Apmeklējot Kauai Kilohana plantāciju un Luau Kalamaku

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:13

Kauai ir tikai viena vieta, kur varat braukt ar vēsturisku vilcienu, doties pārgājienā pa lietus mežu un augļu dārzu, nobaudīt Kauai vienīgo salā ražoto rumu, iepirkties, pusdienot vienā no Kauai labākajiem restorāniem un baudīt kādu no salas labkais luaus. Šī vieta ir Kilohana plantācija, kas sakņojas Kauai ilgajā lauksaimniecības vēsturē.

Kilohana plantācija atrodas tikai vienas jūdzes attālumā no Lihue pilsētas blakus Kauai kopienas koledžai uz 50. šosejas, kas virzās uz Po'ipu. Kilohanas plantācijas centrālais elements ir vēsturiskā Geilorda Vilkoksa savrupmāja, ko 1935. gadā uzcēla Gelords Pārks Vilkokss un viņa sieva Etela. Geilords bija Abnera Vilkoksa no Konektikutas pēctecis, viens no pirmajiem Havaju salu misionāriem un Grove Farm Plantation pārvaldnieks, kas ir viena no ilggadējām cukura plantācijām Havaju salās.

16 000 kvadrātpēdu Tjūdoru stila mājā, ko projektējis Havaju salu arhitekts Marks Poters, tagad atrodas restorāns Gaylord's, kā arī vairāki veikali, kas piedāvā tēlotājmākslu, amatniecības izstrādājumus un kolekcionējamus priekšmetus. Īpašuma 105 akrus veido oficiālas teritorijas, puķu un dārzeņu dārzi, augļu dārzi un ganības mājlopiem. Īpašums tika pievienots Nacionālajam vēsturisko vietu reģistram 1974. gadā un 1993. gadā tika nosaukts par Havaju salu štata vēsturisko orientieri.

Smagi postīja viesuļvētra Iva1983. gadā Vilkoksas māja ir pilnībā atjaunota, un sākotnējās sabiedriskās telpas ir piepildītas ar ievērojamiem Havaju senlietām, gleznām un paklājiem, kas atspoguļo Vilkoksu ģimenes dzīvesveidu.

Koloa Rum Company

Koloa Rum Company tika dibināta 2001. gadā, lai ražotu un tirgotu pasaules klases, mazo partiju, mikrodestilētu autentisku Havaju rumu. Uzņēmuma Koloa Rum galvenās ražošanas darbības atrodas Kalaheo pilsētā Kauai dienvidos, netālu no Koloa pilsētas, kur atrodas Havaju salu vecākā cukura plantācija, kas dibināta 1835. gadā. Tā vietā, lai ražotu rumu no melases, Koloa Rum tiek destilēts no Havaju niedru cukura un kalniem. lietus ūdens vintage vara katla destilētājā. Pirmā Havaju ruma partija tika destilēta un iepildīta pudelēs 2009. gadā. Tā ir vienīgā licencētā spirta rūpnīca Kauai.

Koloa Rum Company degustācijas telpa un uzņēmuma veikals

Koloa Rum Company ražo vairākus produktus: Kaua`i b altais rums, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui zīmola ievārījumi, želejas un sīrupi, Koloa ruma kūkas, Koloa Rum Fudge Sauce un Koloa Rum Logo Wear, kas visi un citi ir pieejami uzņēmuma veikalā Kilohana Plantation. Koloa rums ir pieejams pārdošanai arī dažos citos ASV štatos.

Kauai Plantation Railway

Kauai plantāciju dzelzceļš atjauno cukura vilcienus, kas reiz šķērsoja salu tvaika dzinēju laikos. 2,5 jūdzes garš brauciens ar vilcienu pasažierus ved cauri 70 akru lielai teritorijaiplantācija, lai apskatītu eksotiskas kultūras, baudītu skatus, kas nav redzami no publiskajām maģistrālēm, un uzzinātu par tropiskās lauksaimniecības vēsturi un nākotni Havaju salās.

Kādreiz Kauai bija gandrīz 200 jūdžu garš šaursliežu dzelzceļa sliežu ceļš, kas apkalpoja daudzas salas cukura plantācijas, taču, stādījumiem slēdzoties un pārējām plantācijām modernizējoties, dzelzceļi pazuda. Kad Kauai Plantation Railway tika atvērts 2007. gadā, tas bija pirmais jaunais dzelzceļš, kas Kauai tika uzbūvēts gandrīz 100 gadu laikā.

Tika izvietotas autentiskas lokomotīves un konstruēti pasažieru vagoni, lai atspoguļotu dzelzceļa vēsturisko raksturu. Kauai plantāciju dzelzceļš arī atrada un atjaunoja 1939. gada Vitkombas dīzeļdzinēju ar tādu pašu dizainu kā agrīnajiem Kauai dzinējiem, tādējādi ļaujot tiem atkārtot Kauai dzelzceļu pagātnes laikmetu.

Brauciens cauri Kauai vēsturei

Brauciens pa Kauai Plantation Railway ir ideāls veids, kā iegūt pārskatu par visu Kilohana plantāciju, jo vilciens ved garām vēsturiskajai Vilkoksas mājai, blakus augļu koku, ananāsu, cukurniedru un taro laukiem. un tropu lietus meži. Brauciena vidū vilciens novirzās uz ganībām, kur ganās zirgi. Vilciens apstājas pie plantācijas lauku pagalma, kas piepildīts ar cūku, aitu un kazu ganāmpulkiem. Apmeklētāji var izkāpt no vilciena un pabarot dzīvniekus. Sarkankoka vieglās automašīnas, ko izmanto Kauai Plantation Railway, ir iedvesmojušās no līdzīgiem automobiļiem no Havaju salu dzelzceļa vēstures, kas tika būvēts laikmetākaraļa Kalakaua. Katrs 36 sēdvietu autobuss ar jumtu ir paredzēts, lai 40 minūšu brauciena laikā pasažieriem nodrošinātu skatu uz āru.

Pa ceļam diriģents stāsta par īpašuma vēsturi un apraksta visu, ko jūs redzat. Kauai plantāciju dzelzceļš ir atvērts septiņas dienas nedēļā un piedāvā vairākas dažādas ekskursijas, tostarp četru stundu vilcienu, pastaigu un pusdienu tūri no pirmdienas līdz piektdienai, kas sākas pulksten 9:30.

Lu‘au Kalamaku

Hula dejotāji, uguns naža dejas, lāpu gaismas, Taiti mūzika un Havaju ēdieni un dzērieni rada autentisku luau pieredzi. Ar mūzikas un dziesmu starpniecību stāstu par taitiešu sākotnējo ceļojumu uz Havaju salām stāsta izpildītāju un mūziķu sastāvs, no kuriem daži izgatavo savas tradicionālās bungas. Lu‘au vakars sākas ar lāpas iedegšanas ceremoniju, kam seko havajiešu spēles, mūzika un dejas tropu dārzos.

Lu‘au Kalamaku svētki

Lu‘au piedāvā autentiskus polinēziešu virtuves ēdienus no restorāna Gaylord's, tostarp vietējo iecienītāko lomi lomi lasi, poi, mahi mahi un kalua cūkgaļu, kas cepta tradicionālajā imu - pazemes krāsnī. Pēc vakariņām viesi izvēlas no dažādiem desertiem.

Lai baudītu gardāku m altīšu pieredzi, Lu‘au Kalamaku piedāvā neobligātu plantācijas īpašnieka vakaru. Tradicionālo lu'au mielastu vietā viesi tiek cienāti ar ziedu leišiem un šampanieti Gaylord pagalmā, kam seko vakariņas no restorāna sezonas ēdienkartes. Pēc deserta viesivar klīst pa Gaylord muižu, pirms dodaties lāpu apgaismotā pastaigā uz Luau paviljonu.