10 Rodailendas labākie jūras velšu restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:04

Zvejniecība un vēžveidīgo audzēšana Rodailendā ir plaukstošas nozares, un tas nozīmē, ka, ēdot svaigu bāru vai iekārtojoties pie galdiņa kādā no šiem populārajiem restorāniem, jūs ēdīsit dažas no svaigākajām jūras veltēm. jūs kādreiz esat garšojis. Visiem labākajiem jūras velšu restorāniem mazajā Okeāna štatā, šķiet, ir savs skatījums uz to, kā sagatavot un pasniegt jūras veltes, tāpēc, ja dzīvojat pietiekami tuvu, lai atkal un atkal apmeklētu Rodailendu, mēģiniet pusdienot visi 10.

Hemenveja

Galvaspilsētā Providensā Hemenway's ir bijusi iecienīta jūras velšu vieta, kas šķiet mūžīgi. Šajā telpā ar augstiem griestiem, stikla sienām ar virpuļojošiem griestu ventilatoriem jūs gaida jūras gardumu mielasts, un tas viss tiek pasniegts ar pārsteidzošu noskaņu. Vai pasūtīt tikai četras austeres no neapstrādāta tāfeles? Tie ieradīsies tik skaisti izkārtoti uz ledus gultas, it kā jūs būtu pasūtījuši wow-faktora neapstrādātu vēžveidīgo paplāti. Un omāri, neatkarīgi no tā, vai tie ir vārīti vai cepti un pildīti, ir īsti izstāžu cienītāji. Pasūtiet omāra mac un sieru, un tas pārplūst no čaumalas. Pat rīvmaize, kas piešķir tai kraukšķīgumu, ir perfekta.

Matunuck Oyster Bar

Atrodas mazāk nekā jūdzes attālumā no viļņiem East Matunuck State Beach, šis plaši atzītais restorāns, kas pazīstams ar savu austeru audzēšanu, ir Rodailendas veiksmes stāsts. Jūs pusdienojat dīķa malā, baudot austeres, kas svaigas no zemāk esošajiem ūdeņiem, kā arī uz citiem vietēji audzētiem un novāktiem vēžveidīgajiem un produktiem. Īpašnieks Perijs Raso studēja akvakultūru URI un bija vispirms austeru audzētājs, bet pēc tam – restorāns. Rezervējiet ekskursiju uz austeru fermu, un jūs novērtēsiet darbu, kas ieguldīts, lai pagatavotu šos kraukšķīgos, sāļos garšīgus kumosus. Vienīgais trūkums ir tas, ka restorāna popularitāte apgrūtina punktu gūšanu.

Blount Clam Shack krastmalā

Ir vērts doties uz nomaļo Vorenu Rodailendā, lai apmeklētu "milzu omāru rullīša mājas". Cik milzis tas ir? Mēs runājam par pusmārciņu omāra gaļas uz torpēdas formas ruļļa, kas ietērpta jūsu izvēlētā kausētā sviestā vai diļļu majonēzē. Pieprasiet lietussargu galdu vai Adirondack krēslus, no kuriem paveras skats uz ūdeni, un atlaidieties ar daudzām citām iecienītākajām paplātēm, tostarp unikālo biezzupu un dažas no labākajām ceptajām gliemeņu sloksnēm, ko Rodailenda var piedāvāt. Kad m altīšu sezona ir beigusies, jūs joprojām varat baudīt jūras garšu visu gadu Clam Shack tirgū, kas atrodas pāri ielai.

Quito's jūras velšu restorāns un bārs

Iekārojamā vietā Narragansett līcī Bristolē, Rodailendā,Quito's ir vieta jūras velšu cienītājiem, kuriem patīk lielas porcijas un saprātīgas cenas. Šeit jūras veltes tiek gatavotas dažādos veidos - ceptas, grilētas, ceptas, kā arī ēdieni ar itāļu nokrāsu, piemēram, spageti ar maziem kakliņiem vai gliemeņu, garneļu un ķemmīšgliemeņu maisījums b altvīna scampi mērcē. Atmosfēra ir neformāla, un pusdienotāji uz segtā klāja dažreiz var noklausīties koncertus blakus esošajā Neatkarības parkā. Quito's ir atvērts sezonāli no marta līdz novembrim, un aukstākos laikapstākļos kamīns nodrošina iekštelpu ēdamistabu maigu.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Sēžot pie piestātnes The Mooring Ņūportā, Rodailendā, jūs varētu apmierināties, pasūtot tikai bļodu biezzupas un virtuļu maisiņu. Jaunanglijas gliemežu biezzupa šeit ir dekadenti krēmīga, ar papriku garšvielām un piesātināta ar maigiem gliemežu kumosiem. Restorāna raksturīgā biezzupa, kas pagatavota no Georges Bank ķemmīšgliemenēm un cukurkukurūzas, ir vēl dekadentāka un sātīgāka. Un "virtuļu maiss" nav tas, kā izklausās: tie ir cepti, pikanti rīvmaize, kas pildīta ar garnelēm, omāru un krabjiem. Protams, šis sen izveidotais restorāns piedāvā daudz vairāk jūras velšu cienītājiem, sākot no neapstrādātiem bāra gardumiem līdz vietējām zivīm un kalmāriem līdz jūras velšu ravioli.

Providence Oyster Bar

Providensas federālajā kalnā, kas vislabāk pazīstams ar saviem itāļu restorāniem, padariet šo par savu galamērķi, ja vēlaties pirms spēles ar austeru šķīvi pirms makaronu vai pagatavot jūru.veiciet savu galveno notikumu. Providence Oyster Bar ir rets restorāns, kas piedāvā visu veidu jūras veltes. Mīli austeres? Neapstrādātajā batoniņā vienmēr tiek piedāvāta svaiga piecu līdz astoņu šķirņu izvēle no reģionālajiem ūdeņiem, un jūs varat arī nobaudīt austres Rokfeller vai austeru po'boy, ja vēlaties, lai gliemeži būtu vārīti. Omāru rullīši tiek pasniegti divos veidos: izsmidziniet ar karstu sviestu. Ēdienkartē ir arī visas jūsu iecienītākās spuras un vēžveidīgie, sākot no ahi tunzivs līdz Atlantijas okeānā nozvejotai mencai, Prinča Edvarda salas mīdijām līdz ceptiem veseliem gliemežiem. Pat ar rokām velmēti suši ir sagatavoti prasmīgi: The Surf & Turf Roll sajauc tunci, garneļu tempuru un filejas mijonu, lai iegūtu labāko no visām pasaulēm.

Galilejas Džordžs

Džordžā patīk izvēles iespējas. Sezonas laikā varat pieiet pie līdzņemšanas loga un baudīt jūras veltes ārā blakus esošajā S alty Brine pludmalē vai uz mola, kur ir jautri sēdēt un skatīties, kā zvejas laivas iebrauc Galilejas ostā un izbrauc no tās. Jūs varat arī mieloties ar daudzveidīgām jūras veltēm interjera plašajās ēdamzālēs, kurās ir 500 vietas, padarot šo Rodailendas lielāko jūras velšu restorānu. Ja jūtaties satriekts ar ēdienkarti, kurā ir iekļautas zupas, suši, jēli vēžveidīgie, zivis un omāri, kas pagatavoti dažādos veidos, apsveriet iespēju izbaudīt hiperlokālu pieredzi un izmēģiniet kalmārus un veselas grauzdētas vietējās zivis, īpaši, ja tās ir neparastas., ir pieejamas ilgtspējīgas iespējas, piemēram, scup vai tautog. Visi, visticamāk, peldējās okeāna ūdeņospie Rodailendas pagājušajā naktī.

Midtown Oyster Bar

Ja iedomājaties dzert vēžveidīgos, šis Ņūportas jūras velšu restorāns jūs iekārdinās ar četru dažādu alkoholisko austeru ēdienkarti. Un šī, protams, ir tikai jūsu iesildīšanās. Šis Ņūportas jūras velšu veikals, kas pazīstams ar savu neapstrādāto bāru ar sēdvietām pie apmales, kā arī plašām ēdamzālēm un āra jumta klāju, piedāvā radošu ēdienkarti, kurā no jūras novāktām sastāvdaļām tiek gatavoti ērti ēdieni, piemēram, sulīgi burgeri ar ceptām austerēm un remulāde vai BLT ar melns lasis. Šī ir arī lieliska vieta, kur nogaršot pildījumus: Rodailendas gliemenes, kas pildītas ar chourico un saldajiem pipariem.

Simpatico

Džeimtaunas salā, kas atrodas pastaigu ciemata centrā, Simpatico piedāvā daudzveidīgus jūras ēdienus. Šī ir vieta, kur nogaršot kalmārus, kas 2014. gadā tika atzīti par Rodailendas štata oficiālo uzkodu, lai godinātu kalmārus, kas savākti no mazā štata ūdeņiem. Šī daudzlīmeņu salas Hangout sesija piešķir tradicionālo Rodailendas stila kalmāru īpašību, pasniedzot viegli panētus, maigi apceptus kalmāru gredzenus garšīgā antipasto, ko papildina salami, capicola, asie pipari, sarkanais sīpols, Kalamata olīvas, spināti un bulgāru pipari. Izsalcis pēc vairāk? Ēdienkartē tiek izmantota svaiga zivs, un Lobsta' Roll ir izgatavots Meinas stilā ar piecām uncēm gurnu un spīļu gaļas un garšīgus kartupeļus.

Tante Kerija

Šai ģimenei piederošai jūras velšu būda, kas dibināta 1920. gadā Narragansetā, Rodailendā, ir stāsts, kas to saglabājis gadsimtu. Uliss un Kerija Kūperi atvēra restorānu, lai neatpaliktu no pieaugošā pieprasījuma pēc viņas izgudrojuma - gliemeņu kūkām -, kas bija izpelnījušās lojālus piekritējus vietējo zvejnieku un piejūras tūristu vidū. Šīs fritētās, kraukšķīgās, mīklas un gliemežvāku bumbiņas joprojām ir iecienītas, un jūs varat pasūtīt tik daudz vai tik maz, cik vien vēlaties. Vēl labāk: izmēģiniet tos kā daļu no pilnīgām Shore Dinner vakariņām, kurās ietilpst gliemeņu biezzupa, tvaicējamās gliemenes ar kausētu sviestu, ceptas Point Judith butes, vesels omārs un mājās gatavots deserts.