Ķīniešu Jaungada tradīcijas un paražas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:21

Padomājiet par Ziemassvētkiem Rietumos, un jums ir neliels priekšstats par to, kā ķīniešu Jaunais gads norisinās Honkongā. Tāpat kā Ziemassvētkos, ķīniešu Jaunais gads sakrīt ar daudzām dāvanām un mielošanos ar pārtiku, kā arī strīdiem ar ģimenes locekļiem pēc tam, kad viņi pāris dienas ir aizvērti iekšā, skatoties veco filmu atkārtojumus.

Tomēr tas attiecas uz līdzību. Ķīniešu Jaunā gada saknes ir lauksaimnieku ražas novākšanā, lai gan tas ir arī kļuvis par universālu attaisnojumu svinībām starp ģimeni un draugiem.

Cilvēki pavada savas dienas, ievērojot pulka ģimenes apmeklējumu grafiku, ko papildina daudzi obligātie pasākumi un svinības, kas notiek visā pilsētā. Tālāk ir norādītas dažas no galvenajām ķīniešu Jaunā gada tradīcijām un paražām, kurām Honkonga ir piešķīrusi savu unikālo pieskaņu.

Iepirkšanās izslēgšana

Iespējams, vienīgais laiks gadā, kad Honkongas veikali nolaiž žalūzijas, ķīniešu Jaunais gads var izjaukt tūristu maršrutus, jo liela daļa pilsētas tiek slēgta.

Mēness Jaunā gada oficiālajās brīvdienās lielākā daļa veikalu pirmās divas dienas ir slēgtas. Daudzi neatkarīgi mazumtirgotāji slēgs savas durvis uz visu nedēļu. Restorāni, bāri un klubi būs atvērti un noslogoti, jo uzņēmumi sāks darbotiestūristu un emigrantu tirdzniecība.

Lielākā daļa lielāko tūrisma objektu tiks slēgta tikai ķīniešu Jaunā gada pirmajā dienā, bet pilsētā būs arī augstākās klases pasākumu bufetes tipa izvēle.

Tie, kas ceļo uz Ķīnu, ir jābrīdina, ka Ķīniešu Jaunais gads ir pasaulē lielākā cilvēku migrācija, un valstī būs gandrīz neiespējami dabūt vietu lidmašīnās, vilcienos vai automašīnās. Ārpus lielākajām pilsētām valsts veselu nedēļu atgādinās spoku pilsētu.

Pilsēta ziedos

Honkonga ir mūžīga krāsu sacelšanās, tomēr, sākoties ķīniešu Jaunajam gadam, pilsēta ir izrotāta svaigā sarkanā, zelta un zaļā krāsā. No debesskrāpja izmēra neona izkārtnēm līdz sarkanām lentēm, kas novilktas visās ielās, spilgtākās un labākās krāsas nāk no Honkongas ziedu tirgiem.

Ziedu tirgus lielā diena ir ķīniešu Jaungada vakars, kad pilsētas lielākais ziedu tirgus Viktorijas parkā mudinās cilvēkus, kuri vēlas paņemt balvu pušķus. Tiek uzskatīts, ka ziedi dod veiksmi, un tie tiek dāvināti, viesojoties ģimenē uz tradicionālo Jaungada vakara cienastu ar vistu un zivīm.

2020. gadā Viktorijas parka ziedu tirdziņš darbosies no 19. līdz 25. janvārim no plkst.12 līdz pusnaktij; Vecgada vakarā (25. janvārī) tirgus darbojas no pusnakts līdz 8:00.

Tempļa laiks

Viens no ķīniešu Jaunā gada svinību svinīgākajiem pienākumiem ir ģimenēm iegriezties savos vietējos tempļos.

Tradīcija vēsta, ka Jaunā gada pirmās trīs dienas ir labākais laiks, lai apmeklētu tempļus, un tas ir ideāli piemērots, lai izjustu labvēlību iekšā esošajām dievībām un nestu veiksmi nākamajam gadam. Tradicionāli ģimenes ierodas templī CNY pirmās un otrās dienas rītos.

Pat ja nevēlaties veiksmi nākamajam gadam, Honkongas tempļi ir viena no labākajām vietām, kur redzēt ķīniešu Jauno gadu darbībā. Intensīvais trokšņu, smaku un skatu sajaukums ir reibinošs, un bez formāliem pakalpojumiem cilvēki var brīvi ienākt un paskatīties. (Tomēr jums jābūt jutīgam pret pielūdzēju fotografēšanu.)

Man Mo templis Holivudas ielā ir viens no Honkongas centrālākajiem tempļiem, un to ir vērts apmeklēt Jaungada pirmajās dienās.

Jaungada svētki

Unikālie ķīniešu Jaungada ēdieni ir viens no galvenajiem svētkiem visā pasaulē, un Honkonga nav izņēmums.

Viena katla kastrolis, kas pazīstams kā poon choi, ir īpaši vērtīgs Jaunajā gadā. Šis gatavošanas stils ir radies Honkongas ciematos ar sienām, un tas ir attīstījies no vienkārša kopīga ēdiena līdz dekadentiem ģimenes svētkiem, iekļaujot visu, sākot no lotosa saknēm līdz ceptiem zivju gurķiem un beidzot ar vistu, cūkgaļu, pīli un āliņģi. Jo vairāk sastāvdaļu, jo labāk, jo poon choi simbolizē pārpilnību, kas gaidāma nākamajā Jaunajā gadā.

Citi Kantonas ēdieni kļūst par Jaungada iecienītākajiem ēdieniem, pateicoties ķīniešu vārdu spēlei.

Žāvētu austeru nosaukums kantoniešu valodā izklausās kā frāze "labi"Bizness"; un lipīgā rīsu kūka nin gou izklausās kā kantoniešu frāze “sasniegt augstākas debesis”, kas ir vēl viens veiksmes vēstījums Jaunajā gadā. Visbeidzot, saldās, lipīgās rīsu bumbiņas, ko sauc par tong juenu, kantoniešiem atgādina vārdu “atkalapvienošanās”, tādējādi atsaucoties uz ģimenēm, kas pulcējas brīvdienās.

Visi šie ēdieni ir ķīniešu Jaunā gada ģimenes atkalapvienošanās pamatelementi, taču, ja atrodaties pilsētā, kur nav ģimenes, ko apmeklēt, varat apmeklēt vietējos restorānus, lai baudītu visus šos Jaungada ēdienus!

Dāvanu pakete

Ķīnas Jaunajā gadā pilsēta sāk dāvāt dāvanas - no strādniekiem, kas saņem prēmijas, līdz Honkongas ikonisko Lai See paciņu izsniegšanai. Ja uzturaties viesnīcā ilgu laiku vai atkārtoti ēdat vienā restorānā, jūsu viesmīlis un durvju sargs noteikti novērtēs Lai See, pretējā gadījumā jums nebūs jāiesaistās.

Uzziniet, kas ir Lai See un kā to sniegt, šajā Honkongas Lai See ceļvedī.

Iepazīstieties ar ģimeni

Honkongas pirmās divas Jaungada dienas pavada, lai satiktos ar radiniekiem. Tradicionāli cilvēki pirmo dienu pavada apciemojot radiniekus no tēva puses, bet otro - pie radiniekiem no mātes puses. Abās dienās jūs redzēsiet veselas ģimenes savās jaunākajās drēbēs, kas mirdzēs tradicionālās Jaungada krāsās, piemēram, sarkanā un zelta krāsā.

Ķīniešu Jaunā gada trešā diena nav tā diena, kad satikt sievasmātes. Pazīstama kā "sarkanās mutes" diena, ir teikts, ka jebkura tikšanās ar ģimenitikt apbalvotam ar kautiņiem un strīdiem bāra telpā.

Labāka alternatīva trešajai dienai - tāda, ko izmanto daudzi Honkongas iedzīvotāji, ir izmēģināt veiksmi Sha Tin hipodromā, kur Honkongas žokeju klubs ķīniešu Jaunā gada laikā rīko gada lielāko jāšanas balli. Uzvarējušie zirgi aizved mājās Ķīnas Jaunā gada kausu.

Vēlojieties

Fong Ma Po ciematā jaunajās teritorijās notiek dīvainas tikai Honkongas Jaunā gada svinības - Honkongas labvēlības festivāls - tas ietver papīra izmešanu uz diviem. lieli banjanu "vēlēšanās koki".

Lam Tsuen vēlmju koki tiek rīkoti, lai izpildītu vēlmes apmeklētājiem, kuri iemet koku zaros papīru (uzrakstīts ar apmeklētāja vēlēšanos, piesiets pie apelsīna). Jo augstāk tas sasniedz koku - pieņemot, ka tas paliek uz koka un nenokrīt zemē - jo drošāk (viņi saka), ka jūsu vēlme tiks izpildīta.

Agrāk bija vietējā tradīcija, un tagad lielākā daļa Honkongas saplūst ar Fong Ma Po, lai izklaidētos. Lai novērstu pārplūdi, ir izveidoti koku imitācijas, kur vietējie iedzīvotāji var uz zariem piesiet savus novēlējumus no papīra.

Lai iegūtu plašāku informāciju, apmeklējiet viņu oficiālo vietni.