6 labākās alus zāles Minhenē

2025 Autors: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 15:58

Ja vēlaties izdzert savu Bavārijas bier tā, kā tas bija paredzēts, apmeklējiet kādu no daudzajām Minhenes alus zālēm; vairums no viņiem brūvē paši savu alu, un jūsu dzēriens garšos vēl labāk ar vietējo īpašo ēdienu šķīvi, oompah mūziku un citām aktivitātēm. Šeit ir dažas no labākajām Minhenes alus zālēm, kurās varat baudīt Bavārijas viesmīlību tās vislabākajā veidā.

Hofbräuhaus

Cilvēki no visas pasaules apmeklē Hofbräuhaus, kas lepojas ar to, ka ir pasaulē slavenākā alus zāle.

Dibināta 1589. gadā kā Bavārijas Karalistes Karaliskā alus darītava, tā ir būtiska Minhenes vēstures, kultūras un virtuves sastāvdaļa un populāra atpūtas vieta gan tūristiem, gan vietējiem iedzīvotājiem. Jūs redzēsiet daudzus rezervētus galdiņus pastāvīgajiem apmeklētājiem, ko sauc par Stammtisch. Šie īpašie klienti saņem pastāvīgas personalizētas alus tvertnes, kas ir bloķētas viņu futrālī.

Gaidiet oompah grupas, viesmīles tradicionālajos dirndlos, pašbrūvētu alu viena litra skapjos un sātīgus bavāriešu ēdienus, piemēram, teļa gaļas desu ar saldajām sinepēm un cūkgaļas cepeti. Nedēļas nogalēs tas kļūst skaļš un jautrs.

Adrese: Am Platzl 9, 80331 Minhene

Weißes Bräuhaus

Iestāde Minhenes kulinārijas jomā kopš 19. gadsimta, Weisses Bräuhaus specializējasWeissbier, kviešu alus. Katrs alus ēdienkartē ir poētiski aprakstīts. Piemēram, Meine blondīne Veisa ir “atsvaidzinoša kā deja vasaras vēsmā”. Un Unser Aventinus ir paredzēts “relaksējošiem mirkļiem pie ugunskura”?

Ēdienkartē tiek piedāvāti labi vecmodīgi vācu ēdieni, salāti, kā arī veģetārie ēdieni. Ja uzdrīkstaties, izmēģiniet tradicionālos Minhenes ēdienus: saldskābo teļa gaļas plaušas, cūkgaļas aknas ar grauzdētiem sīpoliem vai cūkas nieres ar ceptiem kartupeļiem. Bērni, kas jaunāki par 8 gadiem, ēd bez maksas.

Weisses Bräuhaus ir rūpīgi atjaunots, un vienkāršā, piezemētā atmosfēra ir tāda pati kā pirms 100 gadiem.

Adrese: Tal 7, 80331 Munich

Der Pschorr

Der Pschorr, kas atrodas Viktualienmarkt, ielej savu Hacker-Pschorr-Edelhell alu tieši no koka mucām.

Papildus daudzajiem alus veidiem Der Pschorr ir slavens ar savu fantastisko ēdienu kvalitāti. Visas sastāvdaļas ir vietējās, un produkti ir no Bavārijas augļu dārziem, sieri no vietējām pienotavām un gaļa no Minhenes desu ražotājiem. Ēdienkartē svarīgākie ir Murnau Werdenfelser liellopu gaļa, reta vietējo liellopu šķirne; Pressack, no cūkgaļas gatavota desa, kas izraibināta ar mirdzošām tauku skaidiņām un garšota ar majorānu; un mājās gatavotu Obatzda - Bavārijas siera smērējumu, ko pasniedz ar sīpoliem un maurloku maizi.

Izklausās pārāk smagi? Izvēlnē meklējiet sadaļu “veselīga virtuve”.

Adrese: Viktualienmarkt 15, 80331 Minhene

Augustinerkeller

Minhenes Augustinerkeller jau kopš 1812. gada pasniedz savu maigo Edelstoff alu, kas tikko izliets no koka mucas. Mūsdienās restorānā ir daudz dažādu lietu vienlaikus: varat pusdienot mājīgajā un dzīvīgajā Bjerstūbelā ar senajām gleznām un lustrām; alus pagrabs ar velvju griestiem, ķieģeļu sienām un koka soliņiem; kastaņu ēnainais alus dārzs; vai galvenajā alus zālē, rosīgajā Augustinerkeller sirdī un jautrā vietā, kur cilvēki skatās.

Restorānā tiek pasniegti tradicionālie Bavārijas virtuves ēdieni, taču plašajā ēdienkartē ir arī daži starptautiski un veģetārie ēdieni.

Adrese: Arnulfstr. 52, 80335 Munich

Paulaner Bräuhaus

Paulaner Bräuhaus ir alus darīšanas tradīcija, kas aizsākās 1889. gadā, kad brāļi Eižens un Ludvigs Tomasi šeit brūvēja savu pirmo pilntiesīgo lāgeralu. Mūsdienās alu brūvē tradicionālos spīdīgos vara tvertnēs, un tas pat aromatizē dažus sezonas ēdienus ēdienkartē, piemēram, gulašu alus mērcē. Piedzīvojumu tīkotājiem ir pieejams kviešu alus sorbets. Ja nevarat saņemties, nāciet šeit pirmdien, lai baudītu Bavārijas bufeti, ko varat ēst.

Adrese: Kapuzinerplatz 5, 80337 Minhene

Löwenbräukeller

Kad Löwenbräukeller atvēra 1883. gadā, tā bija sensācija. Tajā ne tikai tiek pasniegts svaigs Löwenbräubeer, bet arī tā bija pirmā alus zāle pilsētā ar galdautu un salvetēm. Restorānsjoprojām ir koka grīdas, augsti velvju griesti, lustras un eļļas gleznas, kas līdzīgas tās sākumam.

Ēdienkartē tiek svinēti klasiski Bavārijas ēdieni, piemēram, cūkgaļas cepetis ķimeņu mērcē ar maizes klimpām un kāpostu salātiem; un cepts cūkgaļas knābis ar klimpām un skābētiem kāpostiem.

1867. gada Oktoberfest Löwenbräukeller uzcēla festivāla pirmo alus telti – Šotenhameli. Tā kļuva par vienu no Oktoberfest slavenākajām alus teltīm un vietu, kur Minhenes mērs katru gadu uzsāk festivālu.

Adrese: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 Minhene

Alus dārzi Minhenē

Vai laiks ir pārāk jauks, lai sēdētu alus zālē? Lielākajai daļai alus zāļu ir āra sēdvietas, terases vai pat Biergartens.