Ziemassvētki Skandināvijā: tradīcijas, notikumi un ēdieni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:21

Ir daudzas brīnišķīgas Skandināvijas Ziemassvētku tradīcijas, kuru dēļ decembra vizīte Ziemeļvalstu reģionā ir tā vērta, lai izturētu auksto laiku. Lai gan Skandināvijas valstīm var būt kopīgas sezonālas paražas, Skandināvijas valstīm ir individuāli uzskati un savi unikāli veidi, kā svinēt svētkus.

Ja plānojat ceļojumu uz Ziemeļvalstu reģionu, tostarp Zviedriju, Dāniju, Norvēģiju, Somiju un Islandi, atsvaidziniet vietējo folkloru.

Zviedrija

Zviedrijas Ziemassvētki sākas ar Sentlūcijas dienu 13. decembrī. Lūcija bija trešā gadsimta moceklis, kas nesa pārtiku vajātajiem kristiešiem, kas slēpās. Parasti vecākā meitene ģimenē tēlo Svēto Lūciju, no rīta uzvelkot b altu halātu un nēsājot sveču vainagu (vai drošāku aizstājēju). Viņa pasniedz saviem vecākiem bulciņas un kafiju vai karstvīnu.

Ziemassvētku eglītes parasti tiek uzstādītas pāris dienas pirms Ziemassvētkiem, un tās rotā ar tādiem ziediem kā puansetija, ko zviedru valodā sauc par julstjärna, sarkanām tulpēm un sarkano vai b alto amarili.

Ziemassvētku vakarā jeb Džulaftonā zviedri, kas svin Ziemassvētkus, apmeklē dievkalpojumus. Viņi atgriežas mājās, lai baudītu tradicionālās ģimenes vakariņas, tostarp bufetes tipa vakariņas(smörgåsbord) ar šķiņķi, cūkgaļu vai zivīm un dažādiem saldumiem.

Pēc svinīgajām Ziemassvētku vakara vakariņām kāds pārģērbjas par Tomti. Saskaņā ar zviedru folkloru Tomte ir Ziemassvētku rūķis, kurš dzīvo mežā. Tomte ir zviedru ekvivalents Ziemassvētku vecītim un pasniedz dāvanas. Apsveikums "Priecīgus Ziemassvētkus" zviedru valodā ir God Jul.

Zviedrijas pilsētas piedāvā visu veidu svētku pasākumus, kuros piedalīties. Galvaspilsētā un lielākajā pilsētā Stokholmā tiek demonstrēta populārā Zviedrijas svētku šova Ziemassvētku kalendāra sērijas tiešraide, un katrā no tām notiek atšķirīgs priekšnesums. decembra diena līdz Ziemassvētkiem. Upsalā skatieties Ziemassvētku koncertu Helgas Trefaldighets baznīcā - ēkā, kas datēta ar 1300. gadiem.

Dānija

Bērni palīdz izrotāt savas ģimenes Ziemassvētku egles nedēļās pirms Ziemassvētku brīvdienām Dānijā, kas oficiāli sākas 23. decembrī. Svinības sākas ar m altīti, kurā ietilpst tradicionāls kanēļa rīsu pudiņš ar nosaukumu grod.

Ziemassvētku vecītis ir pazīstams kā Julemanden, kas tulkojumā nozīmē "Julemanden". Viņš esot ieradies ziemeļbriežu vilktās kamanās ar dāvanām bērniem. Julemandenam palīdz veikt Ziemassvētku darbus elfi, kas pazīstami kā julenisser un kuri tradicionāli tiek uzskatīti par dzīvošanu tādās vietās kā bēniņi un šķūņi. Ļaunprātīgie dāņu elfi Ziemassvētku laikā izjoko cilvēkus. Ziemassvētku vakarā daudzas dāņu ģimenes atstāj kādu rīsu pudiņu vai putruelfi, tāpēc viņi ar tiem nespēlē nekādas palaidnības. No rīta bērni ar prieku konstatē, ka putra ir apēsta, kamēr viņi gulēja.

Ēdieni Ziemassvētku vakarā un Ziemassvētku dienā ir diezgan sarežģīti. Ziemassvētku vakarā dāņi Ziemassvētku vakariņās parasti sastāv no pīles vai zoss, sarkanajiem kāpostiem un karamelizētiem kartupeļiem. Tradicionālais deserts ir viegls rīsu pudiņš ar putukrējumu un sasmalcinātām mandelēm. Šajā rīsu pudiņā parasti ir viena vesela mandele, un tas, kurš to atrod, laimē šokolādi vai marcipānu.

Ziemassvētku rītā tradicionāli tiek pasniegtas dāņu cupcakes ar nosaukumu "ableskiver". Ziemassvētku dienas pusdienās m altīti parasti veido auksti gaļas izstrādājumi un dažāda veida zivis. Ziemassvētku naktī ģimenes pulcējas pie Ziemassvētku eglītes, apmainās ar dāvanām un dzied dziesmas. Lai pateiktu: "Priecīgus Ziemassvētkus", dāņu valodā sveiciniet citus, sakot Glaedelig Jul.

Ziemassvētku tirgi parādās visā valstī, un labākie ir tādās lielākajās pilsētās kā Kopenhāgena, Orhūsa, Fīna un Ribe. Tivoli dārzi, slavenais Kopenhāgenas atrakciju parks, brīvdienu sezonā tiek pilnībā pārveidots. Izņemot sniegotus kokus, mirgojošas gaismas un plašo Ziemassvētku tirdziņu visā parkā.

Norvēģija

Ziemassvētku vakars ir galvenais notikums Norvēģijā. Daudziem tas ietver dievkalpojumus un dāvanu pirkšanu pēdējā brīdī. 17:00 baznīcās skan Ziemassvētku zvani. Lielākā daļa cilvēku vakariņo ribbi (cūkgaļas ribiņas) vai lutefisk (mencas ēdiens) plkst.mājās, tāpēc restorāni parasti ir slēgti. Ziemassvētku vakara desertā parasti ietilpst piparkūkas vai rosengrynsgrot, karsts rīsu pudiņš un karstvīns, glogg, pieaugušajiem. Tad Ziemassvētku dāvanas tiek atvērtas pēc vakariņām.

Norvēģijā ir nerātns Ziemassvētku rūķis, kuru sauc Nisse. Šī folkloriskā būtne ir personificēta kā b altbārdains, sarkans valkājošs ziemas saulgriežu gars. Mūsdienās viņš ir apvienots ar Sinterklass, mūsdienu Ziemassvētku vecīša, figūru. Tāpat kā šodien tradicionāli Ziemassvētku vecītim atstātos cepumus, arī Nisē bija ierasts atstāt bļodu ar rīsu putru.

Atdodot cieņu savam vikingu mantojumam, norvēģi atzīst Julebukk tradīciju norvēģu valodā, kas tulkojumā nozīmē "Yule Goat". Mūsdienās to simbolizē no salmiem veidota kazas figūriņa, kas izveidota decembra sākumā un bieži izmantota kā Ziemassvētku rotājums. Senākais Ziemassvētku kazas attēls ir Tora maģiskās kazas, kas viņu vedīs cauri nakts debesīm. Ziemassvētku kaza aizsargās māju Ziemassvētku laikā. Skandināvijā bija tradīcija upurēt kazu dieviem un to pavadošajiem gariem laika posmā starp Ziemas saulgriežiem un Jauno gadu. Jaunā gada kaza bija veiksmes burvība nākamajam gadam.

Tāpat kā citās Skandināvijas valstīs, ziemas mēnešos Ziemassvētku tirdziņus un koncertus var atrast lielākajā daļā Norvēģijas pilsētu. Vēl viens īpašs notikums ir pasaulē lielākā piparkūku pilsēta, kas atrodas Bergenā, Norvēģijas otrajā lielākajā pilsētā. Pepperkakebyen, kā sauc garšīgo pilsētiņu, ir atvērtaapmeklētājiem katru gadu no novembra vidus līdz decembra beigām.

"Priecīgus Ziemassvētkus" norvēģu valodā ir Gledelig Ju l vai God Jul.

Somija

Somijai ar kaimiņvalsti Zviedriju ir kopīgas dažas Skandināvijas Ziemassvētku tradīcijas, piemēram, Sv. Lūcijas dienas svinības, taču tai ir arī daudzas savas svētku tradīcijas.

Ziemassvētku vakarā lielākā daļa somu, kas svin Ziemassvētkus, apmeklē misi un apmeklē pirti, lai attīrītos. Daudzas somu ģimenes apmeklē arī kapsētas, lai pieminētu savus pazudušos tuviniekus.

No plkst. 17:00 un 19:00. Ziemassvētku vakarā parasti tiek pasniegtas Ziemassvētku vakariņas. Dzīrēs var būt cepeškrāsnī cepts šķiņķis, rutabaga kastrolis, biešu salāti un līdzīgi skandināvu svētku ēdieni. Ziemassvētku vecītis parasti ierodas mājās Ziemassvētku vakarā, lai pasniegtu dāvanas tiem, kas bijuši labi.

Ziemassvētki Somijā nav tikai vienas vai divu dienu pasākums. Somi sāk vēlēt viens otram Hyvää Joulua jeb "Priecīgus Ziemassvētkus" nedēļas pirms Ziemassvētkiem un turpina to darīt gandrīz divas nedēļas pēc oficiālajiem svētkiem.

Ja atrodaties Helsinkos, tad Aleksanterinkatu ir galvenā svētku iela. Visa josla ir izgaismota ar spilgtām Ziemassvētku gaismām, un daudzie veikali aicina cilvēkus ienākt un izvairīties no aukstuma. Universālveikals Stockmann, kas atrodas tajā pašā ielā, katru gadu atklāj savu ļoti gaidīto svētku skatlogu, piesaistot somus no Helsinkiem un blakus esošajām priekšpilsētām apmeklēt to.

Islande

Islandes Ziemassvētku sezona ilgst 26 dienas. Tas ir gada tumšākajā laikā tajā pasaules daļā, kur nav daudz dienas gaismas, taču ziemeļblāzma var būt redzama valsts ziemeļos.

Ziemassvētkos Islandē ir daudzas senas tradīcijas, tostarp 13 īslandiešu Ziemassvētku vecīšu ierašanās. Šo Ziemassvētku vecīša izcelsme ir gadsimtiem veca, un katrai no tām ir savs vārds, raksturs un loma.

Pazīstami kā jolasveinar vai "Yuletide Lads", Ziemassvētku vecīši ir Grīlas bērni, niecīga veca sieviete, kura izrauj nerātnus bērnus un it kā vāra tos dzīvus. Viņas vīrs Leppaluoi nav tik ļauns. Mūsdienu laikmetā šie tēli ir nedaudz mīkstināti, lai tie nebūtu tik biedējoši.

Īslandes bērni no 12. decembra līdz Ziemassvētku vakaram liek savos logos kurpes. Ja tie ir bijuši labi, kāds no jolasveināriem atstāj dāvanu. Slikti bērni var sagaidīt, ka saņems kartupeli.

Veikali atvērti līdz 23:30. Ziemassvētku vakarā, un daudzi islandieši apmeklē pusnakts misi. Galvenā Ziemassvētku svinēšana notiek Ziemassvētku vakarā, tostarp dāvanu apmaiņa. Lai īslandiešu valodā izteiktu "Priecīgus Ziemassvētkus", sveiciniet citus, sakot Gleoileg jol.

Ja meklējat brīvdienu aktivitātes Islandē, Ziemassvētku tirdziņš Hafnarfjörður ir viens no lielākajiem un populārākajiem, un tas atrodas aptuveni 20 minūšu brauciena attālumā no galvaspilsētas Reikjavīkas. Papildus iepirkšanās iespējai ir arī siltie ēdieni un dzērieni, zirgu vilktibraucieni pajūgā un dzīvā mūzika, lai jūs izklaidētu.