Labākais ēdiens Monreālā

2025 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Ja neesat dzirdējis, Monreāla ir nežēlīga pār ēdienu. Pilsētā ir daudz restorānu, unikālu kulinārijas tradīciju un gardēžu, ko lutina apskaužama vietējo produktu izvēle.

Pēdējos gados televīzijas šefpavāri Gordons Remzijs un Džeimijs Olivers izvēlējās Monreālu, lai noenkurotu savus pirmos Kanādas restorānu projektus.

Bet viņi nav vienīgie, kas ir saskārušies ar Monreālas pārtikas apsēstību. Daži ēdieni ir satveruši starptautisku uzmanību visā Amerikā, Eiropā, Āzijā… pat Parīze un Ņujorka cenšas atdarināt garšas un tekstūras, kuras ir grūti atrast ārpus Kanādas gardumu galvaspilsētas.

Poutine

Jāpiezīmē, ka tā ir poo-tzin - domāju, ka Vladimirs Putins - NAV poo-teen, izplatīta un pilnīgi piedodama izrunas kļūda. Kvebekas izcilākais ātrās ēdināšanas līdzeklis / katastrofu zonas / paģiru līdzeklis ne tikai satriec starptautisko pārtikas sabiedrību, bet arī nesen tika paaugstināts par Kanādas nacionālā ēdiena oficiālo rangu. Bet vai tas bija valsts dekrēts? Vai valdība veica aptauju? Nē. Un nē. Patiesībā tas ir tāpēc, ka amerikāņu plašsaziņas līdzekļiem bija lēna ziņu diena un viņi nolēma, ka tā ir.

Kūpināta gaļa

Tas nav pastrami. Tā nav sālīta liellopa gaļa. Tā ir Monreālas kūpināta gaļa. Un, lai gan daži apgalvo, ka vietējā ātrās ēdināšanas delikatese ir pārvērtēta, zemgaršu pastrami wannabe, citiem siekalas izdalās ātrāk nekā Pavlova suņiem, pieminot kūpinātu, saldi sāļo sviestmaizi, kas sakrauta ar duci plus šķēlēm, kas pagatavota tik raksturīgā Monreālas veidā..

Bagels

Monreālas bageles ir krāšņas, tik ievērojamas, ka tās pārspēj Ņujorkas.

Un ir divas vietas, kas atrodas nedaudz vairāk kā kvartāla attālumā viena no otras, lai iegūtu labākos šāda veida rezultātus: dodieties ar Fairmount Bagel vai dodieties uz St. Viateur. Vai vēl labāk, izmēģiniet abus.

Monreālas tirgi

Monreālā ir nežēlīgi publiskie tirgi. Viens no tiem ir pat lielākais Ziemeļamerikā ar līdz pat 300 pārdevējiem, ražotājiem un lauksaimniekiem, kas sapulcējušies vienā vietā sezonas laikā.

Kļavu sīrups

Saskaņā ar Kvebekas kļavu sīrupa ražotāju federācijas datiem vairāk nekā divas trešdaļas no pasaules kļavu sīrupa tiek ražotas tieši šeit, Kvebekas provincē. Un ievērojams daudzums Kvebekas kļavu izstrādājumu tiek apēsts tepat, Monreālā. Statistiski Kvebekas provincē uz vienu iedzīvotāju patērē vairāk kļavu produktu nekā jebkur citur pasaulē.

Vēlās nakts ēdieni

Vēlies pēc pusnakts uzkodām? Izmēģiniet vēlu nakts locītavas. Daži ir atvērti pēc burvju stundas, citi ir atvērti visu diennakti.

Dragon Beard Candy

Izņemot Honkongu, kur pūķa bārdas konfekšu stendi nav nekas neparasts, pasaulē ir tikai dažas vietas, kur pārdod šo reto un seno saldumu. Monreālietis Džonijs Čins stāsta, ka viņš bija pirmais pūķbārdas konfekšu meistars, kurš ar to iepazīstināja Ziemeļameriku 1991. gada novembrī, kad viņš atvēra savu veikalu Monreālas ķīniešu kvartālā. Kopš tā laika konfekšu maestro nekad nav atskatījies uz savu lēmumu atdzīvināt mākslu, kas atrodas uz izzušanas robežas.

Vēlās nakts ēdienkartes

Vai domājat, ka Monreālas izsmalcināti restorāni nav sasniedzami? Padomā vēlreiz. Visu budžetu gardēži var iegādāties savus augstākās klases steikus, omāru makaronus, laša tartāru par patīkami pieejamu cenu, pateicoties pilsētas labāko restorānu brigādei, kas piedāvā īpašas vēlu nakts ēdienkartes, kas parasti stājas spēkā vakara beigās. pēc plkst.21. vai 22:00

Brunch

Neatkarīgi no tā, vai meklējat treknu pilnību vai augsto virtuvi, Monreālā ir daudz vietu, kur baudīt vēlās brokastis.

Romantiski restorāni

Ikviena dzīvē vajag mazliet romantikas, un Monreālā netrūkst vietu, kur paēst randiņu vakarā.

Izakayas

Monreālas izakayas parādīšanās ir diezgan nesena parādība, kad aptuveni 2010. gadā pilsētā tika atvērta pirmā japāņu stila krogu partija, kas ir vairākus gadus atpaliek no tendences, kas sen pastāvēja Ņujorkā, Sanfrancisko un pat Vankūverā. Neatkarīgi no tā, jūs būtu smagi nospiestineatrast Monreālas lokalizācijas zīmolu kā izakaiju.

Ielas ēdiens

Tā kā Monreālas 66 gadus vecais ielu pārtikas aizliegums beidzot tika atcelts no 2013. gada 20. jūnija, gan vietējie iedzīvotāji, gan apmeklētāji pilsētā var atrast izcilas pārtikas kravas automašīnas. 2019. gadā jaunie noteikumi noteica, ka pārtikas automobiļiem ir jāsapulcējas apstiprinātās vietās, nevis atsevišķās vietās.