Populārākie Pitsburgas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:21

Ir iemesls, kāpēc Pitsburga ir nosaukta par labāko pilsētu gardēžu vidū. Tās šefpavāri regulāri tiek nominēti Džeimsa Bārda fonda balvām (2019. gadā trīs bija pusfinālisti), un tās restorāni atspoguļo inovāciju, kas ir kļuvusi par pilsētas iezīmi. Lai gan katru gadu šeit tiek atvērti daudzi jauni restorāni, daudzi ir bijuši pietiekami ilgi, lai kļūtu par iecienītām ēdināšanas vietām. Šeit ir Pitsburgas labākie restorāni, sākot no izsmalcinātiem restorāniem līdz meksikāņu ēstuvēm.

Altius

Altius Vašingtonas kalnā ir viens no tiem "īpašo notikumu" tipa restorāniem. Izmantojot bioloģiskos un vietējās izcelsmes produktus, šefpavāre Džesika Bauere gatavo brīnišķīgu mūsdienīgu ēdienu klāstu. Ēdienu klāstā ietilpst jēra gaļa, kas tiek pasniegta ar selerijas sakņu biezeni un kraukšķīgiem dārzeņiem, kā arī Hokaido ķemmīšgliemenes. Tie, kas neēd gaļu, izmēģiniet falafelu ar fava pupiņu humusu un safrāna rīsiem.

Doce Taqueria

Šis īpaši mazais, krāsainais South Side restorāns specializējas meksikāņu ielu cenās, īpaši taco. Jūs varat izvēlēties pildījumus: karnitas, cepta menca, kūpināta vista un kartupeļi (cita starpā). Ja jums ir nepieciešams kaut kas papildu uzkodas, ēdienkarti papildiniet ar načo, ielu kukurūzu, čipsiem un salsu. Ir arī otra vieta North Hills, kā arī pārtikas kravas automašīna pasākumiem.

Casbah

Casbah irVidusjūras ēstuve ar art deco interjeru un plašu terasi. Jūs atradīsiet jauku siera šķīvju klāstu, ar ko dalīties, kā arī īsos ribiņu ravioli, pīļu konfitētas gnocchi un sviesta skvoša risoto - katrs tiek pasniegts kopā ar mājās gatavotu maizi. Casbah piedāvā plašu vīnu izvēli, tāpēc apsveriet iespēju pasūtīt kādu no vīna lidojumiem, ja vēlaties nogaršot dažus vīnus.

Vienpadsmit mūsdienīga virtuve

Šis izsmalcinātais restorāns, kas atrodas atjaunotā noliktavā, kas robežojas ar pilsētas centru un Strip rajonu, piedāvā rotējošu jauno amerikāņu virtuves ēdienu ēdienkarti. Šeit varat pasūtīt ēdienkartes, piemēram, jēra fileju vai krabju linguine à la carte, vai izvēlēties prix fixe vakariņu ēdienkarti. Ja meklējat kaut ko nedaudz vienkāršāku, dodieties uz bāru, kur atradīsiet visu, sākot no cepta siera biezpiena līdz sautētiem teļa gaļas burgeriem un omāra rullīšiem.

Lautrec

Lai iegūtu izsmalcinātu m altīti atšķirībā no jebkur citur, brauciet apmēram pusotru stundu līdz Nemacolin Woodlands Resort Lautrec Laurel Highlands. Šefpavāre Kristīna Batervorta pastāvīgi maina ēdienkarti, lai izceltu sezonālās sastāvdaļas, taču varat būt pārliecināti, ka gaidīsiet tādus ēdienus kā krāsnī cepta Wagyu liellopa gaļa un melno trifeļu makaroni. Jūs varat izvēlēties vīnu, ar ko kopā pagatavot m altīti, jo šajā četrzvaigžņu restorānā ir vairāk nekā 1200 pudeļu. Rezervācijas ir obligātas, un, ja atceļat abonementu, jums var tikt piemērota maksa 25 ASV dolāru apmērā.

DiAnoia’s Eatery

Ja jums garšo autentiski itāļu ēdieni, jums ir paveicies: Pitsburghers pastāvīgi ierindo DiAnoia's Eatery starp pilsētas labākajiemrestorāniem. Atvērts brokastīm, pusdienām un vakariņām, iespējas šeit noteikti šķiet bezgalīgas. No brokastu picas un prosciutto panini līdz mājās gatavotiem makaroniem un pikantiem gaļas ēdieniem šeit noteikti atradīsiet kaut ko sev tīkamu.

Morcilla

Restorānā Morcilla šefpavārs un miesnieks Džastins Severino piedāvā mazus šķīvjus un ģimenes stila m altītes ar spāņu noskaņu. Ir pieejams plašs uzkodu un pinxto saraksts (kurā ir tādas, piemēram, ar lavandas cukuru pārklātas Marcona mandeles, cepti artišoki un liellopa gaļas tartārs), kā arī lielāki šķīvji. Starp jēra tagīnu un kraukšķīgu cūkgaļas cepeti šeit jūs nevarat kļūdīties.

Con Alma

Ar kabīnēm, bistro galdiņiem un dzīvo džeza mūziku katru vakaru, iespējams, jums tiks piedots, ka domājat, ka šī skaļā stila vieta ir tikai dvēseles melodijas, taču Con Alma piedāvā arī izcilu meksikāņu un Dienvidamerikas mūzikas sajaukumu. un Karību jūras reģiona virtuves ēdieni. Sāciet ar mango guakamolu, kas lieliski sader ar vistas taco vai piparmētru ceviche. Vai arī dodieties uz klasiskajām Jamaikas vakariņām ar liellopa gaļas pīrādziņu, makaronu pīrāgu un saldajiem ceļmallapām. Mājas kokteiļu klāstā ietilpst tādi džeza stila izstrādājumi kā Some Like it Hot (degvīns, Fuji āboli un habanero) vai burkāni Sangrita (mezcal, agave, burkāni un halapenjo pipari).

Senti

Senti ir Itālijas garša Pitsburgas mākslinieciskajā Lorensvilas rajonā. Jūs varat ieliet savu glāzi vīna bāra automatizētā dozatorā, kā arī ēdienkartes piedāvājumus - no grauzdētiem skvoša ravioli līdz sarkanvīnā sautētiem īsiem ēdieniem.ribas- ir vienkāršas, taču izsmalcinātas. Desertos ietilpst tiramisu, šokolādes maizes pudiņš un olīveļļas mandeļu kūka.

Karote

Lai pavadītu elegantu vakaru, meklējiet tikai Spoon. Pasūtiet amatniecības kokteili (mēs iesakām Blue Dream, kas piepildīts ar Pitsburgas Maggie’s Farm garšvielu rumu) vai glāzi vīna, ko iemalkot, gaidot m altīti. Ēdienu klāstā ietilpst miso-glazēta melnā menca, vēžveidīgo sautējums un jēra stilbs ar sēņu risoto.

Monterejas līča zivju grota

Monterejas līča zivju grota varētu būt pazīstama ar savām krabju kūkām, taču tajā ir arī garšīga austeru izlase (grilēta un pusčaumalā), svaigas zivis un steiki. Vai nezināt, kur sākt? Izmēģiniet krabju biskviju, kas pagatavots no krējuma šerija un crème fraiche. Sagaidiet, ka maksāsiet vairāk šajā b altā galdauta restorānā, no kura divos līmeņos paveras slavens Vašingtonas kalna skats.

Superior Motors

Kad šefpavārs Kevins Sousa konceptualizēja Superior Motors, viņa projekts kļuva par Kickstarter lielāko restorānu kampaņu. Šis izsmalcinātais restorāns atrodas kādreizējā automašīnu tirdzniecības vietā Bredokā, un tajā tiek pasniegti ēdieni, kas nevar būt svaigāki, un tas ir loģiski, ņemot vērā faktu, ka viņi paši audzē ēdienu. Ēdienkarte ir diezgan daudzveidīga, un tajā ir iekļauts viss, sākot no liellopa gaļas tartāra līdz poke un kūpinātiem kartupeļiem.

Umami

Šajā japāņu krogā tiek pasniegtas vēlās vakara m altītes, kā arī sakē, japāņu alus un skaisti nosaukti kokteiļi, piemēram, Falling Petal un Flower in Winter. Šefpavārs Rodžers Li veidoja ēdienkarti ap pikantu ieluĒdiens ar delikatesēm, piemēram, Wagyu liellopu gaļu un veseliem kalmāriem. Ir arī laba sašimi, nigiri, temaki (roku rullīši), onigiri (rīsu bumbiņas) un zivju šķīvju izvēle.

Smallman Galley/Federal Galley

Smallman Galley Strip rajonā būtībā ir četru uznirstošo restorānu mājvieta, un katru no tiem vada šefpavārs, kurš izmēģina jaunu koncepciju. Pavāri sacenšas par vietām, tāpēc esiet gatavi patiešām izcilam ēdienam. Apmeklējiet Smallman Gallery vietni, lai redzētu pašreizējo opciju klāstu. Ir arī kafijas un kokteiļu bāri, ja jums ir nepieciešams paņemt līdzi.