9 Dārgākie Ņujorkas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Dažās vietās pasaulē tiek piedāvāti ēdieni, kas ir salīdzināmi ar Ņujorkas virtuvi, kurā strādā daži no pasaules izcilākajiem šefpavāriem. Jūs varētu viegli iztērēt nedēļas samaksu par vakariņām divām personām dažos no šiem Ņujorkas restorāniem, taču dažreiz jūs vienkārši vēlaties izplātīties (un citreiz jums ir neierobežots izdevumu konts vai jūsu bagātais radinieks ārstējas!)

Ņemiet vērā: rezervācijas ir nepieciešamas visos šajos restorānos, no kuriem daudzi ir jārezervē mēnesi vai divus iepriekš. Daudziem cilvēkiem ir nepieciešama arī kredītkarte, lai veiktu rezervāciju, un bieži vien viņiem ir ļoti stingri (un bargi) atcelšanas noteikumi un soda sankcijas.

Momofuku Ko

Jums ir jāpaveicas, lai iegūtu vietu Momofuku Ko, Deivida Čanga vismodernākajā restorānā, lai vakariņās: visas rezervācijas tiek apstrādātas, izmantojot tiešsaistes rezervēšanas sistēmu, kas atbrīvo vietas 15–30 dienas iepriekš. 4-7 cilvēkus tagad var izmitināt pie galdiņiem jaunajā, (nedaudz) plašākajā telpā, kas atrodas ārpus 1. ielas Extra Place, taču pie letes var sēsties tikai ballītes no 1 līdz 4 cilvēkiem, kur jums būs iespēja sazināties ar šefpavāriem un redzēt, kā jūsu ēdiens tiek prasmīgi pagatavots.

Cena: $255 degustācijas ēdienkarte pusdienām un vakariņām

Le Bernardin

Šajā četrzvaigžņu restorānā tiek pasniegtas augstākās klases jūras veltes. Svaigākās jūras veltes tiek pagatavotas, izmantojot vienkāršus paņēmienus, lai izceltu zivju labākās īpašības. Ēdienkarte ir sadalīta uz "Gandrīz neapstrādāta", "Tik tikko pieskārās" un "Viegli pagatavota" ēdienkartē, kas atspoguļo zivju sagatavošanu.

Cena: $165 četru ēdienu prix-fixe ($93 par trīs ēdieniem pusdienās); 198 $ Le Bernardin degustācijas ēdienkarte ($ 293 ar vīnu pārī); 228 $ šefpavāra degustācijas ēdienkarte (373 $ ar vīnu pāriem).

Žans Džordžs

Jean-Georges, kas atrodas Trump International Hotel and Tower, ir atdzīvinājis apkalpošanu pie galda, ienesot virtuves uztraukumu uz ēdamistabas grīdas ar daudziem pēdējiem sagatavošanās darbiem Žana Džordža Vongerihtena pasakainā franču virtuves galdam. pusē.

Cena: 238 USD par sešu ēdienu vakariņām; 298 USD par 10 kursiem; papildu $ 208 vai $ 288 attiecīgi par vīnu pārī ar jūsu vakariņām; četru ēdienu pusdienas 68 USD, sešu ēdienu pusdienas 178 USD; pievienojiet attiecīgi 88 $ vai 148 $, lai izveidotu vīnu pārī.

DANIELS

Tirgus iedvesmota virtuve ar radošu tradicionālo franču paņēmienu izmantošanu nosaka šefpavāra Daniela Buluda virtuvi restorānā DANIEL. Ēdienkarte mainās atkarībā no sezonas, izceļot labākās pieejamās sastāvdaļas.

Cena: Prix-fixe: 158 USD (četri ēdieni) (pieejams vīna pārī 82 USD vai 142 USD); Šefpavāra degustācijas ēdienkarte: 250 ASV dolāri (pieejams vīna apvienojums - 135 $ vai 225 $)

Eleven Madison Park

Vairāku ēdienu m altīte Eleven Madison Parkkoncentrējas uz Ņujorkas sastāvdaļām un kulinārijas vēsturi. Ēdienkarti var pielāgot, lai pielāgotos atsevišķu ēdāju vēlmēm un uztura ierobežojumiem. EMP savā mūžā ir ieguvis septiņas Džeimsa Bārda balvas.

Cena: 335 USD prix-fixe vakariņas (iekļauti nodokļi un dzeramnauda, bet dzērieni ir papildus)

Kurumazushi

Izdevumi par sastāvdaļām, kas nepieciešamas augstākās klases suši pagatavošanai, var būt ārkārtīgi dārgi, jo īpaši tādās vietās kā Kurumazushi, kur viņi ielido zivis no Japānas. Lai gan šeit ir iespējams pusdienot saprātīgi, patiesā pieredze ir šefpavāra omakase.

Cena: $160+ Kurumazushi vakariņas; omakase pieejama arī par $300+.

Šefpavāra galds Bruklinas cenā

Tajā Brooklyn Fare šefpavāra galdā ir tikai 18 sēdvietas un vairāk nekā 15 ēdienu, tāpēc nav viegli iegūt punktus, taču, ja jums paveicas, ēdiens ir pūļu un pacietības vērts. Kā trīs Michelin zvaigžņu restorānam, šefpavāra Sezara Ramiresa virtuve ir galvenā zvaigzne, un ēdienkarte mainās katru vakaru no otrdienas līdz sestdienai (restorāns ir slēgts svētdienās un pirmdienās).

Cena: 394,36 USD prix-fixe vakariņas (pakalpojums ir iekļauts, bet nav iekļauts nodoklis)

Per Se

Ņujorkas pusdienotājiem, kuri vēlas izbaudīt Tomasa Kellera slaveno Napas ielejas virtuvi, vairs nav jādodas uz franču veļas mazgātavu. Prasmīgi izstrādātas ēdienkartes mainās katru dienu un atspoguļo svaigākās sezonas sastāvdaļas.

Cena: $355 degustācijas ēdienkarte($215–$325 pusdienās)

Masa

Time Warner Center eleganti iekārtotajā japāņu restorānā Masa ir tikai 26 sēdvietas. Nav ēdienkartes; visi pusdienotāji pavadīs apmēram 2 stundas, baudot nepārspējamu omakase pieredzi. Labākās sēdvietas ir bārā, kur varat skatīties Masu darbā.

Cena: $595 prix-fixe, ir iekļauta dzeramnauda, bet nodoklis un dzērieni ir papildus