Belfāstas labākie restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:27

Britu ēdiens saņem negodīgu repu, jo tas ir nedaudz smags vai, vēl ļaunāk, garlaicīgs. Tomēr plaukstošā restorānu aina Belfāstā to visu mainīs. Ziemeļīrijas galvaspilsēta ir piedzīvojusi kulinārijas atdzimšanu, un tagad tā ir pilna ar drosmīgām jaunām ēstuvēm.

Vislabākā brokastīm: tradicionāla kafija

Establish Coffee, kas pazīstama ar savu minimālisma industriālo dizainu un neticamo kafiju, ir labākā vieta rīta m altītei Queen’s Quarter. Mūsdienīgajā kafejnīcā tiek pasniegti īpaši Īrijā un ārpus tās grauzdēti brūvējumi, taču varat arī sēsties pie garā koplietošanas galda, lai izpētītu vietējās virtuves iedvesmoto ēdienkarti. No putras līdz nevainojami vārītām olām un pārsteidzoši garšīgiem huevos rancheros ēdieniem - populārajā kafijas pieturā ir pieejamas neticamas brokastu iespējas par lielisku cenu. Ir pieejami arī svaigi cepti izstrādājumi, piemēram, ābolu pīrāgs saldam sākumam vai kārumam jebkurā diennakts laikā.

Vislabākā jūras veltēm: Morne Seafood Bar

Belfāstu ieskauj ūdens, tāpēc ir pareizi atvēlēt vietu ēdināšanas grafikā, lai nogaršotu labākās pilsētas jūras veltes. Morne Seafood bārs, kas atrodas tieši blakus rātsnamam, ir paredzēts, lai ēdienkartē izgaismotu vietējo zivju un vēžveidīgo garšu. Lai nodrošinātu ļotivislabākajā kvalitātē, restorāns pat glabā savas vēžveidīgo dobes Karlingfordas līcī. Austeres šeit ir izcilas (un nozagt 10 mārciņas par pusduci), bet jūras velšu biezzupa ir slavena ārpus pilsētas robežām. Heks un lasis ir gan vietējie ēdieni, gan ķemmīšgliemene ir absolūts sapnis.

Vislabākā zivīm un čipsiem: Džona Longa

Jūs nevarat atstāt Belfāstu, neizmēģinot zivis un čipsus, un Džons Longs joprojām ir pilsētas iecienītākais šķeldotājs. Ātrās ēdināšanas stila ēstuve pirmo reizi tika atvērta 1914. gadā un ir darbojusies vairāk nekā gadsimtu, pateicoties lieliski ceptajām zivīm un sāļajiem, sātīgajiem čipsiem. Vai arī dzimtajā pilsētā izmēģiniet pastēti (desas gaļa un kartupeļi, kas cepti pīrādiņā). Gaidiet, ka ēdienreizes kabīnes būs pilnas, tāpēc nāciet laicīgi, lai ieņemtu vietu.

Vislabākais gaļai: liesma

Kā norāda nosaukums, šis rosīgais Belfāstas restorāns ļauj ugunim kļūt par virtuves zvaigzni. Ēdamnīcā ir 10 pēdas garš argentīniešu asador grils, kā arī tandūra krāsnis liellopu gaļas, vistas un zivju uzsildīšanai ar dažādām garšvielām atvērtā ēdamistabā. Steiki ir leģendāri, taču ēdienkartē vienmēr ir arī vismaz viens vegāniem draudzīgs ēdiens, piemēram, biešu risoto. Flame piedāvā arī tradicionālās brokastis no pirmdienas līdz sestdienai līdz plkst. 11.00.

Vislabākā picai: Pizza Punks

Lai iegūtu labāko gardēžu ar malku ceptu picu Belfāstā, dodieties tieši uzPicu panki. Pretstablišmenta picu vieta uzskata, ka picām jābūt ar neierobežotu piedevu daudzumu par vienu zemu cenu. Pagatavojiet savu pīrāgu, izmantojot vairāk nekā 50 sastāvdaļu pielāgotu kombināciju, vai izmēģiniet pīrāgu no personāla ēdienkartes, piemēram, gardo Super Thai Guy, kas papildināts ar dedzinātu čili mērci, mocarellu, lipīgu cūkgaļas vēderu un garšīgu laima rikotu. Kokteiļi ir arī lieliski, taču jūs nevarat kļūdīties, ja pie malas ir auksts amatniecības alus.

Vislabākais pusdienām: ražots Belfāstā

Izstrādāts tā, lai tas nedaudz atgādinātu jūsu vecmāmiņas iecienītāko ēdnīcu, un Made in Belfast ir ideāla vieta pusdienām Katedrāles kvartālā. Restorāns koncentrējas uz vietējās izcelsmes sastāvdaļām un pārveido produktus un gaļu modernos klasiskos ēdienos. Sāciet ar ilgtspējīgu jūras velšu biezzupu, ko pasniedz ar mājās gatavotu Ginesa maizi, taču saglabājiet vietu pannā ceptai Tornhilas pīles krūtiņai ar piparkūku pildījumu un vietējiem zaļumiem. Sezonālā ēdienkarte mainās, tāpēc vienmēr ir vērts to apmeklēt, ja kādu laiku esat ārpus pilsētas. Blakus rātsnamam ir arī otra vieta.

Vislabākā vistas gaļas vakariņām: Yardbird

Atrodas virs Dirty Onion kroga, Yardbird ir slavens ar savu brīvās turēšanas ceptu vistu. Saīsinātajā ēdienkartē ir sausa vista, spārniņi un ribiņas, taču jums patiešām ir jāpasūta vistas cepetis. Tas ir 24 stundas marinēts paniņās, citronā un paprikā, lai tas iznāktukatru reizi neticami sulīgs. Pasūtiet pilnu putnu, pusi vai ceturtdaļu, taču noteikti pievienojiet saldo kartupeļu frī un avokado salātus.

Vislabākā izsmalcinātām pusdienām: OX

Daži gardēžu restorāni ir sajūsminājuši Belfāstu tikpat lielā mērā kā OX Oksfordstrītā. Izsmalcinātā ēstuve ir izpelnījusies kāroto Michelin zvaigzni par savu izsmalcināto, bet nesteidzīgo pieeju ēdienam. Piekrastes restorāns piedāvā sezonas ēdienkarti, kas mainās atkarībā no labākajiem pieejamajiem produktiem. Šeit jūs varat izbaudīt vairāku ēdienu degustācijas ēdienkarti, lai nogaršotu pēc iespējas vairāk šefpavāra darinājumu. Sagaidiet radošus pārus, piemēram, sālītas taimiņas ar mīdijām un marinētu ķirbju sakni vai topinambūru ar citronu, vistas ādu un soju. Noslēdziet m altīti ar trīs veidu īru sieru izlasi, lai gan arī deserti ir savā līmenī.