Labākie vegānu un veģetārie restorāni Čikāgā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Pirms divām desmitgadēm jums būtu bijis grūti atrast veģetāro vai vegānu restorānu Čikāgā, kas būtu tā sāls vērta. Tomēr mūsdienās ir daudz restorānu, kas apkalpo ne tikai dārzeņus mīlošus apmeklētājus, bet arī restorānus, kuros tiek izstrādātas m altītes bez gaļas īpaši plēsējiem. Mūsdienās daudzi uzņēmumi, izvēloties ēdienkartē iekļauto produktu, ņem vērā vidi, un, ņemot vērā to, ka ir populāri ēdieni no saimniecības līdz galdam un bioloģiskās m altītes, pastāv milzīgs alternatīvu gaļas avotu tirgus. Mēs esam apkopojuši sarakstu ar lieliskām vietām, kur doties Čikāgā un kurās nav pilnībā gaļas, vai arī tiek piedāvāti ēdieni, kas der pirmdienās bez gaļas.

The Chicago Diner

The Chicago Diner kopš 83. gada ir bijis bez gaļas, un viņi lepojas ar to. Vietējās un sezonālās sastāvdaļas šeit ir izmantotas ilgi pirms tie kļuva par populārākajiem vārdiem restorānu nozarē. Apmeklējiet sākotnējo Halstedas vietu Čikāgas Boys Town - ja tas ir jauki, ēdiet ārāiekšpagalms - vai ieejiet Logan laukumā un pēc tam iedzeriet alu revolucionārā alus restorānā. Katrai vietai ir atšķirīga apkārtnes sajūta, taču ēdiena augstā kvalitāte ir vienāda. Jūs, iespējams, vēlēsities atnest mājās arī konditorejas izstrādājumu kasti, lai to vēlāk izbaudītu - izvēlieties kādu no dažādām tortēm, kūkām vai zemesriekstu sviesta krūzītēm.

Original Soul Veģetārietis

Original Soul Vegetarian ēdiens ir 100% no augu bāzes un nesatur ķīmiskas vielas, turklāt nevienā no ēdienreizēm jūs neatradīsiet rafinētu cukuru, miltus vai rīsus. Ēdienkarti veido maisot cepti dārzeņi, salāti, falafelu plates, milzīga veģetāro sviestmaižu un burgeru izvēle, svaigu sulu bārs un sojas saldējums. Šajā restorānā galvenā uzmanība tiek pievērsta veselībai un labsajūtai, un jūs varat justies nedaudz labāk par šeit piedāvātajām ēdienkartēm.

Gudrais trusis

Clever Rabbit, kas atvērts vakariņām no otrdienas līdz svētdienai un vēlajām brokastīm nedēļas nogalēs, ir pilns ar stilu un picu, un ēdienkarte šeit ir radoša un novatoriska. Turklāt jūs varat pasūtīt gardus, krāsainus kokteiļus, lai uzlabotu savu m altīti. Šeit piedāvātie ēdieni ir piemēroti veģetāriešiem, taču joprojām ir pieejamas gaļas iespējas, ja pusdienojat kopā ar draugu vai diviem plēsēju. Ir jauka āra terase, kas ir gaiša un gaiša un ir lieliski piemērota skatītājiem.

Kreisās krasta ēdiens + sula

Ja jums garšo svaigi spiestas sulas un garšīgi smūtiji, tad Left Coast Food + Sula būs jūsu ievārījums. Pateicoties atrašanās vietām Linkolna parkā, River North un The Loop, jūs noteikti nepaliksit izsalkuši, meklējot lielisku vietu, kur piepildīt vēderu. Pasūtiet acai bļodu, tērauda grieztas auzu pārslas, salātus, iesaiņojumus vai sātīgas graudu bļodas. Un kuram gan negaršo garšīgi avokado grauzdiņi? Šajā vietā ir pieejamas dažādas m altītes, sātīgi dzērieni un labas noskaņas, kā tiek reklamēts.

Īsta ēdiena virtuve

True Food Kitchen atrodas visā pasaulē, tostarp divas Čikāgas apgabalā - viena Oukbrūkā un viena River North. Pretiekaisuma ēdienkarte, ko izveidojis īpašnieks Dr. Endrjū Veils, ir tas, kas šo restorānu atšķir no visiem pārējiem. Bezglutēna, veģetārie un vegāniski pielāgojami ēdieni nodrošina, ka katrs klients saņem tieši to, ko vēlas un vajag. True Food Kitchen arī sadarbojas ar veselības aprūpes speciālistiem šajā reģionā, lai piedāvātu viesiem atlaides jogas studijās un citās vingrošanas iestādēs.

Virtuve 17

Kitchen 17, pilnībā vegānisks restorāns un maizes ceptuve, ir vieta, kur šķiet, ka laiks aiziet no jums - pirms pamanāt, puse dienas ir pagājusi, jo jums ir tik ļoti jautri spēlējot galda spēles. un pavadīt laiku arjūsu draugi un ģimene. Ēdiens šeit ir tik labs, ka jūs pat varētu pārsteigt savus gaļu ēdošos draugus ar vegānisku komfortablu ēdienu, par kura esamību viņi pat nenojauta. Daudzi ēdieni ir izgatavoti ar mājās gatavotu seitānu, produktu, kas izgatavots no kviešu lipekļa. Īpašie ēdieni ir picas un cepumu pīrāgi.

Bad Hunter

Čikāgieši priecājas par Bad Hunter atsākšanu, kas uz laiku tika slēgta remonta dēļ. Instagram cienīgs ēdiens šeit tiek piegādāts Instagram cienīgā ēdamistabā - tas viss ir tik labi, Instagram-y. Šajā pārsvarā veģetārajā restorānā tiek piedāvāti daži gaļas ēdieni, taču tas lielākoties ir patvērums veģetāriešu cienītājiem.

Ķimenes

Cumin in Wicker Park ir veģetārs restorāns, kurā tiek pasniegti Indijas un Nepālas iecienītākie ēdieni. Ja jūsu grupā ir izvēlīgs ēdājs, šī ir īstā vieta, kur doties - ēdienkarte ir plaša un daudzveidīga. Ķimenei ir piešķirtas vairākas Bib Gourmand balvas deviņus gadus pēc kārtas. Turklāt jūs varat pasūtīt Indijas alu, piemēram, Tadžmahalu, lai pievienotu vakariņām.

Urban Vegan

Lai saņemtu ātru un draudzīgu apkalpošanu, pusdienot vai līdzi paņemt, skatiet Urban Vegan. Ēdienkartē ir daudz taju un Āzijas ēdienu. Izmēģiniet sojas vistas tīrradņus, pikanto tofu, Pad See Ew, pikantās stikla nūdeles, ķirbju baklažānu un daudz ko citu. Veģetārie ēdieni jūs piepildīs un ļaus jums atgriezties, lai uzzinātu vairāk.

Mazais biešu galds

Little Beet Table atrodas gan Ņujorkā, gan Čikāgā. Šī karstā vieta Čikāgas Zelta krastā ir vieta lieliskai naktij pēc darba vai pilsētas izpētes. Ēdienkartē ir iekļauti lieliski ēdieni, piemēram, saulespuķu humuss, mazuļu kāpostu salāti, sēņu un melno pupiņu burgers, pārogļoti ziedkāposti, rigatoni un ziedkāpostu un sēņu tako. Jūs dosieties prom, jutīsieties paēduši un piesātināti, nevis piebāzti un neērti.

Čikāgas neapstrādāta pārtika

Chicago Raw Food ēdienkarte ir salda un vienkārša. Augu izcelsmes ēdieni šeit tiek pasniegti pilnīgi neapstrādāti, radīti, domājot par jūsu veselību un labsajūtu. Pasūtiet ar uzturvielām bagātos Čikāgas neapstrādātos rullīšus, čili kroketes, Empanada šķīvi, maizes un smērējamas maizes, tunzivju pastēti vai jebkuru no zaļajām sulām un smūtijiem. Šeit varat dabūt arī dehidrētus saldumus un vegānu saldējumu. Kāpēc gan neizmēģināt kaut ko jaunu un redzēt, kā jūtaties?

Etiopiešu restorāns Demera

Izmēģiniet Demera etiopiešu restorānu, lai baudītu gardus etiopiešu ēdienus (un bagātīgu Etiopijas kafiju), kas atrodas rosīgajā Čikāgas apkaimē Uptown. Pasūtiet spinātus, sieru vai lēcu Sambussas uzkodai un pēc tam ģimenes stila Messob ar veģetāriem ēdieniem. Vēl viens populārs ēdiens ir Vegetable Bayanetu, kas ir šķīvis, kas pildīts ar visiem deviņiem Demera veggie ēdieniem. Plate ir paredzēta dalīšanai, un nebaidieties to darītbarojiet viens otru ar rokām un salieciet m altīti. Jūs domāsit par gaisīgo injera maizi vēl ilgi pēc m altītes beigām.