Populārākie vīna reģioni Austrālijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Austrālijas atrašanās vieta dienvidu puslodē padara to par izcilu vietu vīna ražošanai. Pirmie vīna dārzi tika iestādīti pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados; kopš tā laika valsts ir kļuvusi par piekto lielāko vīna eksportētāju pasaulē. Daži reģioni gar valsts dienvidiem atspoguļo Vidusjūras klimatu, savukārt citi ir līdzīgi Burgundijas, Francijas klimatam. Vīns tiek ražots katrā Austrālijas štatā, bet labākais no labākajiem nāk no Jaundienvidvelsas, Viktorijas, Tasmānijas, Dienvidaustrālijas un Rietumaustrālijas dienvidu un piekrastes apgabaliem.

Vislabākais laiks vīna dārzu apmeklēšanai ir ražas novākšanas sezonā no februāra līdz aprīlim. Austrālijā ir diezgan stingri likumi par braukšanu dzērumā, jo vietējās tiesībaizsardzības iestādes uz ceļiem veic izlases veida alkometra pārbaudes (RBT). Ja plānojat apmeklēt dažas vīna darītavas, vislabāk ir īrēt automašīnu servisu vai doties ekskursijā. Tādā veidā jūs varat baudīt dzeršanu tik daudz, cik vēlaties, un pa ceļam nedaudz iemācīties.

Šeit ir 12 populārākie vīna reģioni Austrālijā.

Barossas ieleja (Dienvidaustrālija)

Pateicoties vēsajam klimatam, Barossa ieleja jeb "Barossa", kā to sauc austrieši, ir viens no izcilākajiem vīna reģioniem pasaulē. Barossa Širazs un ĒdeneIelejas rīslingi ir šī reģiona varoņi, kas ražo vīnu kopš 1842. gada. Kopš tā laika šajā reģionā ir izveidojušās aptuveni 150 vīna darītavas.

Kā dienas braucienā no Adelaidas varat doties ekskursijā pa Barossa ielejas labākajām vīna darītavām un/vai apmeklēt Bethany Wines - ģimenes pārvaldītu vīna darītavu kalna galā, no kura paveras skats. visu reģionu. Tā specializējas širazā, taču palūdziet nogaršot Old Vine Grenache - gludu sarkanvīnu, ko ir viegli baudīt siltā Austrālijas dienā.

Lai iegūtu nelielu piedzīvojumu (vai romantiku), dodieties saullēkta braucienā ar gaisa balonu. Jūs neaizmirsīsit tādu skatu. Ja jums ir laiks, apsveriet iespēju palikt Barossas ielejā. Vietas, piemēram, Lanzerac Country Estate, ir neticami gleznainas un sniedz jums piekļuvi tuvējiem restorāniem, vīna darītavām un apskates objektiem.

McLaren Vale (Dienvidaustrālija)

McLaren Vale ir Dienvidaustrālijas vīna reģions, kas atrodas 45 minūtes uz dienvidiem no Adelaidas. Maklārens, kas konkurē ar Barossa ieleju pasaules klases vīna ražošanā, ir pazīstams ar shirazu, kā arī grenāšu un cabernet sauvignon. Šajā reģionā 1838. gadā tika iestādīti pirmie vīna dārzi, un tagad tajā ir vairāk nekā 80 pagraba durvis.

Kamēr atrodaties Maklarenvalē, apmeklējiet Shingleback degustācijas telpu, kas atrodas netālu no pilsētas ieejas. Lūdziet nogaršot tā širazu dārzā. Kad pienācis laiks ēst, apskatiet Beach Road Wines restorānu, no kura paveras viens no labākajiem reģiona skatiem. Malkas krāsns picas lieliski sader ar tās nero d’Avola.

Koonavara (Dienvidaustrālija)

Koonavara atrodas netālu no Dienvidaustrālijas un Viktorijas robežas. Šajā vīna reģionā tiek ražoti augstākās kvalitātes sarkanvīni, īpaši cabernet sauvignon. Coonawarra ir pazīstama ar savu terra rosa (sarkano augsni), ko radījusi kaļķakmens sadalīšanās tūkstošiem gadu. Sarkano krāsu iegūst no dzelzs oksīda, līdzīgi kā jūs varētu atrast Austrālijas Sarkanajā centrā.

Šī augsne ietekmē Coonawarra ražotā vīna drosmīgo garšu, un jūs to pamanīsit tādās vīna darītavās kā Jack Estate. Pēc pieraksta palūdziet nogaršot M-R sērijas Cabernet Sauvignon – tumšo ogu augļu garša ir lielisks piemērs tam, kā augsne iedarbojas uz vīna garšu.

Labākais veids, kā šeit nokļūt, ir īrēt automašīnu un četras stundas braucot no Adelaidas vai Melburnas. Kūnavarā ir daudz izmitināšanas vietu, taču tas ir vairāk kā motoru krogi un mazas viesnīcas, jo tas nav īpaši liels vīna reģions. Dodieties nedēļas nogalē šeit, atklājiet citu Austrālijas pusi.

Morningtonas pussala (Viktorija)

Viens no patiesajiem Austrālijas jūras vīna reģioniem, šis skaistais zemes posms atrodas apmēram stundas brauciena attālumā uz dienvidiem no Melburnas CBD. Tās mikroklimats ļauj ražot pinot noir un chardonnay. Tā kā šajā apgabalā ir tikai aptuveni 50 pagraba durvis, Morningtonas pussalas vīna darītavu apskate ir vairāk kā modes preču veikals.

Wine Hop Tours ir lielisks veids, kā izbaudīt Morningtonas pussalu kā vienas dienas braucienu no Melburnas; jūs varat izvēlēties autobusuceļojumu, pamatojoties uz to, ko jūs interesē, un viņi jūs aizvedīs no pilsētas. Vai arī nomājiet automašīnu un apstājieties pie Mont alto Estate - īpašuma, kas ir plaši izplatīts ar zaļiem vīna dārziem un olīvu audzēm. Lielisks veids, kā pavadīt pēcpusdienu, ir sarīkot pikniku Mont alto dārzā, kur viņi sagatavo āra atpūtas zonu ar ēdienu un vīnu.

Ja novembrī apmeklēsit Morningtonas pussalu, noteikti apskatiet Vinehop festivālu!

Jaras ieleja (Viktorija)

Yarra Valley ir vēl viens vīna reģions, kas atrodas tikai stundas brauciena attālumā uz rietumiem no Melburnas CBD. Vēsais un mitrais klimats padara to par izcilu vietu vīna, īpaši pinot noir, chardonnay un cabernet sauvignon, ražošanai. Ir daudz vienas dienas ekskursiju no Melburnas CBD uz Jaras ieleju, lai gan autoserviss varētu būt īsts ceļš, jo tas vedīs pa reģionu un ļaus izvēlēties vīna darītavas, kuras vēlaties apmeklēt.

Vēl viens lielisks veids, kā izbaudīt apkārtni, ir braukt ar velosipēdu. Tādā veidā jūs varat izpētīt lauku apvidus, kā arī pa ceļam apstāties dažādās vīna darītavās. Bet, ja jūs gatavojaties apstāties jebkur, tam vajadzētu būt De Bortoli Yarra Valley Wines. Tā ir viena no slavenākajām vīna darītavām, taču tajā tiek ražoti lieliski cabernet sauvignons, kas lieliski sader ar ēdienu no uz vietas esošā itāļu restorāna. (Atcerieties rezervēt iepriekš!)

Jaras ieleja ir pazīstama arī ar savu amatniecības sieru, bagātīgo šokolādi un amatniecības alu. Ja atrodaties pilsētā no 26. septembra līdz 6. oktobrim, noteikti apmeklējiet ķiršu ziedu festivālu.

Maķedonijas grēdas(Viktorija)

Maķedonijas kalnu grēdas atrodas mazāk nekā stundas attālumā no Melburnas, kur atrodas aptuveni 40 ģimenei piederošas vīna darītavas. Tās sauklis ir “dabiski vēss”, kas attiecas uz reģiona lielo augstumu un vēso klimatu. Tas padara to lieliski piemērotu dzirkstošā vīna, kā arī chardonnay un pinot noir ražošanai. Interesanti šajā reģionā ir tas, ka lielākā daļa vietējo vīna darītavu izmanto terminu "Maķedonija", lai apzīmētu savus dzirkstošos vīnus.

Vislabāk ir doties vīna tūrē uz Maķedonijas grēdām, kuras laikā jūs sagaidīs no Melburnas CBD un aizvedīs uz dažādām pagraba durvīm. Noteikti apmeklējiet vīna darītavu Hanging Rock. Tā ir pazīstama ne tikai ar savu dzirkstošo Maķedoniju, bet arī tās brīvdabas skulptūru izstādi “māksla vīnogulāju mežos”, kurā eksponēti vietējo un starptautisko mākslinieku mākslas darbi.

Jums ir paveicies, ja apmeklējat novembrī - Maķedonas grēdas rīko milzīgu Budburst festivālu, kurā tiek svinēti reģiona vietējie ēdieni un vīns.

Hunter Valley (Jaundienvidvelsa)

Trīs stundu brauciena attālumā uz ziemeļiem no Sidnejas Hanteras ieleja ir Austrālijas vecākais vīna reģions. Tajā atrodas vairāk nekā 150 pagraba durvis, un tā ir pazīstama ar shirazu, cabernet sauvignon un chardonnay ražošanu. Ir dienas ekskursijas no Ņūkāslas un Sidnejas, taču var būt vērts palikt pa nakti, jo ir daudz naktsmītņu.

Runājot par vīnu, tādiem slaveniem preču zīmoliem kā Tyrrel’s, Lindeman un Gwyn Olson ir savi vīna dārzistādīts šeit. Lai baudītu intīmas pagraba durvis, apmeklējiet Boydell's Winery; ģimenei piederošais īpašums tika apdzīvots 1826. gadā, un tiek uzskatīts, ka tajā atrodas pirmais vīna dārzs Jaundienvidvelsā. Boydell’s ražo sarkanvīnu un b altvīnu, bet tā rozā ir šova zvaigzne.

Kamēr atrodaties Hanteras ielejā, apceļojiet apkārtni zirga mugurā vai apskatiet vīna valsti no gaisa balona. Šajā reģionā visa gada garumā notiek virkne koncertu un festivālu, tostarp tādu slavenu uzņēmumu apmeklējumi kā Eltons Džons, Tims Makgrevs un Red Hot Chili Peppers. Pirms došanās ceļā pārbaudiet, kas notiek!

Orange (Jaundienvidvelsa)

Tam varētu būt vienkāršs nosaukums, bet Orange ir nekas cits kā parasts. Šis vīna reģions Jaundienvidvelsā atrodas 2000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa, un apgabalu robežojas ar snaudošu vulkānu Kanobolas kalnu. Augsnes, klimata un augstuma kombinācija padara Orange par galveno vīna darīšanas galamērķi. Tas ir īpaši pazīstams ar savu chardonnay.

Orange ir stundas lidojums uz rietumiem no Sidnejas, dziļi Austrālijas laukos. Tas ir jauns un mazs vīna reģions, kas parādījās 1980. gados un kurā atrodas aptuveni 60 vīna dārzi un 40 pagrabu durvis. Vienojieties, lai apmeklētu De Salis vīnus - tas atrodas neticamā vietā Kanobolas kalnā ar skatu uz vīna reģionu. Lai iegūtu cita veida vīna darītavas pieredzi, Heifer Station Winery piedāvā ne tikai degustācijas, bet arī zoodārzu ar ponijiem, aitām, kazām un alpakām.

Apelsīnam ir neticamiarī kulinārijas aina. Izsmalcināti restorāni, piemēram, Racine, piedāvā reģiona garšu no saimniecības līdz galdam. Tikmēr The Agrestic Grocer piedāvā neformālas pusdienas (domājiet par steiku sviestmaizēm un burito bļodiņām), ko baudīt dzīvās mūzikas pavadījumā.

Tamaras ieleja (Tasmānija)

Tasmānijas salā ir daudz vīna dārzu, bet Tamāras ieleja ir tās galvenā vīna ražošanas apgabals. Tai ir tāds pats vēss klimats kā Burgundijai Francijā, tāpēc tā ir lieliska vieta dzirkstošā vīna, chardonnay, riesling, sauvignon blanc, pinot grigio un gewürztraminer ražošanai.

Tamar Valley atrodas 30 minūšu brauciena attālumā no Loncestonas lidostas. Jūs varat padarīt Launceston par savu bāzi, izpētot vīna reģionu ar automašīnu vai īrētu ceļojumu. Josef Chromy Wines ir vērts apmeklēt, kad atrodaties šajā rajonā; Jūs varat doties ekskursijā ar velosipēdu pa viņu vīna dārziem vai apgūt dzirkstošā vīna mākslu meistarklasē. Turpiniet mācīties Jansz Tasmania Wine Room, kas piedāvā izglītojošu degustāciju ar skatu uz ezeru.

Margaret River (Rietumu Austrālija)

Apmēram trīs stundu brauciena attālumā no Pērtas Margaret River ražo vairāk nekā 20 procentus no Austrālijas augstākās kvalitātes vīna. Atrodas gar krastu, tās Vidusjūras klimats nodrošina ideālus apstākļus vīna vīnogu audzēšanai. Cabernet sauvignon un Chardonnay šeit ir karalis un karaliene.

Margaret River ir viegli orientējams reģions, jo lielākā daļa vīna darītavu atrodas tuvu viena otrai. Ja dodaties apmeklēt kādu vīna darītavu, pagatavojiet to Whoer Ridge Wines, kur jūsvar uzzināt, kā labāk savienot vīnu ar ēdienu, degustējot un pieskaņojot vīna garšas garšaugiem, ziediem un dārzeņiem savā "sensoriskajā vīna dārzā". Lai nobaudītu vairāk reģiona kulinārijas piedāvājumu, dodieties uz Cellar d'Or vīna darītavas tūri, kas ietver gan šokolādes, gan siera rūpnīcu apmeklējumus.

Margaret River ir arī iecienīts galamērķis sērfošanai, snorkelēšanai, vaļu vērošanai, alām un pārgājieniem, tāpēc pilsētā ir daudz naktsmītņu.

Lielie dienvidi (Rietumu Austrālija)

Atbrauciet uz Great Southern rīslingu un širazu, palieciet vaļu vērošanai. Šis vīna reģions Rietumaustrālijā ir milzīgs. Labākais veids, kā to visu izbaudīt, ir ekskursija, jo vīna dārzi ir izvietoti piecos apakšreģionos, un var būt nepārspējami ķerties pie lielajiem dienvidu vīniem.

Apmeklējot Great Southern, jūs sastapsiet Dāniju, kas atrodas tieši piekrastē. Tā ir pazīstama ar chardonnay, riesling un dzirkstošo vīnu ražošanu, taču tā ir arī lieliska vieta vaļu vērošanai (dubultā uzvara!). Pēc tam ir Olbanija, kas iegūst vecākās Eiropas apmetnes titulu Rietumaustrālijā. Šajā apakšreģionā jūs atradīsiet sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir un shirazu.

Gulbju ieleja (Rietumu Austrālija)

Swan Valley atrodas 30 minūšu brauciena attālumā no Pērtas. Šeit atradīsit veselu kaudzi šķirņu, no kurām ievērojamākās ir dzirkstošie vīni, verdelho un petit verdot. Pirmie vīnogulāji šajā reģionā tika stādīti 1829. gadā, bet Horvātijas zemniekibija atbildīgi par Gulbju ielejas pārveidošanu no tradicionālām lauksaimniecības zemēm par piemērotiem vīna dārziem pēc Otrā pasaules kara.

Izmantojiet pilnībā savu laiku Gulbju ielejā. Jūs varat apmeklēt meistarklasi, pārlūkot mākslas darbus, atpūsties spa un, protams, dzert izsmalcinātu vīnu. Lai iegūtu kaut ko nedaudz atšķirīgu, dodieties vīna kruīzā, kas atiet no Pērtas un kuģo augšup pa Swan River. Tas beigsies tieši Sandalfordas vīna darītavā, kur jūs iekāpjat, dzerat vīnu un ēdat pusdienas.

Swan Valley ir viens no dzīvīgākajiem un ģimenei draudzīgākajiem vīna reģioniem šajā sarakstā. Coward and Black Winery ir jautra pietura Gulbju ielejā, jo varat vienlaikus nogaršot šokolādi un vīnu, savukārt vīna darītava Upper Reach no februāra līdz martam rīko āra koncertus Twilight.