Apmeklējiet Luisa pusdienas: Hamburgera dzimšanas vieta

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:13

Louis' Lunch ir neliela ēstuve Crown Street Ņūheivenā, Konektikutas štatā, ar ļoti lielu pretenziju uz slavu: tā ir hamburgera dzimtene! Luiss Lasens atvēra savu pirmo pusdienu ēdienkarti Ņūheivenā 1895. gadā.

Saskaņā ar liecībām, Luiss iekļuva ātrās ēdināšanas vēsturē 1900. gadā, kad klients, kurš steidzās, lūdza m altīti, ko viņš varētu paņemt līdzi. Domādams kājās, Lasens iecirta ceptu liellopa pīrādziņu starp divām maizes šķēlēm, izgudrojot hamburgeru.

Izvēlnē

Jūs joprojām atradīsit hamburgerus Louis' Lunch ēdienkartē… un ne daudz vairāk. Ir daudz bezalkoholisko dzērienu iespēju, un parasti ir kartupeļu salāti, kas ir piekrauti ar lieliem kartupeļu gabaliņiem un ir diezgan labi.

Pārbaudiet uz tāfeles, lai atrastu mājās gatavotu pīrāgu un citu desertu izlasi; melleņu pīrāgs ir īpaši labs. Tunzivju sviestmaizes var būt pieejamas piektdienās, un sezonāli ēdienkartē ir zupa. Louis's ir atvērts līdz plkst. 2:00 ceturtdienās, piektdienās un sestdienās, un dažreiz jūs atradīsiet vēlu vakara ēdienkartes papildinājumus, piemēram, hotdogus un steiku sviestmaizes.

Īsts oriģināls

Protams, vairums cilvēku nesapņotu pasūtīt neko citu kā tikai burgeru. Lai gan Louis' Lunch kopš 1895. gada ir pārcēlies divas reizes, 1975. gadā ierodoties savā pašreizējā Crown Street vietā, viena lieta, kas ir palikusi nemainīga, ir čuguna grili, ko izmanto restorāna raksturīgo burgeru pagatavošanai.

Ugunsgrēkā

Visticamāk, jums būs jāgaida rindā, lai veiktu pasūtījumu, it īpaši, ja apmeklēsiet sastrēguma laikā, piemēram, pusdienu stundā. Tas dos jums pietiekami daudz laika, lai novērotu hamburgera gatavošanas procesu Louis' Lunch.

Katrs burgera pīrāgs tiek gatavots no tajā dienā svaigi m altas liellopa gaļas. Uzmanīgi aplūkojot šo attēlu, redzēsiet, ka hamburgeri ir novietoti vertikāli grila iekšpusē, lai tie vienmērīgi ceptos uz liesmas no abām pusēm.

Bez bulciņām, bez kečupa, bez vaimanām

Pirms apmeklējat Luisa pusdienas, jums ir jāzina dažas lietas. Iesākumam jūsu kūpinātais, sulīgais, liesmās gatavotais hamburgers tiks pasniegts uz grauzdētas b altmaizes, nevis maizītes. Kečups un sinepes ir pilnīgi tabu, jo tie maskētu burgera garšu - pat nedomājiet tos lūgt. Siers, tomāti un sīpoli ir vienīgie pieejamie papildinājumi. Ja vēlaties savu burgeru vienkāršu, vienkārši pasūtiet "oriģinālu". Lai pievienotu visas trīs piedevas, pieprasiet, vai "siers darbojas".

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka Louis' Lunch nepieņem kredītkartes; viņipieņemt tikai skaidru naudu.

Jūs arī noteikti vēlēsities apmeklēt, kad Louis' ir atvērts, lai jūs nebūtu vīlušies. Sākot ar 2016. gadu, darba laiks ir otrdiena un trešdiena no pulksten 11:00 līdz 15:45. un no ceturtdienas līdz sestdienai no pusdienlaika līdz plkst. 2:00

Īpašnieki, hamburgeru izgudrotāja Luisa Lasena pēcnācēji, parasti janvāra otrajā nedēļā, no Lielās piektdienas līdz Lieldienu svētdienai un visu augusta mēnesi, restorānu aizver atvaļinājuma dēļ, un tas tiek atvērts nākamajā dienā pēc Darba svētkiem. Lai pārbaudītu pašreizējo darbalaiku, zvaniet 203-562-5507.

Slavena Hangout sesija

Trepa Louis' Lunch ir ļoti šauras, un sēdvietu skaits ir ierobežots, tāpēc lielākā daļa cilvēku pieņem pasūtījumus. Ja jums izdosies atrast sēdvietu, pamanīsit, ka katra galdiņa, letes un koka sola colla ir izgrebta ar to cilvēku iniciāļiem, kuri pagājušajā gadsimtā ir baudījuši Luija hamburgerus.

Pastāv liela iespēja, ka reiz jūsu vietā sēdēja kāds, kas ir vēl slavenāks par manu meitu. Louis' Lunch atrodas tepat aiz stūra no Jēlas universitātes, kas ir filmu un televīzijas zvaigžņu alma mater, tostarp Džodija Fostere, Sigurnija Vīvere, Klēra Deinsa, Dženifera Konelija, Holija Hantere un Pols Ņūmens; desmitiem Nobela prēmijas laureātu un Pulicera prēmijas laureātu; un četri no pēdējiem septiņiem ASV prezidentiem.