Pilnīgs ceļvedis Elzasai, Francijai: Ko redzēt & Dariet

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Daudzi apmeklētāji nekad nenokļūst Francijas ziemeļaustrumu Elzasas reģionā, lai gan tas ir viegli sasniedzams no Parīzes ar vilcienu. Bet jums rūpīgi jāapsver tā pievienošana savam maršrutam. Plašā teritorija, kas stiepjas no Strasbūras ziemeļos līdz Mulhauzai dienvidos, ir ievērojama ar savu daudzveidīgo, pastkartes cienīgu arhitektūru, raksturīgu ēdienu un vīnu, kas sajauc vācu un franču tradīcijas, kā arī aizturošām ainavām. Elzasa lepojas ar atšķirīgu vietējo kultūru, daļēji tāpēc, ka tā dažādos vēstures posmos ir bijusi gan Francijas, gan Vācijas daļa.

Tā ir slavena ar skaistiem ciematiem ar stāstu grāmatām ar pildrežģu mājām, pilsētām ar gotiskām katedrālēm un burvīgiem brīvdienu tirgiem, simtiem jūdžu vīna dārziem, ko mijas viduslaiku ciemati, un gadsimtiem vecām pilīm, kas atrodas augstu klinšu virsotnēs. Elzasa ir iekšzemes reģions Francijas ziemeļaustrumos, kas robežojas ar Vāciju un Šveici un atrodas galvenokārt līdzenumos, kas veidojas gar Reinas upes rietumu krastu. Vogēzu kalni atrodas rietumos, savukārt Švarcvaldes un Jura kalnu grēdas atrodas attiecīgi austrumos un dienvidaustrumos. Klimats ir salīdzinoši maigs un sauss, bet ziemas mēdz būt diezgan aukstas.

Elzasā jūs to darīsitdzirdēt franču un elzasiešu valodas, ģermāņu valodas dialektu. Apmēram puse reģiona iedzīvotāju runā elzasiešu valodā papildus franču valodai, kas ir vienīgā valsts valoda. Arī vācu valodu plaši māca reģionālajās skolās.

Reģions ir bijis konfliktu un strīdu avots starp Franciju, tagadējo Vāciju, un vietējām neatkarības kustībām simtiem gadu. Pēc Francijas un Prūsijas kara 1870. gadā 90 procenti no plašākā reģiona, kas pazīstams kā Elzasa-Lotringa, 1871. gadā tika pievienoti Vācijas impērijai, pēc tam tika atdoti Francijai Versaļas miera līguma laikā Pirmā pasaules kara noslēgumā 1919. gadā. neatkarības un pašpārvaldes mēraukla starp pasaules kariem, tikai 1940. gadā, Otrā pasaules kara sākumā, to okupēja vācu karaspēks. Mūsdienās kā daļa no plašākā un nesen izveidotā Francijas "Grand Est" reģiona Elzasā ir spēkā likumi un noteikumi, kas atšķiras no tiem, kas atrodami citviet Francijā, un elzasieši lepojas ar savām unikālajām kultūras tradīcijām un identitāti.

Labākais laiks, lai apmeklētu

Elzasa, kas lepojas ar salīdzinoši sausu klimatu un daļēji mērenu dzīvsudraba līmeni visu gadu, var būt patīkams galamērķis visu gadu.

Ja jūs interesē vīna degustācija un vietējo svētku nogaršošana, no jūnija līdz augustam ir lieliska izvēle. Vasaras mēnešos ikgadējie ražas festivāli pārvērš Elzasas vīna maršrutu (vairāk skatīt zemāk) par kultūras atklājumu ķēdi, vīna darītavām atverot durvis īpašām degustācijām, un daudzu pilsētu ielas dod vietu dzīvajai mūzikai, tautas dejotājiem un citiem.notikumi.

Ja tradicionālie svētku tirgi un svētki sauc jūsu vārdu, dodieties novembra beigās un decembrī. Jo īpaši Kolmāra un Strasbūra ir slavenas ar saviem idilliskajiem Ziemassvētku tirdziņiem, kur mirdzošas koka namiņi, gaismas, dekorācijas un ziemīgi gardumi, piemēram, karstvīns, sniedz Skandināvijai iespēju izklaidēties higge departamentā.

Visbeidzot, ja āra aktivitātes, piemēram, pārgājieni, upju kruīzi un reģiona skaisto piļu apmeklēšana, izklausās vispievilcīgāk, apsveriet iespēju doties pavasarī. Aprīlī jaukā Kolmāras pilsēta rīko dažādus svētku pasākumus, lai atzīmētu pavasari, sākot no pop-up tirgiem līdz muzikālām izrādēm.

Kur apmeklēt Elzasu

Elzasa lepojas ar daudzām pilsētām un mazpilsētām, kuras ir vērts izpētīt, un katra ir slavena ar savām arhitektūras pērlēm un atšķirīgo vietējo kultūru. Atkarībā no jūsu uzturēšanās ilguma varat izvēlēties savu maršrutu organizēt divu vai vairāku no šiem apmeklējumiem.

Atcerieties, ka vienas dienas braucieni no tādiem mezgliem kā Strasbūra, Kolmāra un Mulūza var dot iespēju pavadīt laiku, izpētot dažas no reģiona skaistākajām pilsētām un ciematiem, braucot ar velosipēdu, kājām, vilcienu vai pat upes kruīzu. Skatiet arī mūsu ieteikumus par Elzasas vīna maršrutu, lai iegūtu idejas, kā apceļot dažas no reģiona mazākajām, bet ļoti fotogēnajām pilsētām.

Strasbūra

Elzasas galvaspilsēta un Eiropas Parlamenta mājvieta Strasbūra ir reģiona visvairāk apdzīvotā pilsēta un vēsturisks politisko unreliģiskais spēks. Tās izcilā iezīme ir iespaidīgā gotiskā katedrāle, kas gadsimtiem ilgi bija pasaulē augstākā cilvēku veidotā celtne.

• Notre-Dame katedrāle ir augstas gotikas arhitektūras šedevrs un vainago pilsētas centru milzīgajā Place de la Cathédrale laukumā. Celtniecība sākās aptuveni 1015. gadā un tika pabeigta 1439. gadā. Katedrālei ir raksturīga rozā smilšakmens fasāde, eleganta gotiskā smaile, kas sasniedz gandrīz 466 pēdas, labi saglabājušās viduslaiku vitrāžas un statujas. 1842. gadā pabeigtais astroloģiskais pulkstenis katru dienu pulksten 12:30 piedāvā aizraujošu skatu. Ja apmeklējat ziemas brīvdienas, noteikti apmeklējiet katedrāles milzīgo Ziemassvētku tirdziņu, kas ir viens no lielākajiem un vecākajiem Eiropā.
• Apskatiet dažus no Strasbūras labākajiem muzejiem, no kuriem daudzi atrodas katedrāles tuvumā. Netālu esošajā Palais Rohan atrodas Tēlotājmākslas muzejs, Arheoloģijas muzejs un Dekoratīvās mākslas muzejs.
• Dodieties pastaigā pa apkārtni, kas pazīstama kā Petite France -ir viena no pilsētas vecākajām un vislabāk saglabātajām vietām. Apkārtnē reiz dzīvoja zvejnieki un dzirnavnieki, kas strādāja ap Illas upes līkumotajām piestātnēm. Tās krāsainās, pildrežģu mājas ir datētas ar 16. un 17. gadsimtu, un tajās ir balkoni un logu kastes, kas plosījās ar ziediem. Teritorija ir daļa no UNESCO Pasaules mantojuma vietas.

Colmar

Šī pasaku cienīgā pilsēta atrodas netālu no Vācijas robežas un ir trešā nozīmīgākā Elzasā iedzīvotāju skaita ziņā. Kolmāra ir slavena ar savugleznainās upes krasta zonas un vecpilsēta, vietējā virtuve un vīni, kā arī svarīgi vārti uz Elzasas vīna ceļu.

• The Petite Venise (Mazā Venēcija) tiek plaši uzskatīts par vienu no Francijas jaukākajiem renesanses laikmeta kvartāliem. Cauri kanāliem, kas tiek pievadīti no Laučas upes, teritorija ir apveltīta ar skaisti atjaunotām koka mājām košos, stāstu grāmatu atgādinošos toņos; logu kastes un balkoni pavasarī un vasarā plosās ar ģerānijām un citiem ziediem, piesaistot tūristus tūkstošiem. Rue des Tanneurs ir slīpi jumti, ko kādreiz miecētāji izmantoja dzīvnieku ādas žāvēšanai, savukārt zvejnieki savulaik veica savu rosīgo tirdzniecību Quai de la Poissonnerie.
• The Musée Unterlinden ir galerija, kas celta ap satriecošu dominikāņu klosteri no vēlās gotikas perioda. Galerijā ir apskatāmi svarīgi darbi, piemēram, Issenheimas altārglezna, vēlo viduslaiku šedevrs, kurā attēlots jaunums. Testamenta stāsti; to veidojis gleznotājs Matiass Grīnevalds un tēlnieks Nikolass de Hageno. Apskatiet arī 15. gadsimta beigu izdrukas un izcilu modernās mākslas kolekciju ar tādām gleznām kā Renuārs, Monē un Pikaso.
• Vecpilsētā atrodas daudzas iespaidīgas ēkas, kas celtas viduslaiku un renesanses periodā un ir datētas no 12. līdz 17. gadsimtam.
• Dodieties vienas vai vairāku dienu braucienos uz tuvējām, gleznainām pilsētām,, tostarp Riquewihr, Eguishem un Kaysersberg (pēdējā lepojas ar iespaidīgu 13. gadsimta nocietinātu pili). Tāpat noteikti pārejiet pāri (unuz augšu) līdz Chateau du Haut-Koenigsbourg, nocietinātai viduslaiku pilij Orschwiller pilsētā. Pils, kas celta 12. gadsimtā un atrodas augstu virs Elzasas līdzenumiem Vogēzu kalnos, ir viena no Elzasas iespaidīgākajām celtnēm. Tas tika atjaunots 19. gadsimtā, piešķirot tam iespaidīga un neskarta cietokšņa izskatu.

Mulhouse

Mulūza, kas ir otrā lielākā Elzasas pilsēta pēc Strasbūras, atrodas reģiona tālākajā dienvidu daļā netālu no Šveices robežas. Lai gan šī pilsēta nav tik populāra tūristu vidū kā gleznainākā Strasbūra un Kolmāra, tā var kalpot kā lielisks centrs "Haut Rhin" apgabala izpētei. Pietiekami mulsinoši šis termins nozīmē "Augstā Reina", bet attiecas uz Elzasas līdzenumu dienvidu daļu.

• Apskatiet Automobiļu muzeju (Cité de l'Automobile). Šajā aizraujošajā izstādē ir apskatāmi aptuveni 400 antīko automobiļu. Tas sniedz ieskatu nozares vēsturē, pirms dodaties uz Cité du Train,kolekciju, kas veltīta lokomotīvju un dzelzceļa ceļojumu vēsturei.
• Nogaršojiet vietējo virtuvi dažos no Mulhausas modernākajiem restorāniem, tostarp Le Gargantua - galdā un pagrabā, kas piedāvā radošus Elzasas virtuves pavērsienus kopā ar vietējiem vīniem.
• Dodieties vienas dienas braucienā uz tuvējo Thur ieleju,ejiet vai brauciet ar velosipēdu pa tās zaļajām takām un Thur upes krastiem, lai izpētītu vietējos vīna dārzus un savdabīgos lauku apvidus. Varat arī veikt vienkāršus un ātrus pārgājienus pāri Šveices un Vācijas robežām, dodoties pārgājienos paŠvarcvaldes kalni vai pavadīt dažas stundas, iepazīstot eleganto Šveices pilsētu Bāzeli.

Vīns Elzasā

Vai interesē vīns? Elzasa ir viens no Francijas svarīgākajiem vīna reģioniem ar reibinoši sarežģītu "vīna maršrutu", kas stiepjas aptuveni 100 jūdzes uz austrumiem no Reinas upes; Vogēzu kalnu grēda atrodas uz rietumiem. Lai gan Burgundijas, Bordo un Luāras ielejas vīni ir slavenāki nekā Elzasā ražotie vīni, ainava šeit ir neticami daudzveidīga un jo īpaši ražo dažus atšķirīgus un garšīgus b altumus. Maršrutā, kas stiepjas no tuvējās Strasbūras ziemeļos līdz Kolmārai dienvidos, ir sagrupētas aptuveni 1200 vīna darītavas, no kurām lielākā daļa ir no maziem, ģimenei piederošiem ražotājiem.

Tāpat kā kaimiņos esošā Vācija, Elzasā ražo galvenokārt b altvīnus, sākot no sausiem līdz saldiem; tie veido aptuveni 90% no šajā apgabalā ražotajiem vīniem. Vietējie vīna dārzi ražo gatavos produktus no neticami daudzveidīgām vīnogu šķirnēm, tostarp Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling un Pinot Gris (agrāk pazīstama kā "Tokay") šķirnēm. Papildus negāzētajiem vīniem mēģiniet nogaršot vismaz vienu Crémant d'Alsace, dzirkstošo b altvīnu, kas līdzīgs šampanietim.

Vīna dārzi šajā apgabalā mēdz atrasties 650 līdz vairāk nekā 1300 pēdu augstumā, nodrošinot tiem optimālu saules gaismu; arī parasti sausie apstākļi līdzenumos veicina vīna darīšanu. Vīnogulāji bieži tiek savērti vai "apmācīti" uz augstiem vadiem, lai maksimāli palielinātu saules gaismas iedarbību.

Izmantojot Kolmāru vai Strasbūru kā centru, garajā maršrutā izpētiet vīna dārzus un pagrabus, kas ieskauj, šķiet, bezgalīgas stāstu grāmatu pilsētas. Eguishem ir slavena ar saviem Riesling un Gewürtztraminer b altvīniem. Bars ir slavens ar izsmalcinātiem šo pašu vīnu piemēriem un ar gleznainu viduslaiku pilsētas centru, savukārt Riquewihr, mazs, skaists ciems, kas kopš viduslaikiem ir pazīstams ar savām vīna darīšanas aktivitātēm. Pēdējais ražo elegantus organiskos b altumus uz Chardonnay bāzes, kā arī vērtīgos "Grand Cru" rīslingus.

Lai maksimāli izmantotu maršrutu, iesakām apmeklēt ekskursiju gida pavadībā. Plašāku informāciju par pieejamajām ekskursijām, populārākajām vīna darīšanas pilsētām un vīna dārziem, apmeklētājiem atvērtiem pagrabiem un ikgadējiem ražas svētkiem Elzasā varat atrast oficiālajā vīna maršruta vietnē.

Viens apskates objekts, kas kļūs pazīstams, apceļojot reģionu, ir winstub - Elzasas stila pagrabs un restorāns, kurā tiek pasniegti gan vietējie vīni, gan sātīgi reģionālie īpašie ēdieni, piemēram, desas, siera šķīvji, skābēti kāposti un citi. Šeit varat atrast sarakstu ar dažiem labākajiem winstubiem reģionā.

Ēdieni, ko izmēģināt Elzasā

Uzturēšanās laikā noteikti izmēģiniet dažus tipiskus Elzasas ēdienus un ēdienus. Tajos ietilpst skābēti kāposti, brezelis (kliņģeris), flammkuchen (sīpols, siers, krējums un sasmalcināts cūkgaļas pīrāgs, kas veidots kā noapaļota vai kvadrātveida pica), desas un kartupeļi, kā arī bäckeoffe, gaļas, kartupeļu un dārzeņu sautējums no liellopa gaļas, cūkgaļas., un aitas gaļa, viss lēnāmvārīti b altvīnā, piemēram, rīslingā. Tikmēr tipiski Elzasas sieri ir Munster, daļēji mīksts, izturīgs un nepasterizēts govs piena siers, kas tiek plaši eksportēts, un Tomme Fermière d'Alsace, cietais govs piena siers, kas ir viegli mazgāts ar augļu b altvīnu.

Elzasas dienvidos cepta karpa ir iecienīta, un tā ir saistīta ar reģiona vēsturiskajām ebreju un jidiša kopienām. Pavasarī meklējiet dažādus ēdienus ar b altajiem sparģeļiem vai kopā ar tiem, kas tiek ražoti reģionā un parasti ir svaigi un garšīgi.

Vēlies desertu? Vietējiem gardumiem, piemēram, saldajiem flammkuchen, kougelhopf (kupolveida brioche kūka, kas apkaisīta ar cukuru) un tradicionālajiem piparkūkām (piparkūkām vai garšvielu maizei) vajadzētu palīdzēt. Arī vietējās siera kūkas un ābolu pīrāgu versijas ir diezgan populāras un garšīgas.

Kā tur nokļūt

Nokļūšana Elzasā ir samērā vienkārša. Regulāri vilcieni savieno Paris Gare de l'Est ar Strasbūru, un braucieni vidēji ir aptuveni divas stundas. No Strasbūras varat ērti nokļūt vilcienā, kas savieno ar Kolmāru un citām Elzasas pilsētām.

Turklāt Strasbūras lidosta apkalpo lidojumus no tādiem galamērķiem kā Londona, Amsterdama, Minhene, Bordo un Tulūza. Lidostā darbojas tādi pārvadātāji kā Air France un Lufthansa.

Reģionālās tūrisma padomes pārvaldītajā vietnē Visit Alsace ir pieejami arī daudzi praktiski padomi, ieteiktie maršruti, ieteikumi par izmitināšanu un citi noderīgi resursi.