8 labākās alus darītavas Portlendā, Meinā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Portlendā, Meinas štatā, iedzīvotāju skaits ir mazāks par vienu desmito daļu no Bostonas, tomēr šīs piekrastes pilsētas alus ainava ir tik plaukstoša un dinamiska, ka apmeklētāji “no tālienes” var būt nedaudz satriekti ar savām amatniecības brūvēšanas iespējām. Kopš 1983. gada, kad Portlendas Geary Brewing Co. kļuva par pirmo Jaunanglijas amatniecības alus darītavu, kas darbību sāka pēc aizlieguma laikmetā, šī piekrastes pilsēta ir bijusi amatnieciskā alus revolūcijas priekšgalā. Uzkāpšana uz Portlendas Maine Brew Bus ir viens drošs un efektīvs veids, kā nobaudīt Portlendā un ārpus tās brūvēto alu. Ja vēlaties pats izveidot alus degustācijas pieredzi, šeit ir astoņas no Portlendas apkaimes populārākajām alus darītavām, kuras ir vērts apmeklēt.

Maine Beer Company

Portlendas apgabala vispilnīgākā alus darītava ir arī Meinas visaugstāk novērtētā alus ražotājs. Tāpēc noteikti dodieties ātrā 15 jūdžu attālumā pa I-295 uz Frīportu, kas ir slavenā L. L. Bīna mājvieta, un paēdiet vakariņas. Tā sauc Maine Beer Company apiņu Double IPA, kas ieguva perfektu 100 punktu no BeerAdvocate. Pēc tam paēdiet arī pusdienas - arī viņu tikpat slavēto Rietumkrasta stila IPA. Jums patiks gaišā, mūsdienīgi elegantā degustācijas telpa ar brīnišķīgo koka strūklaku unlogi, kas parāda alus pagatavošanas darbību. Ārpus melnās šķūņa ir nosegta terase siltā laika iesūkšanai un saules enerģijas bloks, kas nodrošina apmēram pusi no alus darītavas enerģijas, un tas atbilst uzņēmuma moto "Dari, kas ir pareizi".

Kuģu būvētavas alus darīšanas uzņēmums

Maines lielākajai alus darītavai ir sava vadošā degustācijas telpa un veikals netālu no krastmalas Portlendas Vecās ostas rajonā, un jūs vēlēsities apmeklēt ar rokām gatavotu alu, kas piedāvā plašu klāstu no ilgstošas mīļākās alus līdz jauniem eksperimentiem. Kuģu būvētava galvenokārt ir pazīstama ar savu sezonas alu, piemēram, Smashed Pumpkin un Smashed Blueberry, kā arī virkni IPA. Uzņēmums arī ar rokām darina savu Capt'n Eli gāzēto dzērienu līniju Portlendā, un bērni un citi, kas dod priekšroku bezalkoholiskiem, dabīgiem, kofeīnu un lipekli nesaturošiem dzērieniem, baudīs klasiku, piemēram, Root Beer vai saldo, augļu zemeņu pop. Kuģu būvētavas uzdevums ir pārvērst Portlendu par vēl lielāku galamērķi alus cienītājiem. Sekojiet jaunumiem par pilsētas pirmās "brewtel" atvēršanu - alus tematikai veltītai viesnīcai ar iekštelpu un āra bāru uz jumta un apiņu dārzu sadarbībā ar Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Brāļi Noa un Pīters Bisels ir mazpilsētas Maineri, kuri štata lielākajā pilsētā ir piepildījuši savus lielos sapņus par alu. Viņu alus darītavā un bārā Thompson Point ir relaksējoša atmosfēra ar ķieģeļiem un sienu gleznojumiem un koplietošanas galdiem, kur degustācijas var sajaukt ar sarunām. The Substance, oranža Jaunanglijas IPA ar priedes nokrāsām, iralus, kas iekļāva Bissell Brothers kartē. Tomēr mūsdienās Swish skārdenes - sarežģīts, augļains Double IPA, ko daži fani ir vainagojuši ar Maine's Heady Topper - tiek izpārdotas visātrāk, tiklīdz tās nokrīt. Ja jūs apmeklējat Portlendu kopā ar kādu, kas nav alus cienītājs, varat piedāvāt apstāties pie Bissell Brothers kaimiņiem: Cellardoor Winery at The Point.

Rising Tide Brewing Company

Šī strauji augošā un veiklā amatniecības alus darītava, kas atrodas netālu no I-295, Portlendas East Bayside apkaimē, regulāri izlaiž jaunus alus veidus, kuru pamatā ir notikumi Meinā un pasaulē. Ar plašām iekštelpu un āra telpām, tostarp suņiem draudzīgu terasi, tā ir vēsa vieta, kur satikties ar vietējiem iedzīvotājiem, kuri ar entuziasmu ir atbalstījuši šo ģimenes uzņēmumu kopš tā dibināšanas 2010. gadā. Maine Island Trail Ale, kas ir vasaras sezonāls, ir brūvēt, lai izmēģinātu šeit, ne tikai tāpēc, ka tas ir moderns, bet arī tāpēc, ka katrs no pārdotajiem produktiem atbalsta Maine Island Trail Association, lai aizsargātu simtiem savvaļas salu pie Meinas krastiem.

Allagash Brewing Company

Šī izturīgā alus darītava, kas ir slavena ar savu beļģu stila alu, tostarp vadošo Allagash White, ir paveikusi vairāk nekā savu ieguldījumu, lai iekļautu Portlendu alus kartē. Atrodas industriālā parkā, kas var būt 45 minūšu brauciena attālumā no Portlendas centra pīķa satiksmes stundās (apsveriet iespēju braukt ar velosipēdu!), Allagash ir paveicis ievērojamu darbu, lai paplašinātos vietā, sekotu pieprasījumam, vienlaikus nezaudējot uzmanību uz kvalitāti. 2019. gadā dibinātājs Robs Tods pat ieguva akāroto Džeimsa Bārda balvu par izcilu vīnu, alu vai stipro alkoholisko dzērienu profesionāli. Ekskursijas pa alus darītavu ir lieliska mācību un paraugu ņemšanas iespēja, un alus entuziastiem, kuri vēlas iegūt vēl padziļinātu aizkulišu pieredzi, tiek piedāvātas vairākas īpašas ekskursijas. Varat arī doties tieši uz degustācijas telpu, lai izmēģinātu Allagash klasikas lidojumu vai jaunāko ierobežoto izdevumu.

Brūta alus darīšana

Šis Meinas piekrastes posms sākotnēji tika saukts par Falmutu, tāpēc Foulmouthed Brewing nerātnais nosaukums ir vārdu spēle. Atbilstoši šai tēmai jūs atklāsiet, ka daži šeit izdzertie brūvējumi ir kristīti ar necienīgiem nosaukumiem. Šis mazais alus darītavu krogs atrodas vecā garāžā Dienvidportlendā, un tas ir pazīstams ar milzīgo radīto alus šķirni: apmēram 100 un arvien vairāk. Lai arī cik daudzveidīgs un neparedzams ir klāsts jebkurā konkrētā dienā, varat paļauties uz to, ka brūvējumi tiks labi izpildīti. Turklāt ir pieejams pilns bārs un ēdienkarte ar ērtībām, sākot no poutīna un mac & siera uzkodām līdz mājās kūpinātai cūkgaļai un tempurā ceptām zivīm no Meinas ūdeņiem.

Stars & Stripes alus darīšanas uzņēmums

Kad alus ir kas vairāk par atsvaidzinošu, rosinošu dzērienu? Ja alus darītava pieder veterāniem, tajā strādā vietējie veterāni un ar katru pārdoto alu tiek atbalstītas veterānu organizācijas. Stars & Stripes, kas atrodas uz ziemeļiem no Portlendas, Frīportā, viegli dzeramo Ooh-Rah! I. P. A. ir alus, ko izmēģināt. Gars šeit ir draudzīgs un atbalstošs neatkarīgi no tā, vai esat lepns veterinārārsts vai ikdienas varonis, kas mīl alu.

Liquid Riot Botling Company

Kad apmeklēsiet Portlendu, jūs pavadīsit laiku Vecajā ostā, un, kad sāksiet izslāpis, Liquid Riot ir ne tikai ar savu jaunāko amatniecības alus klāstu, bet arī ar kokteiļiem, kas sajaukti ar house. - destilēti spirti. Šī alus darītava un spirta rūpnīca ir arī restorāna bārs ar uzkodu un sviestmaižu ēdienkarti, tostarp ceturtdaļmārciņu omāra rullīšiem, kas vilinās jūs uzkavēties un pasūtīt vēl vienu kārtu. Visvairāk uz vietas ražotais šķidrums ir Bierschnaps: 88 izturīgs spirts, kas destilēts no alus un izturēts ozolkoka mucās.