Labākās vīna darītavas Kalifornijā ārpus Napas un Sonomas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:20

Neatkarīgi no tā, vai nevarat atrast laiku, lai nokļūtu Napā, vai vienkārši neesat sajūsmā par cīņu ar pūļiem par dārgām vīna degustācijām, jums veicas: Kalifornijā ir daudz godalgotu vīna darītavu. Napa un Sonoma saņem lielāko daļu mīlestības, taču kalifornieši zina, ka jums nav jāapmeklē vīna valsts, lai atrastu fantastisku vīnu. Štatā ir vairāk nekā 130 AVA, sākot no siltiem Temecula vīna dārziem līdz vēsākam un mitrākam Mendocino klimatam. Šeit ir saraksts ar deviņām labākajām vīna darītavām Kalifornijas pilsētās, kurās nav vīna, un visas ir saņēmušas balvas par vietējām šķirnēm.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Vīna ražotāji no Barra of Mendocino var lepoties ar garu apbalvojumu sarakstu savām šķirnēm, sākot no vīnogām līdz dziļām kabernetēm. Lai gan ASV mazāk nekā 4 procenti vīnu tiek uzskatīti par bioloģiskiem, visi Barra’s ir tādi, kas nozīmē, ka tie aug, neizmantojot pesticīdus vai ķīmiskas vielas.

Apmeklējums: Katru dienu no 10:00 līdz 17:00; bezmaksas degustācijas

Uzturieties: Vēsturiskajā Vichy Springs Resort, kur atrodas dabiski gāzēts karstais avots

Izmēģiniet: 2017. gada Cabernet Sauvignon. Tas ieguva 2019. gada jūnijā žurnāla Wine Enthusiast balvu par redaktora izvēli.

Redinga: Alger Vineyards (Mantonas ielejas AVA)

Iespējams, tie atrodas tālāk uz ziemeļiem nekā lielākā daļa Kalifornijas vīna darīšanas reģionu, taču Alger Vineyards ir ieguvis daudz balvu 40 vīna darīšanas gadu laikā. Vīnogulāji aug vulkāniskajā augsnē ap Mt. Lassen un Mt. Shasta, radot vīnogulājus ar augstu tanīnu saturu ar diezgan sabalansētu mineralitāti. Degustācijas ir ikdienišķas un draudzīgas, un tajās ietilpst iegravēts stikls.

Apmeklējums: Nedēļas nogalēs no 12:00 līdz 17:00; 5 $ degustācijas

Uzturieties: B&B Tall Timbers; tas atrodas arī netālu no Lassenas Nacionālā parka un Bērnija ūdenskrituma.

Izmēģiniet: 2014. gada Petit Sirah. Tas ieguva sudraba godalgu 2018. gada Sanfrancisko hronikas vīna konkursā.

Mariposa: Casto Oaks vīna darītava (Sierra Foothills AVA)

Visas dienas pārgājieni Josemitā var izraisīt slāpes, tāpēc, dodoties ārā no parka rietumu ieejas, dodieties uz Casto Oaks vīna darītavu. Viesi var nogaršot astoņus dažādus vīnus degustācijas telpā Mariposa, kas kalpo arī kā vietējo mākslinieku galerija. Un, ja atrodat pudeli, kas jums patīk, iegādājieties to: viņi ražo tikai aptuveni 1000 kastīšu gadā, tāpēc, kad pudeles vairs nav, tās vairs nav.

Apmeklējums: No trešdienas līdz svētdienai no 11:00 līdz 17:00. (svētdien plkst. 16.00)

Palieciet: Izbaudiet savus krāšņos sapņus AutoCamp Yosemite, aptuveni piecu minūšu attālumā no Mariposas.

Izmēģiniet: 2013. gada Gardner Reserve Cabernet. Tas ieguva labāko klasē 2017. gada Sanfrancisko hronikas vīnu konkursā.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Nr. Pirmo reizi iestādīts 1919. gadā, un vīna dārzs aizņem milzīgu 1000 akru platību. Tā kā vīnogas atrodas augstā augstumā virs Salinas ielejas un piekrastes miglas, vīnogām ir īsāka augšanas sezona, taču tās tiek pakļautas vairāk saules iedarbībai, kā rezultātā lielākajā daļā vīnu, īpaši slavenajos chardonnay, ir augļu minerāls.

Apmeklējums: No piektdienas līdz svētdienai no 11:30 līdz 17:00; $20 degustācija

Uzturieties: Greznajā Bernardus Lodge & Spa (noteikti nogaršojiet arī viņu vīnus.)

Izmēģiniet: The Estate Grown Gavilan Chardonnay 2014. gadā. Tas ieguva zeltu 2015. gada Losandželosas starptautiskajā vīna konkursā

Montereja: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

Atrodoties Monterejā, ir vērts atrast laiku starp vaļu vērošanu un ķemmēšanu pludmalē, lai izmēģinātu dažus no reģiona daudzajiem, daudzajiem vīniem. Monterejas apgabalā ir vairāk nekā 150 vīna darītavu, taču Folktale ir viena no vispievilcīgākajām, pateicoties tās dīvainajam dārzam un biežiem koncertiem un pasākumiem. Ir pieejamas standarta degustācijas, taču, ja jums ir papildu laiks, ir vērts sākt 40 ASV dolāru ekskursiju un degustācijas kombināciju.

Apmeklējums: no pirmdienas līdz ceturtdienai, no 12:00 līdz 18:00; No piektdienas līdz svētdienai no 11:00 līdz 20:00. (svētdien tiek slēgts plkst. 18.00); Degustācijas par 20 $ +

Uzturieties: Pine Inn, aptuveni 15 minūšu attālumā, Carmel-by-the-Sea centrā

Izmēģiniet: 2018. g. Pinot Noir. Tā ieguva zeltu 2018. gada Sanfrancisko hronikas vīna konkursā

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard ir mikroīpašums, kas aizņem tikai 70 akrus Sanpaskvalas ielejā. Viņi, protams, gatavo cabernets, syrahs un merlots, taču viņiem ir stādītas arī dažas retāk sastopamas šķirnes. Viņi ir saņēmuši balvas par savu Montepulciano (vidēji miesas krāsas sarkans) un vairākas balvas par Gewurztraminer (ziedu, krēmīgi b alts). Tomēr kopš 1994. gada viņu vīni ir ieguvuši vairāk nekā 1300 balvas, tāpēc to ir grūti pagatavot. nepareiza izvēle.

Apmeklējums: Katru dienu no 11:00 līdz 19:00; Bezmaksas ekskursijas, $15 degustācijas

Uzturieties: Iegūstiet vietu Rancho Bernardo Inn vai atrodiet citas budžeta ķēdes Escondido.

Izmēģiniet: The Estate Full Fathom Five Red ir ieguvis zeltu, sudrabu un bronzu vairākos konkursos.

Sanluiss Obispo: Bidlas rančo vīna dārzs (Ednas ielejas AVA)

Biddle Ranch vīna darītava atrodas iekšzemē Sanluis Obispo lēni slīdošajos pakalnos, un tā ir populāra pieturvieta velotūrēm un vīna tūrēm. Iespējams, tas ir tāpēc, ka tajā ir piknika stila siera šķīvji, milzīga āra telpa, gandrīz visu gadu lieliski laikapstākļi un, protams, fantastiski vīni. Viņi gatavo dzirkstošos vīnus, b altos, sārtos un pusduci sarkano vīnu, tostarp vairākus zemes pinot noir.

Apmeklējums: Katru dienu no 11:00 līdz 17:00; Degustācijas par 20 $ +

Uzturēšanās: Pludmales Inn pie piestātnes atrodas tikai 10 minūšu attālumā Pismo pludmalē

Izmēģiniet: 2012. gada Akubra RedBlend. Tas ieguva zeltu 2016. gada Sanfrancisko hronikas vīna konkursā.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (dažādi AVA)

Sycamore Ranch Vineyards, kas ir populāra pieturvieta ceļā uz Big Bear, ražo gan vīnus, gan cieto sidru. Tas ir niecīgs īpašums tikai 3,5 akriem. Neskatoties uz tās dibināšanu tikai pirms 12 gadiem, Sycamore Ranch vīni jau ir ieguvuši vairākas balvas Kalifornijas vīna konkursos. Tas ir ļoti mazs vīna dārzs 3,5 ha platībā, tāpēc dažas vīnogas tiek iegūtas no citām AVA visā štatā, tostarp Ballard Canyon un Santa Ynez AVAs.

Apmeklējums: Ce–Sv, pēc pieraksta / $20 degustācijas

Uzturēšanās: Apkārtnē ir daudz iespēju, taču Lake Arrowhead Resort & Spa ir lieliski piemērota luksusa nedēļas nogales atpūtai

Izmēģiniet: 2017. gada Grenache. 2019. gada saulrieta starptautiskajā vīnu konkursā tas ieguva balvu Labākais no labākajiem, Dubultais zelts, Labākais klasē un Labākais skatē (sarkanvīns).

Kingsburga: Ramos Torres vīna darītava (Madera AVA)

Apzināti mazu ražu audzēšana un minimāla ūdens izmantošana var neizklausīties pēc veiksmīga vīna dārza receptes, taču tā darbojas Ramos Torres vīna darītavā, kas atrodas netālu no Sekvojas nacionālā parka. Pagriezieties garām, ja jums patīk sarkanie. Kamēr viņi audzē vīnogas, lai iegūtu viognier un picpoul, vislielāko vietu vīna dārzos 21 ha platībā aizņem mourvedre, grenache un syrah.

Apmeklējums: Sestdien un svētdien, 12–17:00; 5 $ degustācijas

Palieciet: Montecito Sequoia Lodge vai sakravājiet telti un nometieties Sekvojas nacionālajā parkā.

Izmēģiniet: Vinto Tinto Red Blend ieguva zeltu 2010. gada Losandželosas starptautiskajā vīna konkursā.