7 slēpti restorāni Sanhuanā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:01

Puertoriko kulinārijas prieku atklāšana bieži vien ir viens no labākajiem pārsteigumiem salas apmeklētājiem. Galu galā jūs gaidāt pludmales, ruma kokteiļus un kūrortus. Bet ēdiens? Ak, ēdiens liks jums uzņemt laimīgas kalorijas katrā ēdienreizē.

Protams, tas lielā mērā ir saistīts ar daudziem izciliem šefpavāriem un restorāniem, kas rindojas ielās un piepilda viesnīcas vestibilus visā salā. Pasaulslaveni šefpavāri sacenšas ar Puertoriko labākajiem ēdieniem ēdnīcās, sākot no klasiskās puertorikāņu comida criolla līdz gardiem fusion virtuves ēdieniem.

Jums nav jābrauc tālu, lai salā atrastu lielisku m altīti. Bet dažreiz ir vērts nokāpt no ceļa, lai atklātu ko īpašu. Lai nokļūtu uz šīm nomaļajām ēstuvēm, iespējams, būs jāpieliek pūles, taču jūs būsiet laimīgs, ka veicāt ceļojumu.

La Casita Blanca

Šis varētu būt vispopulārākais noslēpums Sanhuanā, taču man tas tik un tā ir jāpiemin. La Casita Blanca nav viegli nokļūt. Jums būs nepieciešams taksometrs vai nomas automašīna, lai atrastu ceļu uz neaprakstāmo Santurces stūri, kur atrodas mans iecienītākais restorāns Puertoriko. Lauku stila iestatījums un vienkāršā ēdienkarte var šķist ne pārāk daudz, taču es nekad neesmu ēdis ēdienu, kas man nebūtu patikis šajā vietā; tas irtikpat autentisku m altīti, kādu jūs atradīsiet.

Žozē Enrike

Šis ir viens no labākajiem Puertoriko restorāniem, ko piedāvā viens no salas atzinīgākajiem šefpavāriem (viņš bija 2013. gada Džeimsa Bērda fonda balvas "Labākais dienvidu šefpavārs" pusfinālists, pirmo reizi vēsturē. balvai tika nominēts puertorikāņu šefpavārs). Bet jūs pat neatradīsit vārdu uz vienkāršas mājas ieejas durvīm Santursas Plaza del Mercado, kur šefpavārs Enrike gatavo savus šedevrus.

La Cueva del Mar

Loíza iela nav īpaši pievilcīgs ceļš. Vienmēr noslogotajā līkumotajā artērijā, kas ved cauri Kondado un Isla Verdei, ir daudz veikalu, degvielas uzpildes staciju un dažādu uzņēmumu. Taču Loíza ir piedzīvojusi zināmu atdzimšanu, pateicoties virknei lielisku ēstuvju. Un šis jūras velšu restorāns ir turpat augšā ar labāko. Jautrā atmosfēra, mājas karstā mērce un garšīgie zivju tako piesaista lojālu un draudzīgu pūli.

El Livin

Atrodas tieši Luis Muñoz Rivera parkā, El Livin izskatās kā koka māja ar steroīdiem, taču šīs vietas ērtais ēdiens, kokteiļi un vēsā hipsteriskā atmosfēra padara to par apsveicamu un patīkamu papildinājumu salīdzinoši neauglīgai ēdināšanas vietai Puertā. de Tierra.

Pavāra studija

Ir grūti rakstīt par "slēptu" restorānu vienā no Puertoriko vispazīstamākajām un slavenākajām viesnīcām. Bet šefpavāra studija El San Juan Resort & Casino ir restorāns restorānā. Studija ir vieta, kur viesnīcas galvenajā virtuvē ir vietas tikai astoņiem cilvēkiemŠefpavāre Ana Parga rūpējas par saviem viesiem ar personisku uzmanību un radošu nojautu. Šī pieredze ir pieejama tikai pēc rezervācijas.

El Charro

El Charro, kas atrodas Calle San Agustín 402. Manuprāt, ir labākais meksikāņu restorāns Puertoriko. Iespējams, ka tā nav skaistākā apkaime, taču margaritas, tako un citi klasiskie meksikāņu ēdieni vairāk nekā kompensē.

Abrakadabra

Maģija Santursas vidū. Šis savdabīgais, karnevālam līdzīgais restorāns rosīgas ielas stūrī piedāvā izcilas vēlās brokastis dīvainā vidē. Kamēr neesmu atgriezies, lai redzētu iestudējumu uz skatuves, ceru, ka nākamreiz, kad būšu kaimiņos, to izdarīšu.