Rhuma cienītāju ceļvedis Martinikā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Tāpat kā daudzām Karību jūras reģiona valstīm, Martinikai ir savas intīmas attiecības ar ruma veidošanu un destilēšanu. Sala Francijas Rietumindijā ir plaši pazīstama reģionā ar savu raksturīgo garu, un spirta rūpnīcām ir galvenā loma salas koloniālajā vēsturē. Dzēriens ir saistīts arī ar daudzajām cukurniedru plantācijām, kurās tika ražota liela daļa. Mūsdienās rums ir daudzu Martinikas ikdienas piederums. Ja vēlaties izprast šīs Francijas salas ēdienu un dzērienu kultūru, tas jāsāk ar ruma vēstures izpratni.

Ruma vēsture Martinikā

Rums, kas pirmo reizi tika destilēts 17. gadsimtā un kalpoja par ienesīgu franču kolonizatoru tirdzniecības vietu, ir dziļi iejaukts salas vēsturē. Lai gan Martinika ražo tikai divus procentus no pasaules ruma, tajā atrodas dažas no labākajām ruma spirta rūpnīcām reģionā. Ruma ražošana šeit tiek ievērota saskaņā ar izciliem standartiem, un ar to rīkojas tikpat rūpīgi kā ar šampanieti Francijā.

Habitation Clément, ko 1887. gadā dibināja ārsts un politiķis Homērs Klemens, ir Martinikas pirmizrādes romu spirta rūpnīca. Agrāk tā bija cukura plantācija, un tieši šeit Klements izgudroja Rhum Agricole,destilācija, kurā melases vietā izmanto cukurniedru sulu; patiesībā šāda veida b altais rums tika izgudrots pēc krasa cukurniedru eksporta samazināšanās, atstājot tirgotājiem prātu, ko darīt ar pārpalikušo ražu. Rezultātā tika iegūts aromātiskāks spirts, ko plaši meklē ruma cienītāji visā pasaulē.

Kur dzert romu Martinikā

Salas labākos romus varat nobaudīt lielākajā daļā restorānu vai bāru lielākajās pilsētās, taču Martinikā atrodas daudzas roma spirta rūpnīcas, kas piedāvā unikālu degustācijas pieredzi.

Vēsturiskā Habitation Clément katru gadu uzņem vairāk nekā 100 000 apmeklētāju, un tā izceļas kā valsts populārākā spirta rūpnīca. 42 akru lielais īpašums, kurā ir botāniskais dārzs, muzejs un Klementu ģimenes māja, stāsta par kreoliešu kultūru salā, kā arī par cilvēku, kurš aizraujas ar salas lielākajiem zīmoliem. Noteikti iegādājieties pudeli Clément, kas atrodas bagāžā.

Bet Habitation Clément nav vienīgais ievērojamais salas nosaukums romā. 1700. gadu beigās Saint James ir ne tikai Martinikas vecākais romu zīmols, bet arī viens no vadošajiem zīmoliem Apvienotajā Karalistē (tā saknes meklējamas pat prestižā britu ģimenē). Spirta rūpnīca piedāvā ekskursijas pa muzeju - tās beigās varat saņemt bezmaksas degustāciju - papildus degustācijas bāram, kurā varat nogaršot labāko, ko spirta rūpnīca var piedāvāt.

Salas ziemeļu pusē Depaz spirta rūpnīca piedāvā salā labāko ar ruma piesātināto planteur punšu, kamēr apmeklētāji apceļo skaisto īpašumu.pamatojums.

Ruma kokteiļi, ko izmēģināt Martinikā

Martinique netrūkst kvalitatīvu ruma zīmolu, taču vissvarīgākais ir tas, kā jūs to dzerat. Lai gan jūs vienmēr varat baudīt garu uz akmeņiem, valsts sajauktie kokteiļi ir labākais veids, kā dzert rumu jūsu uzturēšanās laikā.

Ierodoties, Ti'punch, Martinikas nacionālais dzēriens, iespējams, būs pirmais dzēriens, kas jums tiks piedāvāts gandrīz jebkurā naktsmītnē, kurā apmetīsities uz salas. Līdzīgi kā daiquiri vai caipirinha, kokteilis parasti tiek sajaukts ar vietējo b alto romu, laimu un niedru sīrupu. Visticamāk, jūs nevarēsit dzert tikai vienu no šiem dzērieniem, taču ņemiet vērā, ka tie mēdz jums piemeklēt! Tiem, kuri, iespējams, netiek galā ar Ti'punch, vēl viens no salas slavenajiem roma kokteiļiem ir planteur punch, kas tiek sajaukts ar ananāsu un apelsīnu sulu.