15 populārākie Madrides restorāni, kurus nevar palaist garām

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Runājot par pārtiku, Madridē ir gandrīz viss, ko vien varētu vēlēties. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pēc labas, sātīgas, mājās gatavotas m altītes vai jaunākās un labākās avangarda virtuves, jūs to atradīsit Spānijas galvaspilsētā. Šeit ir labākie Madrides restorāni bez noteiktas secības, lai pēc jūsu vēlmēm atbilstu jūsu vēlmēm.

Vislabākā zivīm: El Pescador

Var būt pārsteigums, ka Madridē, kurai nav jūras robežas, tiek audzētas dažas no svaigākajām jūras veltēm Spānijā. Tomēr ņemiet vērā faktu, ka daudzos restorānos zivis divas reizes dienā ieved no visas valsts. El Pescador ir viena no šādām vietām, un tas parāda.

No Kantabrijas omāra un heka līdz Vidusjūras garnelēm - El Pescador piedāvā visu. Lai gan tie piedāvā jums dažādu pasniegšanas veidu izvēli, negaidiet nekādus greznus garnējumus vai gatavošanas paņēmienus. Šeit galvenā uzmanība tiek pievērsta jūras veltēm - tieši tā, kā vajadzētu.

Vislabākais vīnam un šķiņķim: apturiet Madridi

Lielākā daļa vīna bāru piedāvā tikai niecīgu glāzē pieejamo vīnu izvēli. Stop Madrid, kurā ir aptuveni 100 šķirņu, kas ir gatavas atkorķēšanai jebkurā laikā.

Šī mūžīgā, vienkāršā vieta ir lieliska vieta, kur baudīt glāzi spāņu vīna ar dažiemmančego siers vai svētajā grālā k altēts Ibērijas šķiņķis, un tam visam ir augstākā kvalitāte.

Vislabākais desertam: Casa de Las Torrijas

Ja jums garšo franču grauzdiņi, jums patiks torrijas. Šis spāņu saldais ēdiens sākas ar maizi, kas mērcēta olās un vēlāk iemērc ar medu, pienu vai vīnu. Lielākā daļa vietu Spānijā tos apkalpo tikai Lieldienu sezonā, bet ne trāpīgi nosauktajā Casa de las Torrijas. Paņemiet galdu skaisti dekorētajā bārā, pasūtiet svaigi pagatavotās torijas pēc savas izvēles un glāzi salda vīna un iedziļinieties.

Vislabākā brokastīm: šokolāde

Spānijas slavenākās brokastis ir churros con chocolate: cepta mīkla, kas iemērcta kausētā šokolādē. Ko nemīlēt, vai ne? Šie garšīgie kārumi ir galvenās spāņu brokastis, un nekur nekur nav labāk par šokolādi, kas ir iecienīta madrileño burvīgajā Huertas apkaimē. Pievienojieties vietējiem iedzīvotājiem, lai jauki sāktu savu dienu.

Labākā pieredze: Botín

Vecākais restorāns pasaulē. Hemingveja vārdu nometa filmā The Sun Also Rises -check. Fantastisks ēdiens, tostarp šova zvaigzne - neticami maigs un garšīgs cepetis ar cūku čeku. Gardēžiem, kas vēlas izklaidēties, Botín ir vieta, kur Madridē ieturēt m altīti visu mūžu, kopā ar labu kompāniju un daudzām bagātīgām Riohas pudelēm.

Labākais bārs bez frills: La Ardosa

Modīgs ēdiens var nākt un iet modīgajā Malasaña, taču klasiskās vietas, piemēram, La Ardosa, vienmēr paliks. Kā viena no dažiem restorāniem simtgadi, šī vieta ir mazāka par restorānu, bet drīzāk par bāru, taču tā bāra ēdieni ir daudz labāki par citiem, ko jūs redzēsiet savā vidusmēra krogā. Sasitiet vietējos iedzīvotājus ar elkoņiem, pasūtot tapas pēc kārtas, piemēram, viņu lieliski pagatavotās tortiljas de patatas un atsvaidzinošo salmorejo (tuvs gaspačo radinieks).

Vislabākā tapas: Juana La Loca

Tapas ir dažādos veidos, un patiesībā šis vārds attiecas ne tikai uz pašu ēdienu, bet gan uz tā ēšanas veidu. Tā ir sabiedriska pieredze, ko vislabāk var baudīt tādā bārā kā Juana La Loca, kas atrodas La Latina rajonā. Tajos tiek pasniegtas vienas no labākajām tortiljām pilsētā, un siltā un viesmīlīgā atmosfēra gandrīz liks jums justies tā, it kā būtu ienācis savā iecienītākajā dzimtās pilsētas bārā.

Labākā vieta piknika gatavošanai: Ferpal

Madrides sirds un dvēsele atrodas tādās vietās kā Ferpal, kur vietējie iedzīvotāji pērk labākos šķiņķus, aukstos gaļas izstrādājumus un sierus. Ģimenes pārvaldīts klasisks Madrides delikateses ēdiens ir īpaši iecienīta vieta vietējo vecmāmiņu vidū, kuras pusdienās pērk jamonu (un, ja spāņu vecmāmiņas ir devušas tam savu apstiprinājuma zīmogu, jūs zināt, ka tas ir labi). Kad esat piekrauts ar visu gardēžu labumu, ko varat nēsāt, dodieties uz gleznainu parku, lai baudītu saulainu pikniku.

Labākais Bocadillo deCalamares: La Campana

Viens no Madrides ikoniskākajiem ēdieniem nevar būt vienkāršāks. Pazemīgais bocadillo de calamares ir nedaudz vairāk par garozu bageti, kas pildīta ar svaigi ceptiem kalmāru gredzeniem. Lai gan Spānijas galvaspilsētā šķietami uz katra stūra ir bārs, kurā tie tiek pasniegti, ne visi kalmiņi tiek radīti vienādi.

Tūristiem steidzoties garām pa ceļam uz Plaza Mayor, vietējie iedzīvotāji iespiežas mazajā sienā, kas pazīstama kā La Campana, lai baudītu labākās sviestmaizes ar kalmāriem pilsētā. Bārs ir skaļš, tas ir pārpildīts, tas ir viss, ko jūs kādreiz esat vēlējies spāņu krodziņā. Vienkārši neaizmirstiet pasūtīt ledus aukstu alu, lai visu nomazgātu un pabeigtu pieredzi.

Labākā vieta Solas tuvumā: Casa Labra

Patiess dārgakmens starp tūristu slazdiem, kas tik bieži plosās Madrides centrālo laukumu ieskaujošās ielās, Casa Labra ir patiesi izpelnījusies savu reputāciju kā viena no pilsētas labākajām m altītes vietām. Ar daudz vecās pasaules šarmu un dinamisku, modernu atmosfēru tā ir lieliska vieta, kur satikt draugus neformālām pusdienām vai vakara tapas rāpošanas pieturai. Pasūtiet viņu slavenās mencas sāls kroketes un nomazgājiet visu ar nelielu glāzi spāņu vermuta.

Labākā paella: El Arrozala

Kamēr paeljas dzimtene nav Madride, Spānijas galvaspilsētā ir daudz sātīgu rīsu ēdienu - jums tikai jāzina, kur meklēt. Daudzas paeljas šuves sliecas uz tūristiempusē, bet ne El Arrozal. Šī iecienītākā vieta La Latinā apvieno sulīgus īsgraudu rīsus, maigu gaļu un krāsainus dārzeņus jūsu sapņu paeljā - šeit nav nevienas spilgti dzeltenas tūristu cenas. Viņi pat piedāvā paelju atsevišķās porcijās, kas nav izplatīta lielākajā daļā arrocerías.

Labākais Cocido Madrileño: La Bola

Madrides leģendārākā ēdiena - visvarenā cocido madrileño - iekarošana nav mazs sasniegums. Jums ir nūdeļu zupa, aunazirņi, dārzeņi un dažādi cūkgaļas produkti, kas vairākas stundas vārās līdz pilnībai un beidzot tiek pasniegti vairākos ēdienos. Lai gan šeit, pilsētā, kas dod sautējuma nosaukumu, nav grūti atrast cocido madrileño, daudzi vietējie iedzīvotāji mēdz doties uz La Bola - mazu, mūžīgu restorānu, kas atrodas netālu no Karaļa pils.

Vislabākā ģimenēm: Casa Mingo

Ēst ārā kopā ar jaunākiem bērniem - īpaši svešā valstī - var būt izaicinājums. Casa Mingo atrisina visas jūsu problēmas, nodrošinot ideālu vietu vienkāršai, patīkamai ģimenes m altītei. Visu vecumu gardēžiem patiks viņu slavenais vistas cepetis, un ēdamistabas zona ir plaša un viesmīlīga. Kā bonuss, tas atrodas pastaigas attālumā no divām Madrides populārākajām zaļajām zonām - Madrides Rio un Casa de Campo - ja bērniem pēc ēšanas ir nepieciešams sadedzināt tvaiku.

Labākais tirgus restorāns: Casa Dani

Madrides tirgi ir rosīgi pilsētas sabiedriskās dzīves epicentri. Šeit vietējie iepērkas, ēd un tiekas ardraugi visi zem viena jumta, un pievienošanās viņiem ir viena no patīkamākajām Spānijas galvaspilsētas apmeklējuma daļām. Viens no autentiskākajiem Madrides tirgiem ir Mercado de la Paz, kurā atrodas Casa Dani, kur, iespējams, tiek pasniegta Madrides ikoniskākā tortilla de patatas. Izmantojiet klasisko versiju vai izmēģiniet kādu no to piedzīvojumiem bagātākajām variācijām.

Labākās vēlās brokastis: Carmencita

Jā, vēlo brokastu trakums ir ieradies Madridē, un gan vietējie iedzīvotāji, gan ciemiņi ar prieku bauda katru nedēļas nogali. Bez šaubām, viena no populārākajām vēlo brokastu vietām šeit Spānijas galvaspilsētā ir Carmencita - vārds tagad ir sinonīms brīnišķīgajam franču grauzdiņam, olām, mimozām un citiem, kas katru dienu tiek pasniegti svaigi. Kā jūs varētu iedomāties, vietas ātri piepildās, tāpēc noteikti zvaniet iepriekš un rezervējiet savu.