7 labākie jūras velšu restorāni Maiami

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:26

Pateicoties pilsētas tuvumam Atlantijas okeānam, Maiami jūras velšu izvēle, protams, būtu ārpus šīs pasaules. Neatkarīgi no tā, vai esat noskaņojies pēc suši un sašimi vai jūras velšu ēdieniem ar Karību jūras pieskaņu, varat tos atrast. Saņemiet padomu no Entonija Burdēna un atturieties no jūras velšu pasūtīšanas pirmdienās, nedēļas dienās, kad tās ir vismazāk svaigas. Tomēr Maiami par to nav jāuztraucas, jo lielākajā daļā restorānu tiek pasniegtas tikai dienas laikā nozvejotas zivis.

Paslēpt

Jūras velšu cienītāji, kas dzīvo, lai baudītu tikai svaigākās sastāvdaļas, ir tikuši pie sevis Hidenā - astoņvietīgā skaļrunī, kas atrodas taco vietas aizmugurē. Sastāvdaļas katru dienu tiek vestas tieši no Japānas, izmantojot rotējošu omakase prix fixe ēdienkarti, kas piedāvā garšīgus gardumus, piemēram, austeres, sašimi un suši. Rezervācija šeit ir obligāta, un ar septiņiem līdz astoņiem ēdieniem tā noteikti ir noteikta kā vieta īpašiem gadījumiem. Skatieties klātienē, kā šefpavāri Tetsuya Honda un James Weinlein gatavo katru ēdienu, vienlaikus malkojot ekskluzīvu sake izlasi un bezmaksas šampanieša glāzi.

The Deck at Island Gardens

Šajā lieliskajā krastmalas vietā varat ieturēt m altīti mājīgā kabīnē,atpūtas galds vai pat no savas laivas - viss ar panorāmas skatu uz Maiami centru, Biskainas līci un dažām no pasaules lielākajām megajahtām. Ēdienkarte šeit apvieno modernas Vidusjūras rietumu un austrumu receptes ar uzsvaru uz jūras veltēm. Jūras velšu cienītāji būs sajūsmā, nogaršot tādus fanu iecienītākos ēdienus kā grilēti astoņkāji un Tartaras torni, kurā ir lasis, tuncis un b altās zivis. Kaviāra cienītāji būs īpaši priecīgi par kaluga un Oscietra izvēli.

Suši Azabu

Marriott Stanton South Beach viesnīcā atrodas Azabu, ar Michelin zvaigzni apbalvots japāņu restorāns, kas piedāvā intīmas un autentiskas m altītes. Tajā zem viena jumta ir dažādas pieredzes, kas saistītas ar japāņu viesmīlības būtību. Pilna servisa ēdamzālē ir satriecoša atvērta tipa virtuve un klasisks kokteiļu bārs, kas ir papildināts ar lielisku sake izvēli un vairāk nekā 40 importētiem japāņu viskijiem. Patiesais dārgums atrodas restorāna virtuvē: ekskluzīva paslēpta suši lete, kuru vada Tokijā apmācīti šefpavāri. Ja jums ir izdevies atrast ceļu atpakaļ uz šejieni, šefpavāra vadītā Edomae Tokijas stila omakase ir patiesi neaizmirstams m altītes piedzīvojums.

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

Atrodoties Doralā un Kendalā, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar ir tikai ātra brauciena attālumā ar automašīnu neatkarīgi no tā, kurā pilsētas daļā jūs apmeties. Šajā tradicionālajā peruāņu restorānā ar pievilcību jūs atradīsiet ēdienus ar drosmīgu garšu, trakus kokteiļus un pat alu no Peru. NoProtams, šī ir ceviche vieta, tāpēc jūs vēlaties pasūtīt vismaz vienu. Jūs nevarat kļūdīties ar tradicional, bet, ja jums ir saldāks zobs, izmēģiniet pasifloras augļu ceviche. Ja pārāk daudz izvēles iespēju ir nepārvarama, paraugu ņemšanas ierīce ir droša likme. Kad esat paēdis, noapaļojiet to ar šokolādes kupolu desertā.

KAIDO

Šī japāņu iedvesmotā kokteiļu atpūtas telpa ir Džeimsa Bērda balvas finālista Breda Kilgora un Parīzes miksologa Niko de Soto pirmais kopuzņēmums. Šajā dizaina rajona ēstuvē šefpavārs Kilgore izmanto savas novatoriskās gatavošanas metodes ar augstas kvalitātes sastāvdaļām un Āzijas iedvesmotām jūras veltēm. Gardēžiem patiks ēdienkartes iespējas, piemēram, zilā krabju rangoon, kas tiek pasniegts ar lociņu un krabju putām, karstām sinepēm un saldo čili. Ja tomēr jūtaties piedzīvojumu kārs, dodieties uz lauvu zivi vai kaviāru.

Suši garāža

Šis modernais japāņu restorāns, kas atrodas vecā automašīnu virsbūvju veikalā Sunset Harbor, piedāvā izgudrojuma nigiri un kokteiļus. Jūras velšu ēdieni tiek gatavoti no kvalitatīvām sastāvdaļām un sagatavoti ar pareizu izpildi; suši cienītāji mirs par unagi b alto piparu rozmarīna aioli, tunča tartāru un toro sašimi. Restorāns ievēro uzskatu, ka vienkāršība un detaļas visā telpā nodrošina neaizmirstamu un apmierinošu pieredzi, taču, ja izvēlaties nakšņot, Sushi Garage var atrast vairākās piegādes lietotnēs.

Diez y Seis

Atrodas ikoniskajā Shore Club viesnīcā Sautbīčā,Diez y Seis ir autentiska meksikāņu ēstuve, kas piedāvā gardas jūras velšu iespējas, piemēram, tunzivju tostadas un omāru aguachile. Izbaudiet citus klasiskus jūras velšu ēdienus, piemēram, astoņkāju un zivju tako, un noteikti apvienojiet m altīti ar mezcal kokteili vai mezcal ēdienu, kas paredzēts malkošanai, nevis šaušanai.