Tillamook siera fabrika: pilnīga rokasgrāmata

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:18

Daudziem ziemeļrietumos Oregonas piekraste ir iecienīts brīvdienu galamērķis, un, lai gan okeāns noteikti ir atvaļinājuma izcilākais punkts, tas nav vienīgais. Apstāšanās Tillamook Cheese Factory var būt tikpat neaizmirstama. Galu galā, kas gan ir atvaļinājums bez garšīga siera?

Vēsture

Tillamook saknes meklējamas 1850. gados, kad vietējie lauksaimnieki sāka audzēt slaucamas govis leknajā piekrastes zonā. Mūsdienu Tillamook Cheese Factory joprojām piedāvā atgādinājumu par tās pirmsākumiem ar šonerkuģi kā logotipu - tas ir Morning Star, Oregonas pirmais oficiālais kuģis, ko piensaimnieki izmantoja, lai pārvestu savus produktus uz Oregonu, jo tas bija ātrāk nekā pārvietošanās pa sauszemi.

Tillamook ir pazīstams ar daudziem piena produktiem, sākot no jogurta līdz sieram, taču tā Čedaras siers ir viens no populārākajiem rūpnīcas izstrādājumiem. Un arī šis gardais Čedars ir daļa no uzņēmuma vēstures, kas aizsākās 1894. gadā, kad Pīters Makintošs atveda savu Čedaras recepti uz apgabalu un mācīja to vietējiem siera ražotājiem. Šis nozīmīgais notikums noveda pie Čedaras receptes, kas joprojām tiek izmantota līdz šai dienai.

Līdz 1909. gadam kādreizējais mazu, neatkarīgu saldēšanas ražotņu tīkls sāka mainīties, jo vairākas kremēšanas rūpnīcas apvienoja spēkus, lai izveidotu Tilamūkas apgabala krēmu asociāciju. Šisbija Tillamook kā zīmola sākums un kad lietas patiešām sāka uzplaukt. Līdz 1947. gadam Tillamook sāka ražot saldējumu, un, lai gan viņi nepiedāvāja to garšu klāstu, ko uzņēmums piedāvā šodien, tas joprojām bija solis pareizajā virzienā, jo Tillamook saldējums ir viens no labākajiem, ko jūs varat atrast pārtikas preču veikalā. plaukti! 1993. gadā partijai pievienojās skābais krējums, bet 1994. gadā nāca jogurts un īpašais trīs gadus izturēts vintage b altais īpaši asais Čedars.

Vairāk nekā gadsimtu laikā, kad tika radīti daži no pasaulē gardākajiem piena produktiem, Tillamook ir turpinājis pievienot jaunus produktus un iegūt balvas visā pasaulē. Lai gan Tillamook ir viegli atrast pārtikas preču veikalā, vēl labāk ir apmeklēt avotu.

Ko tur darīt

Jau desmitiem gadu Tillamook ir bijis apmeklētāju centrs, kurā patiesi siera ticīgie var uzzināt vairāk par to, kā tiek radīta viņu iecienītākā uzkoda. 2018. gadā uzņēmums uzcēla pilnīgi jaunu, lielāku apmeklētāju centru ar slaveno siera ražošanas procesa skatu no augšas.

Varat apmeklēt veikalu un kafejnīcu, kā arī iepirkties daudz siera (bieži vien lētāk un daudzveidīgāk nekā pārtikas preču veikalā), vai baudīt brokastis vai pusdienas kafejnīcā. Desertā nepalaidiet garām saldējuma leti. Ja neesat pārliecināts, ko izmēģināt, ir daudz paraugu, kas palīdzēs izdomāt lietas. Kamēr Čedars ir populārs, atzarojiet to. Tillamook gatavo visu veidu sierus, kurus veikalos redzat retāk. Izmēģiniet kūpinātu melno piparu b alto Čedaru vai kādu no vintage b altā Čedara. Pagaidu apmeklētāju centrā ir arī daudz izstāžulai jūs uzzinātu par siera ražošanas procesu. Apmeklētāju centra ekskursijas ir bezmaksas un pašapkalpošanās.

Kā apmeklēt

Tillamook Cheese Factory atrodas 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Daudzi apmeklētāji piestāj, apmeklējot Oregonas piekrasti, jo 101. maģistrāle ir galvenie vārti uz piekrastes pilsētām.

Apmeklētāju centrs ir atvērts katru dienu, izņemot Pateicības dienu un Ziemassvētkus. Stundas no novembra sākuma līdz jūnija vidum ir no 8:00 līdz 18:00. No pirmdienas līdz piektdienai un no 8:00 līdz 20:00. sestdienās un svētdienās. Vasaras laiks ir no 8:00 līdz 20:00. katru dienu.