Populārākās alus darītavas Soltleiksitijā, Jūtā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:20

Varētu neiedomāties Soltleiksitiju, domājot par alus darītavām, taču jūs būsiet patīkami pārsteigts: pilsētā ir plaukstoša amatniecības alus ainava. Neatkarīgi no tā, vai jums patīk gaišāks alus, sātīgs porteris vai rūgta IPA, vietējās alus darītavas var jums kaut ko izvēlēties.

Ņemiet vērā, ka Jūtas likumi, kas ierobežo alkohola procentuālo daudzumu alū, ir mīkstināti, jo mūsdienās jūs varat atrast alu, kas pārsniedz 3,2 procentus ABV. Faktiski alus var būt līdz 5 procentiem ABV izlejamā veidā, bet tas, kas pārsniedz 5 procentus, ir jāiepilda pudelēs vai kārbās. Parasti tos var atrast valsts alkoholisko dzērienu veikalos, bet alus darītavas ar stiprāku alu var pasniegt tos uz vietas.

Epic Brewing Company

Epic Brewing Company, kas atrodas Sugar House un SLC centrā, lepojas ar to, ka ir pirmā Jūtas alus darītava, kas apkalpo visu augstu ABV alu. Viņi sadala savu alu sērijās. Klasiskajā sērijā ir ierastie alus veidi: kviešu alus, lager alus, IPA, dzintara eils un gaišais alus. Paaugstinātā sērija kļūst nedaudz radošāka, savukārt Exponential sērija ir vieta, kur jūs atradīsiet mucās izturētu alu, saionu, augļu alu un daudz ko citu. Jūs varat baudīt alu jebkurā vietā ar ēdienu ēdienkarti, kurā ietilpst gaļas un siera dēļi, salāti, humusa šķīvis un sviestmaizes.

Fisher Brewing

Ja vēlatiessavu alu ar vēstures pusi, apskatiet šo alus darītavu ar izcilu pagātni. Pirmo reizi Soltleiksitijā 1884. gadā dibinātais Fisher Brewing uzņēmums tika slēgts aizlieguma laikā, lai atkal atvērtu darbību, kad tika atcelts konstitucionālais alkoholisko dzērienu aizliegums. Pēc pārdošanas uzņēmumam Lucky Lager 1950. gados tas tika atkārtoti atvērts 50 gadus vēlāk.

Šodien tā ir amatniecības alus darītava, kas atrodas modernajā Granary rajonā, kur varat baudīt aliņus un lāgerus bārā kopā ar pārtiku no vietējām pārtikas kravas automašīnām. Sānu iekšpagalmā ir laipni gaidīti suņi pie pavadas.

Alus darīšanas uzņēmums Uinta

Kopš 1993. gada alus darīšanas uzņēmums Uinta ir bijis vietējās arodalus darītavas galvenais elements. Uinta, kas atrodas industriāli elegantā telpā, piedāvā mazliet no visa, sākot no parastajiem IPA, gaišajiem eiliem un hefeweizen līdz dažiem patiesi interesantiem augļu IPA. Uintai patīk arī iejusties svētku noskaņās, rudenī pasniedzot ķirbju eilu un vācu stila Helles, bet ziemā tumšos eilus un ziemas lāgerus. Arī bāra ēdieni nepieviļ. Noteikti nogaršojiet načo ar alus sieru vai saldo kartupeļu bulciņas.

Red Rock Brewing

Ja vēlaties gardas vakariņas ar izcilu alu, tad šī ir īstā vieta jums. Red Rock tika dibināts 1994. gadā vecā piena produktu noliktavā, un tā ir gan alus darītava, gan restorāns, kurā ir pieejama plaša ēdienkarte ar uzkodām, zupām, salātiem, picām, sviestmaizēm un uzkodām.

Tā kā tas ir restorāns, šeit pasniegtā alus cena nepārsniedz 4 procentus, tačuneļaujiet tam jūs izslēgt, Red Rock bauda radošumu, kas ir saistīts ar pilnībā aromatizētu dzērienu pagatavošanu. Bonuss: tā atrodas gandrīz visa Soltleiksitijas centra tuvumā, kas padara to par jauku vietu pusdienām vai vakariņām pēc tam, kad esat bijis ārā apskatījis apskates vietas. Brīvdienās ir pat vēlās brokastis!

Bohemian Brewing

Šajā lauku stila alus darītavā ir guļbūves sienas un ragu lustras, un tajā tiek piedāvāts alus, kas iegūts no Eiropas lager receptēm, kas atvestas no Čehoslovākijas. Šeit jūs atradīsiet lager, pilsner un hefeweizen, kā arī unikālākas izvēles iespējas, piemēram, vācu schwartzbier un Bavārijas weissbier.

Bohemian Brewing ir arī lieliska vieta, kur paēst. Tie piedāvā jauku kvalitatīvu krogu ēdienu un vecās pasaules Eiropas ēdienu sajaukumu, un ēdienkartē ir iekļauts viss, sākot no kartupeļu pankūkām un pierogi līdz picām un sviestmaizēm. Nepalaidiet garām patiesi milzīgo kliņģeri ("milzu", jo, iespējams, jums nebūs nepieciešama m altīte).

Squatters Pub Brewing

Ar krāsainu, ar sienu gleznojumiem dekorētu ārpusi Squatters ir ērta vieta, kur atpūsties ar alu rokās. Tas ir arī viens no vecākajiem alus darītavu krogiem pilsētā, kas pastāv kopš 1989. gada. Tā kā abi īpašnieki ar to ir nodarbojušies jau ilgu laiku, viņi zina, ko sabiedrība vēlas un vajag, neatkarīgi no tā, vai tas ir viegli dzerams amerikāņu lāgers vai biezs, tumšs stils.

Ēdienu ēdienkartē ir iekļauts daudz tradicionālo iecienītāko ēdienu, papildus vegāniem un bezglutēnu ēdieniem, kā arī interesantākiem ēdieniem, piemēram, ar bekonu.gaļas kukulītis. Un, ja, atrodoties pilsētā, jūs palaidāt garām Squatters, jums ir vēl viena iespēja to izmēģināt lidostā.

Wasatch Brew Pub

Atvērta 1986. gadā kā pirmā alus darītava visā Jūtā, Wasatch Brewing vēlāk kļuva par štata pirmo alus darītavu, kad īpašnieks Gregs Širfs vērsās pie štata likumdevēja, lai padarītu alus krogus likumīgus Jūtā.

Neatkarīgi no tā, vai dodaties uz sākotnējo atrašanās vietu Parksitijā vai jaunākā vietā Sugar House, šeit varat baudīt garšīgus dzērienus, kā arī pilnu ēdienkarti. Apmeklējiet pusdienas, vakariņas vai vēlu vakara m altīti no pirmdienas līdz piektdienai (nedēļas nogalēs maisījumam pievieno vēlās brokastis). Ievērības cienīgs alus ir Apricot Hefeweizen un Polygamy Porter, lai iegūtu kaut ko tumšu un šokolādi.

T. F. Alus darīšanas uzņēmums

Modens un moderns, T. F. Alus darīšanas uzņēmums piedāvā dažus no labākajiem vācu alus veidiem ārpus Vācijas, kā arī labu viskija un vīna izvēli jūsu grupas tiem, kas nav alus cienītāji. Izmēģiniet kaut ko unikālu, piemēram, Granātābolu un Blackberry Berliner Weisse vai to godalgoto Ethereal Leichte Weisse. Varat arī paņemt līdzi kādu patiesi drosmīgu alu skārdenēs, piemēram, 11,5% ABV Delmar Imperial Stout vai 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Pareiza alus darīšana

Proper Brewing var būt nedaudz pārpildīts pīķa naktīs, taču alus un jautrā atmosfēra ir tā vērta, ja jums nav iebildumu pret pūli. Kroga lielā ekrāna televizori un projektors parasti ir noregulēti uz jaunākajām Real S alt Lake vai Utes spēlēm, kuras varat skatīties, spēlējot biljardu, futbola bumbu,shuffleboard vai skee ball. Paņemiet ēdienu blakus veikalā Proper Burger Co. un uzlieciet to (bet atstājiet restorānā sodas vai piena kokteiļus, jo tie nevar nonākt alus krogā).