Toronto St. Lawrence Market: pilnīga rokasgrāmata

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Ēdieni ņem vērā: 2012. gadā National Geographic nosauca par labāko pārtikas tirgu pasaulē, Sv. Lorensas tirgus ir lieliska vieta, kur pārlūkot dažus no labākajiem pilsētas ēdieniem, sākot no svaigiem produktiem un amatnieku sieriem un beidzot ar gatavi ēdieni, maizes izstrādājumi un gaļa. Tirgus, kas 2003. gadā svinēja savu 200. gadadienu, ir Toronto iestāde, ko iecienījuši gan vietējie iedzīvotāji, gan apmeklētāji. Ja vēlaties apmeklēt šo vietu un vēlaties uzzināt, ko sagaidīt, kad dodaties, sekojiet šim ceļvedim par vienu no pilsētas iecienītākajām apskates vietām: St. Lawrence Market.

Tirgus vēsture

Sv. Lawrence tirgus pastāv jau ilgu laiku, un kopš tā pirmsākumiem tas ir pieņēmis vairākas formas. Viss sākās 1803. gadā, kad toreizējais gubernatorleitnants Pīters Hanters uzskatīja, ka zeme uz ziemeļiem no Front Street, uz rietumiem no Džārvisstrītas, uz dienvidiem no King Street un uz austrumiem no Church Street būs oficiāli pazīstama kā Market Block. Šajā laikā tika uzcelts pirmais pastāvīgais zemnieku tirgus. Sākotnējā celtne nodega 1849. gadā Toronto lielā ugunsgrēka laikā (kas arī izpostīja lielu pilsētas daļu), un tika uzcelta jauna ēka. Šī ēka, kas pazīstama kā St. Lawrence Hall, norisinājās daudziem pilsētas pasākumiem, tostarp lekcijām, sanāksmēm un izstādēm. Zāle un pavadošās ēkasTurpmākajos gados tika veiktas vairākas renovācijas un izmaiņas, un tirgus galu galā tika nojaukts un pilnībā atjaunots 1904. gadā, pateicoties iedzīvotāju skaita pieaugumam pilsētā 1890. gadu beigās.

Tirgus izkārtojums

Sv. Lawrence Market kompleksu veido trīs galvenās ēkas, kas ietver Dienvidu tirgu, Ziemeļu tirgu un St. Lawrence Hall. Dienvidu tirgus galvenajā un zemākajā līmenī jūs atradīsiet vairāk nekā 120 specializētus pārdevējus, kas pārdod visu, sākot no bioloģiskiem augļiem un dārzeņiem, beidzot ar konditorejas izstrādājumiem, garšvielām, gataviem ēdieniem, jūras veltēm un gaļu (lai nosauktu tikai dažas lietas, ko jūs atradīšu šeit).

Dienvidtirgus otrajā stāvā atrodas tirgus galerija, kurā atrodas rotējoši eksponāti, kas saistīti ar Toronto mākslu, kultūru un vēsturi.

Ziemeļu tirgus galvenokārt ir pazīstams ar sestdienas zemnieku tirgu, kas notiek kopš 1803. gada un joprojām turpinās. 2008. gadā Toronto pilsēta apstiprināja vēsturiskās vietas pārbūvi. Līdz ar to Lauksaimnieku tirgus un Svētdienas senlietu tirgus ir pārvietoti uz pagaidu vietu.

Atrašanās vieta un kad apmeklēt

Sv. Lawrence Market atrodas 92-95 Front St. East Toronto centra centrā. Tās pagaidu mājvieta atrodas adresē 125 The Esplanade, kas atrodas netālu no sākotnējās Market's South ēkas.

Tirgus ir atvērts no otrdienas līdz ceturtdienai no 8:00 līdz 18:00, piektdien no 8:00 līdz 19:00. un sestdien no 5:00 līdz 17:00. Svētā Lorensa tirgus svētdien ir slēgtsun pirmdiena. Antikvariāts darbojas no pulksten 7:00 līdz 16:00. tikai svētdienās.

Ja izmantojat TTC, varat nokļūt tirgū, izmantojot King metro staciju. Kad esat nokļuvis stacijā, brauciet ar 504 King tramvaju uz austrumiem līdz Jarvis St, pēc tam dodieties uz dienvidiem līdz Esplanādei. Varat arī nokļūt tirgū no Union Station un pēc tam ejot uz austrumiem apmēram trīs kvartālus līdz Esplanādei.

Ja ceļojat ar automašīnu, no Gardiner Expressway izvēlieties Jarvis vai York/Yonge/Bey izeju un dodieties uz ziemeļiem uz Front Street. Jūs varat atrast Toronto City Green 'P' autostāvvietas, kas atrodas aiz South Market Building, Lower Jarvis Street un The Esplanade, kā arī autostāvvietas garāžā Lower Jarvis Street austrumu pusē blakus South Market, tieši zem Front Street.

Ko ēst tirgū

Labākais veids, kā apmeklēt St. Lawrence Market, ir nodrošināt ēstgribu. Neatkarīgi no tā, ko jūs kārojat, jūs, iespējams, to atradīsit šeit neatkarīgi no tā, vai vēlaties paēst uz vietas vai paņemt līdzi uz mājām ko garšīgu vēlākam laikam. Tālāk skatiet dažus no tirgus obligātajiem ēdieniem.

Buster's Sea Cove: Ja jūs meklējat svaigu zivju sviestmaizi vai kraukšķīgus zivis un čipsus ar mājās gatavotu salātu piedevu, šī ir īstā vieta lai to iegūtu. Tajos ir arī kalmāri, tvaicētas mīdijas un daudz kas cits.

Carousel Bakery: apmeklējiet Carousel Bakery, kas ir tirgus galvenais centrs vairāk nekā 30 gadus, lai nogaršotu viņu pasaulslaveno sviestmaizi ar bekonu. Cilvēki ierodas no tālienes, lai to izmēģinātu, tāpēc sagaidiet piedāvājumus nedēļas nogalēs, kad maiznīca var pārdot pat 2600sviestmaizes rosīgā sestdienā.

St. Urbain Bagel: kraukšķīgi no ārpuses, blīvi un košļājami no iekšpuses, St. Urbain specialitāte ir Monreālas stila bageles. Viņi bija pirmais uzņēmums, kas Toronto ražoja Monreālas stila bageles, un tiem nav iespējams pretoties, kad tie vēl ir silti no krāsns.

Uno Mustachio: Uno Mustachio ir mājvieta dažām ļoti sātīgām itāļu sviestmaizēm, tostarp slavenajām teļa gaļas parmigiana, kā arī baklažāniem, kotletēm ar sieru, steiku, desu un vistu. parmigiana.

Cruda Café: Ikvienam, kurš vēlas baudīt vieglākus, veselīgākus ēdienus, vajadzētu apmeklēt kafejnīcu Cruda, kurā tiek pasniegti svaigi, vegāni, neapstrādāti ēdieni, kas nesatur lipekli un ir pagatavoti. izmantojot pēc iespējas vietējās sastāvdaļas. Gaidiet košus salātus, neapstrādātus iesaiņojumus un tako, sulas un smūtijus.

Yianni's Kitchen: Yianni's Kitchen piedāvā mājās gatavotus grieķu ēdienus, kas kopš 2000. gada darbojas ārpus St. Lawrence Market. Apmeklējiet cūkgaļas vai vistas suvlaki, Grieķu salāti, mussaka, jēra sautējums un citrona vista ar rīsiem. Tie ir pazīstami arī ar savām ābolu rīvītēm.

Churrasco's: Vistas šeit katru dienu tiek ceptas uz vietas cepeškrāsnīs un aplietas ar Churrasco slepeno karsto mērci. Paņemiet veselu vistu, lai to ņemtu līdzi mājās, vai ieturiet vistas sviestmaizi un kartupeļu cepeti.

European Delight: Šis ģimenes uzņēmums St. Lawrence tirgū darbojas kopš 1999. gada un specializējas mājās gatavotos Austrumeiropas ēdienos, tostarp daudzu veidu pierogi un kāpostu rullīšos.

Vai mēs neesam saldi Šveice.

Kozlik's Canadian Sinep: šis ģimenes uzņēmums, kas dibināts 1948. gadā, ražo plašu ar rokām gatavotu sinepju klāstu nelielās partijās, kā arī jūras velšu mērci, sinepju pulveri un gaļu. berzēt. Izmēģiniet dažas, pirms iegādājaties, no daudzajām parauga burciņām, kas ir pieejamas testēšanai.

Ko nopirkt tirgū

Ja nemeklējat gatavu ēdienu, konservu vai maizes izstrādājumu tirgu, varat iepirkties St. Lawrence tirgū, izmantojot dažādus produktu stendus, siera letes, miesniekus un zivju tirgotājus, kas atrodas visā tirgū.. Papildus pārtikai tirgū darbojas arī dažādi citi pārdevēji, amatnieki un amatnieki, kas pārdod visu, sākot no ar rokām darinātām rotaslietām un apģērbiem, beidzot ar suvenīriem un ziedu kompozīcijām.

Pasākumi tirgū

Papildus iespējai runāt ar pārdevējiem par pārtiku, ko pērkat, Sv. Lawrence tirgū ir kas vairāk nekā iespēja iegādāties un ēst. Tirgū visu gadu notiek arī virkne pasākumu, piemēram, kulinārijas nodarbības, kulinārijas prasmju semināri, sarunas un vakariņas. Tirgus virtuve ir vieta, kur šie pasākumi notiek, un jūs varat pārbaudīt notikumu lapu, lai redzētu, kas un kad notiek. Daudzas nodarbības ir izpārdotas, tāpēc reģistrējieties laicīgi, ja kaut kas piesaista jūsu uzmanību.