Labākās sviestmaizes Ostinā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Ostinas mīlas dēka ar sviestmaizi pirms dažiem gadiem saskārās ar nopietnām problēmām zemu ogļhidrātu diētu trakuma laikā, taču šķiet, ka tendence beidzot pārtrūka, kad Opra paziņoja: "Es mīlu maizi!" Tagad visā pilsētā parādās jauni sviestmaižu veikali. Šeit ir neliels Ostinas labāko sviestmaižu paraugs.

Panini pie La Matta

Pārpildītās sviestmaizes restorānā La Matta ir apburošas, taču ir grūti pārspēt panino, kas pildīts ar viegli kūpinātiem gabaliņiem, Taleggio sieru, grilētiem cukini un rukolu (attēlā iepriekš). Ja vēlaties sviestmaizes bez gaļas, izvēlieties šo vienkāršāko, bet tikpat garšīgo klasiku: bifeļu mocarellu, tomātu un baziliku.

Knuckle Sandwich pie Noble Sandwich Co

Pasniedz uz plānām grauzdētas maizes šķēlēm, sviestmaize Knuckle ir pildīta ar rostbifu, karamelizētiem sīpoliem, Čedaru un nedaudz pikantu mārrutku. Ja jūs neinteresē garšīga sviestmaize, apsveriet iespēju Noble Pig. Šajā skaistajā behemotā ir šķiņķis, plūkta cūkgaļa un bekons, kā arī provolons un pikantā sinepju/majo maisījums. Jautrs fakts: gaļas sagatavošanas process vien aizņem apmēram nedēļu. Pārtikas tīkls to nosauca par "trīskāršu apdraudējumu".

Kalifornijas klubs pie ThunderCloud Subs

Ostinas pašmāju apakšveikalā tiek pārdotas vairākas lieliskas sviestmaizes, taču Kalifornijas klubs ir nepārprotami izcils. Pasniedz uz mīksta ruļļa, sviestmaize irpildīti ar tītaru, avokado un bekonu, kas vienmēr ir tieši vajadzīgajā daudzumā. Veģetārieši arī slavē humusa sviestmaizi un Nada Chicken sviestmaizi, kas pagatavota ar bezgaļas pīrādziņu, kas garšo gluži kā vista.

Oriģināls Šlocska salonā

Protams, tagad tā ir nacionālā ķēde, taču Schlotzsky’s dzimis Kongresa avēnijā tieši šeit, Ostinā 1971. gadā. Tā savu biznesu veidoja ap The Original, kas tiek pasniegta uz brīnišķīgi košļājamās saldskābmaizītes. Pati bulciņa būtu lieliska m altīte, taču tajā ir ielikts garšīgs šķiņķa klāsts, divu veidu salami, čedaras, mocarellas, melnās olīvas, sarkanie sīpoli un slepenā mērce (Padoms: tā ir pagatavota no ķiplokiem).

Cubano Habanā

Šai Kubas sviestmaizei ir pievienots liels cūkgaļas cepetis, šķiņķis, Šveices siers un marinēti gurķi. Tas viss ir sagriezts uz grila un ietīts biezā Kubas maizē. Pasūtiet mofongo, kas pagatavots ar zaļajiem ceļmallapiem, kas apcepti ķiplokos, sīpoliem un olīveļļā, lai padarītu savu salu apmeklējumu pilnīgu.

Pork Banh Mi pie Van's Banh Mi

Gandrīz visām bánh mì sviestmaizēm ir fantastiska garšu un tekstūru dažādība, taču cūkgaļas bánh mì šajā vjetnamiešu sviestmaižu kravas automašīnā ir citā līmenī. Pati cūkgaļa ir uz liesmas grilēta un kraukšķīga, un tā ir iespiesta pūšamā franču rullī ar kinzu, plānās šķēlēs sagrieztiem burkāniem, papriku un sīpoliem. Garšviela var piezagties jums, taču tā nav tik spēcīga, lai pārņemtu citas garšas.

Rūbens vietnē NewWorlDeli

Neviens Ostinas labāko sviestmaižu saraksts nebūtu pilnīgs bez izcilasRūbens. Ģimenes pārvaldītajā NeWorlDeli Reuben ir konsekvents pūļa iepriecinātājs. Viegli grilētā sviestmaize ir pārpildīta ar konservētu liellopu gaļu, skābētiem kāpostiem, Šveices sieru un mājās gatavotu krievu mērci. Ja jūs neēdat gaļu, "Maxey" ir neliela tradicionālā Rubena variācija ar avokado sālītas liellopa gaļas vietā.

Veģetārā sviestmaize restorānā Little Deli & Pizza

Šī savdabīgā ēstuve Ostinas ziemeļos ir galvenokārt pazīstama ar savu picu, taču veģetārā sviestmaize ir ieguvusi kultam līdzīgu piekritēju pilsētā. Lai gan daudzas dārzeņu sviestmaizes iestrēgst, mēģinot iekļaut kaut ko līdzīgu gaļai, Little Deli versija iegūst papildu pieskārienu no marinētām artišoku sirdīm un grauzdētiem baklažāniem. Šīs divas sastāvdaļas nodrošina intensīvu garšu un labu, košļājamu tekstūru, visas akcentētas ar avokado, mocarellu, provolonu, sīpoliem, tomātiem. Jums, iespējams, vajadzētu izmēģināt Ņujorkas stila picu, kamēr esat šeit.