Atrodiet labākās bagelītes Ņujorkā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:01

Ņujorkas bageles ir slavenas un karstas diskusijas ņujorkiešu vidū. Lielākā daļa ņujorkiešu piekritīs, ka svaigs bagelis vienmēr ir jāvāra, un tas nekad nav jāgrauzdē. Lai gan dažiem bageļu entuziastiem patīk lielās, mīklās maizītes, kas atrodamas lielākajā daļā Ņujorkas veikalu, citi dod priekšroku košļākām, blīvākām bagelēm, kuras ir retākas, bet nav grūti atrast. Jūs nezināsiet, kāda veida bageles ražo katrs veikals, līdz ieejat, tāpēc pirms došanās ārā ir ieteicams iepazīties ar šo sarakstu. Un neatkarīgi no tā, kāda veida bageles (visas, olas, pumperniķelis vai vienkāršais) un piedevas kārojat, vai tas būtu lokss (kūpināts lasis) vai klasiskais krējuma siers, skatiet pilsētas labāko sieru. Tiem, kas dod priekšroku grauzdētajām bagelēm, neuztraucieties, vairums veikalu labprāt tos grauzdēs jūsu vietā bez sprieduma.

Ja ogļhidrātu iekraušana no rīta nav gluži jūsu tējas tase, pilsētā var atrast daudz citu Ņujorkas brokastu produktu.

Absolute Bagels

Rinda ārpus durvīm nedēļas nogales rītos ir pirmā zīme, ka jūs gaidāt kārums šajā vienkāršajā bageļu veikalā netālu no Kolumbijas universitātes. Dzīrojiet ar lielām, gaišām bagelēm, kas papildinātas ar krējuma siera kausiņiem; pastas satur standartus (lociņu krējuma siers, kūpinātslasis) un radošākas garšas (jalapeño krēmsiers, Tofutti smērvielas). Profesionāls solis ir lūgt visu, kas ir tikko izņemts no cepeškrāsns - nav nepieciešama grauzdēšana; veikalā ir tikai skaidra nauda.

Adrese: 2788 Brodveja (107. ielā)
Apkārtne: Upper West Side

Bagel Hole

Daudzi ņujorkieši (tostarp Artūrs Švarcs) apgalvo, ka labākā bagele ir Bruklinā, Bagel Hole Park Slope. Bagel Hole piedāvā blīvu, košļājamo bageli, ko daudzi ņujorkieši dievina.

Adrese: 400 Seventh Avenue (bet. 12th & 13th Street)
Apkārtne: Park Slope, Bruklina

Black Seed Bageles

Black Seed Bagels izveidoja hibrīda bageli, kas apvieno Monreālas malkas stils ar Ņujorkas mīklas, vārītas šķirnes.

Adrese: 176 1st Avenue (bet. 10th & 11th Street)
Apkārtne: East Village

Daniel's Bagels

Īsas pastaigas attālumā no Grand Central, Daniel's piedāvā populārās mazākās, košļājamās, biezās bageļus. Viņi tos negrauzīs jūsu vietā, taču tam nav iemesla.

Adrese: 569 3rd Ave (bet. 37th & 38th Street)
Apkārtne: Midtown East

Ess-a-Bagel

Lielas, garšīgas bageles un loksa punktoto krējuma sieru var atrast šajās divās ļoti populārajās Ess-a-Bagel vietās.

Adrese 1: 359 1st Avenue (19th Street)
Apkārtne: Marejhila
Adrese 2: 831 3rd Avenue (bet. 51st & 52nd Street)
Apkārtne: Midtown East

Kossara

Šī Lejasaustsaidas iestāde ir visslavenākā ar savu biāliju, taču Kossar's piedāvā arī garšīgi biezas, ar rokām velmētas, tējkannā vārītas iesala bageles.

Adrese: 367 Grand Street (bet. Essex and Norfolk Street)
Apkārtne: Lower East Side

Mile End Delikateses

Šeit hibrīdu nav. Mile End piedāvā autentiskus Monreālas stila bageles skeptiskiem ņujorkiešiem. Sākotnējā atrašanās vieta atrodas Boerum Hill, Bruklinā, bet tagad viņiem ir arī pilsētas centrs.

Adrese 1: 97a Hoyt Avenue (pie Atlantic Avenue)
Apkārtne: Boerum Hill, Bruklina
Adrese 2: 53 Bond Street (pie Bowery)
Apkārtne: East Village