darītāji izmanto redzi, smaržu un garšu, lai noteiktu, kad viņu alus ir gatavs laišanai tirgū. Lielākā daļa alus tiek ražoti no vienkārši iesala miežiem un apiņiem, lai gan sezonas alū dažreiz tiek izmantoti dažādi graudi un garšaugi. Tomēr šajā alus sarakstā nav nekā garlaicīga. Klienti pastāvīgi atgriežas kafijas bārā, kas atrodas Coffey Lane, lai skatītu lielisku unikālo alus dzērienu izvēli. Moonlight pievieno arī fermentu, kas palīdz samazināt glutēnu alū, padarot to par lielisku izvēli dzērājiem, kuri ir jutīgi pret lipekli.

Shady Oak Barrel House

Ar vēsu, mājdzīvniekiem draudzīgu atmosfēru, kas patiks jebkuram alus dzērājam, Shady Oaks Barrel House ir pazīstama ar savdabīgiem, mucās izturētiem skābajiem alus dzērieniem. Ja jums nepatīk skābs, ir pieejams daudz citu svaigu, modernu alus veiduizvēlieties, ko baudīt lielajā alus dārza iekšpagalmā vai mucu namiņā. Atvērtā koncepcija, kas atrodas skapja telpā, patiešām ļauj dzērājiem iepazīties ar savu alu, jo mucas atrodas tikai pēdu attālumā no bāra. Noteikti iepazīstieties arī ar vietējo pārtikas kravas automašīnu rotācijas grafiku.

Old Possum alus darīšanas uzņēmums

Old Possum South Santa Rosa darbojas pēc patiesa pilna apļa biznesa modeļa. Viņi ne tikai piešķir prioritāti vietējiem lauksaimniekiem un lopkopjiem viņu alus un pārtikas sastāvdaļu dēļ, bet alus darītava ir aprīkota arī ar dabasgāzes elementiem, kas samazina enerģijas patēriņu un izmanto tikai pārstrādātas mucas. Aprīkojums un aprīkojums krātuves telpā ir izgatavots, izmantojot vai nu atkārtoti izmantotus priekšmetus no slēgtiem restorāniem, vai arī reģenerētu koku. Alus saraksts šeit ir lielisks, taču arī ēdieni ir kvalitatīvi un mierinoši, tāpēc šī ir lieliska vieta randiņa vakaram vai vakaram ar draugiem.

Third Street Aleworks

Pazīstams ar savu unikālo dažādu alus darīšanas stilu sajaukumu, Third Street Aleworks piedāvā dažus hibrīdalus, kuros tradicionālās metodes tiek apvienotas ar eksperimentēšanu. Pats labākais, ka Trešā iela ir tāda vieta, kurā ikviens jūtas gaidīts neatkarīgi no tā, vai esat alusentuziasts vai iesācējs, kurš vakariņo kopā ar ģimeni. Vieta pastāv kopš 1996. gada, un tajā ir pieejama plaša vietējo iecienīto burgeru ēdienkarte, kas papildinās ar amatniecības alus sarakstu.

Fogbelt alus darīšanas uzņēmums

Fogbelt ir pazīstama ar Kalifornijas ziemeļu krasta svinībām, iegūstot vietējās sastāvdaļas un nosaucot alu pēc piekrastes sekvoju kokiem, kas atrasti miglas joslā no Bigsuras līdz Oregonas robežai. Ēdienkarte mainās, iekļaujot alu un ēdienu pārus no bekona un alus līdz makaroniem un alum. Tajos ir arī daudz skābo dzērienu un sidra izvēles, ja nevēlaties parasto alu.

Bear Republic Brewing Co

Šis draudzīgais alus darītavu krogs tehniski atrodas Rohnert parkā (mazāk nekā 6 jūdžu attālumā no Santarosas centra) un tā mikroalus darītavā tuvējā Kloverdeilā. Tā paraksta Racer 5 IPA ir viens no visvairāk godalgotajiem alus veidiem valstī, un uzņēmumu izveidoja ceturtās paaudzes Sonomas apgabala iedzīvotāji. Alus darītava ir arī apņēmusies ievērot ilgtspējību, ieguldot saules enerģijā un notekūdeņu pirmapstrādes sistēmās, lai samazinātu negatīvo ietekmi uz vidi. Brūvēšanas procesā izlietotie graudi tiek ziedoti arī vietējiem liellopu audzētājiem, kuri apgādā ar gaļu maznodrošinātām ģimenēm.