Vīna cienītāju ceļvedis pa Losandželosu

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Dienvidkalifornijā, iespējams, nekad nebūs Napas, Sonomas vai Paso Robles vīna tūrisma izlozes, taču enofīliem joprojām ir daudz gardu vīnu, ko nobaudīt un iegādāties SoCal. Losandželosas vīna nozare pēdējās desmitgades laikā ir īpaši pieaugusi. Ar jauno centra vīna darītavu, daudzām degustācijas telpām, vīna bāriem un specializētiem veikaliem, pasākumiem un pat vīna safari, ir daudz ko redzēt un iemalkot, kad vīna pulkstenis ir pulkstenis.

Pilsētas vīna darītavas

Plaukstošā LA vīna kultūra patiesībā ir atgriešanās pie tās saknēm. Pirms filmu industrijas iesakņošanās LA bija valsts komerciālais vīna darīšanas centrs, un to klāja vīna dārzi. San Gabriela misija pirmos vīnogulājus veica 1796. gadā reliģiskajiem dievkalpojumiem, bet laicīgie vīna dārzi tika stādīti jau 1784. gadā tagadējā Glendeila, La Kanjada-Flintridža un Ērglrokas teritorijā. Ventures sāka darboties pilsētas centrā 1833. gadā, kad Žans Luiss Vīgness vīna darītavai iestādīja vīnogulājus no savas dzimtās Bordo. (Vīgnes iela ir nosaukta par godu viņam.) Līdz 19. gadsimta vidum pilsētas robežās bija vairāk nekā 100 vīna darītavu, no kurām lielākā daļa rindojās tagadējās Alameda un San Pedro ielās. Nozare sabruka ar aizliegumu, depresiju, urbanizācija un vīnogulāju slimības, tāpēc Kalifornijas vīna darīšanas epicentrs novirzījās uz ziemeļiem.

Dažas vīna darītavas atbalstatradīciju un cerot atjaunot nozari. Sanantonio vīna darītava, ko 1917. gadā dibināja itāļu imigrants Santo Kambianika, pārdzīvoja aizliegumu, gatavojot altārvīnu, un joprojām ir spēcīga četras paaudzes vēlāk Kambianikas pēcnācēju vadībā. Augļi tagad tiek iegūti no viņu īpašuma vīna dārziem Paso Robles, Monterey un Napa, bet vīna darītava paliek Lamar ielā. Viņi piedāvā ekskursijas un degustācijas, un tiem ir viens restorāns.

Angeleno Wine Company saņēma pirmo atļauju vīna ražošanai Losandželosā 100 gadu laikā un atvēra pirmo jauno vīna darītavu pilsētas centrā kopš aizlieguma šovasar ar degustācijas telpu. ēkā, kas celta no ķieģeļiem, kas pārstrādāti no LA pirmās pilsētas domes. Dibinātāji Amy Luftig Viste un Jasper Dickson pašlaik izmanto vīnogas no ģimenes saimniecības apgabala ziemeļu galā, bet sajaukšana un ražošana notiek jaunajā 1500 kvadrātpēdu platībā. Nogaršojiet viņu darba augļus, no kuriem daudziem ir dzimtās pilsētas iedvesmoti nosaukumi, piemēram, SuperBloom vai Zanja Madre (LA pirmais akvedukts), kamēr to ieskauj 1000 mucu no pēdējās ražas. Vīna darītava ir atvērta brīvdienās un darba dienās pēc iepriekšēja pieraksta.

Degustācijas telpas

Lai gan Pali Wine Co. (un māsas etiķetes Tower 15) izstrādājumi tiek ražoti netālu no Santabarbaras, uzņēmums savu nosaukumu ieguvis no Klusā okeāna Palisades apgabaliem, kur dzīvo īpašnieki. Viņiem ir arī suņiem draudzīga degustācijas telpa Mākslas rajonā ar īpaši vēsu atmosfēru, sīkumiem, bezmaksas Wi-Fi unpiesitienu programma, kas ļauj baudītājiem nobaudīt jautrus, jaunus un dažkārt eksperimentālākus vīnus, kas nāk tieši no mucas, bez smalcināšanas vai filtrēšanas.

Vīnus, kas nāk no Malibu Amerikas vīnkopības apgabala (AVA) sāka oficiāli atzīt tikai 2014. gadā, taču ritzy anklāvs tagad piedāvā Losandželosas augstākās koncentrācijas degustācijas telpas, piemēram, Cornell, The Barn at Cielo Farms un Rosenthal, kurā notiek seansi., jogas nodarbības, karaoke vakari un stand-up komēdija viņu iekšpagalmā.

Vīna bāri

LA Wine, atvērts Ķīniešu kvartālā 2018. gadā aptuveni kvartāla attālumā no metro stacijas. Īpašnieks Deivids Deluka apgrūtināja pāreju no Bruklinas barkeep uz Kalifornijas vīndaru. LA Wine piedāvā tikai Goldensteitas ražas, īpaši tās, kas ražotas AVA, sākot no Mendocino līdz Santabarbarai. Noteikti pasūtiet DeLuca viena vīna dārza 2016. gada Chardonnay un 2014. gada Syrah.

Nogremdējiet darba dienas radošos šampanieša štancēs (to iedvesmojis "The Office"), lipīgajos fondī, teritoriālajos ezotēriskajos vīnos un vēlās brokastis restorānā Severance Melrose Avenue. Viņi arī saliek piknika kastes Holivudas kausa apmeklētājiem, piedāvā tematiskus uznirstošos logus un pasniedz praktiskus saberēšanas seminārus.

Mirabelles Eiropas un Amerikas vīnu saraksts, no kuriem visi, izņemot retākos, ir pieejami glāzēs, ir tikpat dziļš kā kasešu kolekcija, kas aizpilda omulīgo Valley Village telpu. ar nostalģiskām melodijām. Mirabelle piedāvā arī pārsteidzoši daudz garšīgu ēdienutikai plīts virsma un tostera krāsns. Nepalaidiet garām ikdienas laimīgās stundas piedāvājumus vai grilēta siera ceturtdienas.

East Hollywood's Tabula Rasa vienlaikus piedāvā aptuveni 150 vīnus, galvenokārt no modes preču ražotājiem, kas strādā dabiskās, organiskās vai biodinamiskās jomās, un tajā ir iekļauti viesdīdžeji, džeza grupas, un regulāri picu vakari. Katru otrdienu daļa no pārdošanas tiek ziedota kādai kopienas organizācijai.

Parka ballītes

Sāciet vasaras nedēļas nogales pareizi - sēžot Los Feliz kalna galā Barnsdall mākslas parkā, rokās širaza glāze, vērojot saulrietu, kamēr dīdžejs griežas un griežas pārtikas kravas automašīnas. vakariņas. Piektdienas vakarā 21 un vecāki vīna mikseri ar biļešu biļetēm, kas notika no maija līdz septembrim, piesaista naudu Bārnsdāla programmām un renovācijai Frenka Loida Raita projektētajā Holihoka mājā, kuru varat apmeklēt par papildu $15.

Vīns un savvaļas dzīvnieki

Vēl viena lieliska iespēja grupu vīna izbraucieniem ir Malibu vīna safari. Apmeklējiet 1000 akru lielu Santa Monikas kalnu fermu ar pielāgotiem, brīvdabas, apvidus transportlīdzekļiem, apstājieties, lai izbaudītu bukolisko krāšņumu, nobaudiet vīnus no trim mājas etiķetēm, tostarp Saddlerock un Semler, un pabarojiet bizonus, zebras, lamas un alpakas, kas arī sauc Saddlerock par mājām. (Lielākā daļa atkāpās no filmu un televīzijas karjeras.) Ir ekskursijas, kas ietver piecu ēdienu vakariņas ar vīnu, Čumaša alu gleznojumus vai vizīti kopā ar Stenliju žirafi.

Malibu vīnu un alus dārzs Vesthilsāpiedāvā dzīvo mūziku nedēļas nogalēs un sader kopā ar vietējām ēstuvēm, piemēram, Two Doughs Pizza.

Vīns viesnīcās

Dažreiz jūs varat apmierināt savas vēlmes pēc vīna, neizejot no viesnīcas. Malibu Beach Inn Meditācijas pakete apvieno meditāciju, ko vada apzinātības treneris, ar Henriota šampanieša trio degustāciju privātajā ēdamistabā pie okeāna. Viens no četriem dalībniekiem apmetīsies viesnīcā, lai rezervētu.

Mēneša pirmajā piektdienā Terranea Resort Rancho Palos Verdes aicina viesus uz terasi, lai nobaudītu bezmaksas ONEHOPE vīnu, vienlaikus skanot ikvakara saulrieta un kristāla bļodas skaņām. dziedināšanas rituāls.

Uncorked at The Langham atved Napu uz Pasadenu sestdienu pēcpusdienās līdz oktobrim. Vīna darītavu partneri, piemēram, Kopola un Čārlzs Krugs, atnes savus dzērienus, lai izmēģinātu, pieaugušie nobauda vīna lidojumus, dzīvā dziedātāja un dziesmu autora saldās skaņas piepilda dārza gaisu, un zāliena spēles aizrauj gaidītos bērnus.

Uznirstošais pludmales bārs Rosé bija tik liels pagājušajā vasarā Shutters On The Beach, ka Santa Monikas viesnīca to atkal atgrieza. Mazā pusmēness lete izlej rozā lietas, tostarp Champagne Pommery izgatavoto mājas etiķeti, smilšu pusē vienlaikus 10 cilvēkiem, un tā ir brīnišķīga vieta, kur vērot saulrietu.

Jaunā Rosé Cabana pie Luxury Collection's SLS Hotel Beverly Hills atrodas uz viesnīcas sauļošanās terases, un tajā ir ziedu motīvs un rozā keramikas lustra. Noma nāk līdzititulētā dzēriena pudele un kodieni. To var rezervēt personas, kas nav viesi.

Viena no pieredzes bagātajām programmām, ko piedāvā ilgstošas uzturēšanās īpašums AKA Beverly Hills ir brauciens uz Napu, kas ietver ekskursiju un degustāciju Far Niente Estate, vakariņas Maikla Kjarello Bottega., un transportēšana ar helikopteru.

Vīna veikali

Sporta vīna plaukti no grīdas līdz griestiem un saulains iekšpagalms, uz kura var ēst foie gras vai avo grauzdiņus, Santa Monikas Esters Wine Shop koncentrējas uz maziem operatoriem, taču tajā ir augstas cenas. - arī beigu mazumtirdzniecības telpa. Svētdienas neformālajos tematiskajos pasākumos (t.i., tētu gatavotie vīni) tiek gaidīti visu veidu vīna cienītāji ar sieru un piecām lāmām.

Silver Lake's Vinovore, kas pieder vienai no Losandželosas pirmajām vīnziņu sievietēm, padara pinot izvēli par jautru, izmantojot degustācijas diagrammu, ko organizē tādi dzīvnieki kā sudrablapsa (elegants, izsmalcināts, kraukšķīgs un dzirkstošs) vai rozā ponijs (frišs un koķets, augļu sarkans), inventārs, kurā uzsvērtas dāmas vīndares no visas pasaules, un dāvanu kastes, kuru pamatā ir personības.

Atrodiet 2500 pudeles, kas rindojas pie sienām, un palieciet vairāk nekā 200 sieru restorānā Wally's, Beverlihilzas kulinārijas tirdzniecības čempionā, kas piedāvā vinoteku, bāru un restorāns, kas ir atvērts līdz pēdējam zvanam plkst. 2:00

Vīna konsjeržs

Harper’s Club var pacelt jūsu vīna hobiju jaunā līmenī. Dibinātājs Kriss Hoels, bijušais franču veļas mazgātavas vīnzinis, palīdz klientiem sakārtot pagrabus un ar kolekcionāru starpniecību izsekot retus, vecus, maz izplatītus un iekārojamus vīnus,izsoļu nami, izplatīšanas uzņēmumi un vīndari. Viņš arī plāno ar vīnu saistītus ceļojumus un organizē privātus pasākumus.

Vīna lauku nedēļas nogales

Lai gan Losandželosas vīna ainava ir lieliska un kļūst arvien plašāka, atcerieties, ka trīsarpus stundas vai mazāk, atrodoties automašīnā, var nogādāt tos, kuri meklē vīnogām orientētu atpūtu uz Paso Robles, Santa Ynez ieleju, Los Alamos un Temecula. Ojai un Santa Barbara pilsētas vīna taku var veikt pat kā vienas dienas braucienu.