The Rue des Martyrs in Paris: pilns ceļvedis

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Tikai dažu gadu laikā pieticīga tirgus iela Parīzes 9. apgabalā ar nosaukumu Rue des Martyrs ir kļuvusi par vienu no stilīgākajām vietām, kur iepirkties, degustēt, nesteidzīgi skatīties cilvēkus un atpūsties. Ēdienu cienītājiem tā ir gandrīz paradīze: gandrīz katras otrās durvis piedāvā garšīgus cepumus, tradicionālus franču kulinārijas izstrādājumus vai gardu kafiju. Tikmēr ielas tradicionālo produktu pārdevēji piedāvā daudz krāsu un aktivitāšu, savukārt daudzās foršās kafejnīcas-bāri ir ideālas vietas, kur malkot dzērienus un atpūsties. Lūk, kāpēc jums ir jāiekļauj šis stilīgais, taču vēsturiskais rajons savā Parīzes buksu sarakstā - it īpaši, ja vēlaties nogaršot kādu no labākajiem pilsētas piedāvājumiem. Un neuztraucieties: jums nav jābūt īpašam gardēdim vai pārtikas ekspertam, lai to visu izbaudītu. Nepieciešams tikai zinātkāres gars.

Īsa vēsture

Apgabals, kas ieskauj Rue des Martyrs, kas pazīstams arī kā "South Pigalle", līdz nesenam laikam tika uzskatīts par nedaudz nomāktu, galvenokārt tāpēc, ka tā atrodas tuvu vienam no pilsētas vecākajiem sarkano lukturu rajoniem. Lai gan Pigalle jau sen ir izcēlusies vietējo apziņā kā apgabals, kurā pēc tumsas iestājas neslavas celšanās un kurā rindojas tikai pieaugušajiem paredzēti bāri, veikali un striptīzklubi, tā ir arī leģendāratā tradicionālie Parīzes kabarē un teātri, no kuriem slavenākais ir Mulenrūža.

Rue des Martyrs, kas atrodas uz dienvidiem no vienmēr rosīgā Boulevard de Clichy un tādējādi ir nedaudz pasargāta no pilsētas trokšņa, kas tur joprojām ik pa laikam plosās, jau sen ir izklāta ar pastāvīgiem tirgiem un augstas kvalitātes maiznīcām. Tikmēr tuvējie kabarē un kokteiļbāri jau vairākus gadu desmitus ir piesaistījuši apkaimē mākslinieciskus un bohēmiskus tipus.

Nesenais gardēžu amatnieku, modernu modes preču veikalu un konceptuālu kafejnīcu pieplūdums ir izraisījis strauju ģentrizāciju šajā rajonā - par prieku dažiem un par nepatiku citiem. Vietā, kur tas kādreiz bija mazliet nomelnots vai nosaukts par skarbu un nepatīkamu, Dienvidpigalle tagad tiek uzskatīta par vienu no pilsētas iekārojamākajiem rajoniem, kur dzīvot un strādāt.

Maiznīcas uz Rue des Martyrs

Lai iegūtu izcilu franču stila maizi, bagetes un konditorejas izstrādājumus, dodieties uz Maison Arnaud Delmontel, kura godalgotā galvenā maizniece tiek uzskatīta par vienu no Parīzes labākajām ceptuvēm. Tālāk uz dienvidiem pa ielu Sébastien Gaudard gatavo izcilus tradicionālos sviesta kruasānus un dažādas greznas, gardas kūkas un konditorejas izstrādājumus, sākot no citrona bezē tarteletēm līdz vaniļas eklēriem un bumbieru-šokolādes tartelēm. Viņš ir arī labi pazīstams ar savām rokām darinātajām šokolādēm.

Ja vēlaties bezē desmitiem atkārtojumu, izmēģiniet Meringaie Martyrs. Izsmalcinātus, kūkas izmēra bezē izstrādājumus, kas papildināti ar augļiem un radošiem pīrāga izmēra līdziniekiem, kas klāj logus. šeit. Visbeidzot, ja vēlaties izmēģināt konditorejas izstrādājumus no vairāk nekā viena pavāra unnevaru izlemt, kurš, Fou de Patisserie piedāvā neparastu dažādu garšīgu, skaisti noformētu ēdienu, ko radījuši vairāki pilsētas godalgotie konditori. Tur varat arī pārlūkot pavārgrāmatas un ar konditorejas izstrādājumiem saistītas dāvanas.

Citi gardēžu veikali

Iela ir ievērības cienīga ar tās gardēžu modes preču veikaliem, kas koncentrējas uz atsevišķiem amatnieku pārtikas produktiem. Vietnē La Chambre aux Confitures izvēlieties no desmitiem ar rokām gatavotu ievārījumu, želeju, citronu biezpiena un čatniju garšu, kas viss mākslinieciski izstādīts plauktos no grīdas līdz griestiem. Varat nobaudīt tik daudz, cik vēlaties. Pēc tam dodieties uz Artisan de la Truffe, kur varat baudīt veselas melnās vai b altās trifeles un dažādus produktus, kas apšūti ar gardajām, asajām sēnēm.

Lai iegūtu brīnišķīgi karamelizētas beļģu stila vafeles - gan vienkāršas, gan ar brūno cukuru, šokolādi un citiem piedevām - apmeklējiet vietni Le Comptoir Belge. Visbeidzot, labas tējas cienītāji varētu vēlēties pārbaudīt Kolekcija T., piedāvājot galvu reibinošu un iespaidīgu melnās, b altās, zaļās, oolong, sarkanās tējas un zāļu uzlējumu izvēli, no kuriem jebkuru varat izmēģināt par saprātīgu cenu papīra formātā. -izbraukuma kauss.

Dodieties uz ielas dienvidu galu, lai atrastu izsmalcinātus tradicionālos pārtikas preču veikalus, sākot no produktu tirgiem, kas pārpildīti ar svaigiem, vietējiem augļiem un dārzeņiem, līdz zivju tirgotājiem un itāļu vai marokāņu stila pārtikas tirgotājiem.

Ēdināšana un dzeršana

Ir daudz lieliskas izvēles dzērienam vai vieglam kumosim uz ielas. Viena no mūsu iecienītākajām ir Cafe Marguerite,stilīga, taču atsvaidzinoši nepretencioza kafejnīca-restorānskurā tiek pasniegta cienīga kafija, vaļēju tēja, vīns un alus, kā arī vienkāršas, apmierinošas franču kafejnīcas, piemēram, sviestmaizes, burgeri, franču sīpolu zupa un salāti.

Pusdienās Le Pain Quotidien ir klasika, kas nāk no Beļģijas un piedāvā atvērtas tartīna sviestmaizes, kas papildinātas ar svaigām, veselīgām sastāvdaļām, zupām, salātiem un dažādiem ēdieniem. svaigas, dekadentas maizes, kūkas, konditorejas izstrādājumi un pastas.

Vai vēlies kafiju, kas ir par vienu vai diviem punktiem augstāka, vienkārši pieklājīga? Café Marlette ir pazīstama gan ar lieliskām brūvēm, gan gardajām brokastīm, taču dodieties uz turieni agri, lai rezervētu vietu, jo to iecienījuši vietējie hipsteri un moderni ģērbušies studenti. Tikmēr ap stūri esošo KB CaféShop ir iecienījuši parīzieši, kuri ir iecienījuši amatnieku kafijas tendences, piemēram, aukstās brūces.

Lai iegūtu Neapoles stila ar malku apdedzinātu picu, kas tiek pasniegta elegantā vidē, izmēģiniet Pink Mamma, kas atrodas dažus kvartālus tālāk. Rezervēšana šeit ir absolūti nepieciešama, it īpaši vakariņās; kopš vietas atvēršanas ir kļuvis ierasts, ka ārpus restorāna un bāra ap kvartālu slimo rindas, neskatoties uz to milzīgo izmēru.

Veģetārieši un vegāni, kas meklē ātru kumosiņu vai apmierinošu desertu, var izmēģināt sviestmaizes, salātus un plašo vegāniskā saldējuma un sorbeta garšu izvēli vietnē Inpronta. Izvēle tiem, kas neēd gaļu, ir arī vairāk nekā pieklājīga daudz slavētajā Rose Bakery, un cenas kvalitāte tur ir diezgan uzticama.

Naktscepurei izmēģiniet ar rokām gatavotu kokteili no Eksperimentālās grupas tuvējā veikalāViesnīca Grand Pigalle vai kāds no stilīgajiem, vecajiem bāriem uz Rue Frochot Lulu White un Dirty Dick ir vietējie iecienītākie.

Kā tur nokļūt

Vienkāršākais veids, kā piekļūt Rue des Martyrs, ir izkāpt metro Pigalle un iet piecas līdz sešas minūtes līdz ielas ziemeļu daļai. No turienes dodieties uz dienvidiem pa ielu uz neoklasicisma stila baznīcu Notre-Dame-de-Lorette.

Ielas dienvidu galu var viegli sasniegt arī no metro pieturas Notre-Dame-de-Lorette. Alternatīvi, izkāpiet pie Saint-Georges un paejiet pāris kvartālus uz austrumiem, lai sasniegtu šo apgabalu.

Ko redzēt un darīt tuvumā

Ir daudzi veidi, kā būt aizņemtam un interesēties par apkārtni. Dodieties pāri pārpildītajam Boulevard de Clichy uz ziemeļiem un izbaudiet šovu vai kabarē Le Divan du Monde - klubā, ko kādreiz attēloja tādi cilvēki kā gleznotājs Anrī de Tulūza-Lotreks (viņš arī starp citu, iecienīja tuvējo Mulenrūžu). Citi vecie teātri šajā rajonā, ko mēs iesakām izrādei, ir Madame Arthur, kas atrodas tieši blakus Dīvānam, un bulvāra dienvidu pusē Chez Moune.

Ja jūs ilgojaties pēc mākslas un kultūras, šajā rajonā atrodas vairāki mazi, burvīgi muzeji. Musée de la Vie Romantique nav vērsta uz pāru priekiem, bet gan uz romantisma laikmeta franču rakstnieku, piemēram, Džordža Sanda, darbu un mantojumu. Ieeja pastāvīgajā kolekcijā visiem ir bez maksas. Tikmēr Musée Gustave Moreau ir intīma kolekcija, kas izceļ tā paša nosaukuma franču dzīvi un darbu.gleznotājs.

Beidzot uzbrauciet kalnā vai brauciet ar funikulieri Anversā līdz pat mākslinieciskajai Monmartrai, lai pēcpusdienā vai vakarā baudītu vietējos muzejus, panorāmas skatus un tradicionālākos kabarē.