8 labākie ikoniskie indiešu restorāni Deli jebkuram budžetam

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Deli ir ideāla vieta, kur baudīt Ziemeļindijas virtuves bagātības, ko raksturo krēmveida karijs un tandīrā (tradicionālajā māla krāsnī) pagatavota gaļa. Daudziem no šiem ikoniskajiem Indijas restorāniem Deli ir aizraujoša vēsture, kas aizsākās The Partition laikā.

Ja izsmalcinātas m altītes ir jūsu stils, apskatiet arī šos 6 obligātos indiešu restorānus Deli.

Buhāra, diplomātiskais anklāvs

Vai jums ir skaidra nauda? Buhārai ir piešķirta virkne balvu, tostarp par labāko Indijas restorānu pasaulē un par labāko restorānu Āzijā. Šis restorāns atrodas greznajā ITC Maurya Sheraton viesnīcā, un tas ir slavens ar savu lauku atmosfēru, atvērtu virtuvi, sulīgiem kebabiem un masīvo nāna maizi. Dal Bukhara (melnās lēcas, kas sautētas pa nakti kopā ar tomātiem, ingveru un ķiplokiem) ir ieguvis leģendāru statusu. Kebabu cienītāji novērtēs arī Burrah Kabab un Murgh Malai Kebab. Sagaidiet, ka par diviem cilvēkiem būs jāmaksā aptuveni 5 00 rūpijas, un noteikti rezervējiet galdiņu jau laikus.

Veda, Connaught Place

Ideāls romantikai, Veda ir viens restorāns, kas patiešām piesaistīs jūsu uzmanību. Interjeri bijako izstrādājis slavētais Indijas modes dizainers Rohits Bals, un viss mirgo un mirgo. Sveces, spoguļi, lustras un izrotāts stikla kupols ir novietoti uz tumši sarkanu samta aizkaru un atklātu ķieģeļu fona. Ēdienkartē ir iekļauti indiešu virtuves ēdieni ar mūsdienīgu pieskaņu, un ir pieejama īpaša degustācijas ēdienkarte, kurā ir nelielas porcijas no dažādu priekšmetu izvēles. Restorānā ir arī iespaidīga vīnu karte. Plānots, ka par diviem cilvēkiem būs jāmaksā aptuveni 1600 rūpijas.

Parikrama - rotējošais restorāns, Connaught Place

Lai skatītos pilsētu no 360 grādu putna lidojuma, pusdienojiet Indijas augstākajā rotējošā restorānā (un vienīgajā Deli), kas atrodas 240 pēdu augstumā 24. stāvā. Jūs varēsiet redzēt daudzus pieminekļus, piemēram, Sarkano fortu, Jama Masjid un Rashtrapati Bhavan. Restorānā viena apgrieziena veikšana aizņem 90 minūtes, kas ir apmēram nesteidzīgas m altītes ilgums. 25. stāvā ir arī atpūtas bārs, taču tas paliek nekustīgs. Ēdienkarte ir vērsta uz Ziemeļindijas virtuvi, bet piedāvā arī ķīniešu un kontinentālo virtuvi. Restorāna unikalitātes dēļ ēdieni ir lētāki, jo m altīte diviem maksā aptuveni 2500 rūpijas.

Chor Bizaare, Vecās un Jaunās Deli krustpunkts

Ilgi pirms viņš nodibināja Deli plaši atzīto izgudrojošo indiešu restorānu Indian Accent, Rohits Khattars atvēra šo restorānu savas ģimenes Brodvejas viesnīcā, lai izstādītu savu eklektisko kolekciju, kurā ir izmesti vintage mājsaimniecība.preces. Chor Bizarre mērķis ir iemūžināt "zagļu tirgu" garu katrā lielajā Indijas pilsētā (un patiešām tas notiek netālu no viesnīcas katru svētdienu). Tas noteikti rada interesantu ēdināšanas pieredzi. Lai sniegtu Deli atpūtu no visuresošās sviesta vistas, restorāns piedāvā Indijas ziemeļu Kašmiras reģiona virtuves ēdienus. Dodieties uz turieni izsalcis un mielojieties ar Wazwan, kas tiek piedāvāts ar dažādu ēdienu klāstu. Izmaksas ir aptuveni 2000 rūpiju par diviem. Lai patiešām palielinātu apetīti, apvienojiet pusdienas ar pastaigu ekskursiju gida pavadībā pa Veco Deli.

Moti Mahal, Darija Gandža

Nav šaubu, ka esat dzirdējis par Sviesta cāli. Galu galā tas ir iekļauts Indijas restorānu ēdienkartēs visā pasaulē. Tomēr šim restorānam tiek piešķirts patiess ēdiena izgudrotājs! Moti Mahal 1947. gadā izveidoja trīs vīrieši no Pešvaras, kuri pēc Indijas sadalīšanas aizbēga uz Deli. Viņi iekārtoja tandūru restorāna centrā un sāka kulināt gardus tandūra ēdienus, ar kuriem cilvēki nevarēja saņemties. Šķiet, ka laiks ir apstājies restorānā, kas ir tikpat vecs kā neatkarīgā Indija. Tās dekors ir izteikti nostalģisks, un sienas ir izklātas ar apbalvojumiem. Jūs noteikti jutīsieties kā vēstures gabaliņu! Plānots maksāt aptuveni 1000 rūpiju par diviem.

Karim's, Old Delhi

Karim viesnīca tika izveidota tās pašreizējā vietā 1913. gadā, un tagad tā ir ceturtā vadības paaudze. Rajons netālu no JamasMasjid Vecajā Deli sniedz aizraujošu ieskatu pilsētas daļā, kuru daudzi apmeklētāji nevar redzēt. Restorāns ir vienkāršs, taču tajā tiek pasniegti lēti Mughlai stila ēdieni, tostarp prāta karijs, kas priecēs piedzīvojumu meklētājus. Citi var dot priekšroku vistas tikkai vai palak paneer. M altīte diviem maksās aptuveni 800 rūpijas. Tikai skaidrā naudā.

Gulati, Pandara Road

Viens no leģendārajiem Pandara Road restorāniem, Gulati, darbojas kopš 1959. gada, kad tas savu darbību sāka kā pieticīga dhaba (ceļmalas ēstuve). Lai gan Pandara Road tagad ir kļuvis moderns, tajā laikā tā bija neievērojama apkaime ar valdības darbinieku mājokli netālu no Indijas vārtiem. Gulati uzplauka, nodrošinot pusdienas biroja darbiniekiem, īpaši pēc tam, kad īpašnieks pilnveidoja sviesta vistas gatavošanu. Restorānā katru dienu tiek piedāvātas bufetes tipa pusdienas ar vilinošu ēdienu klāstu. Tajā tiek rīkoti arī īpaši pārtikas festivāli, piemēram, biryani un kebabu festivāli. Kebabi ir ļoti ieteicami, un jūs varat pasūtīt kebabu plati, lai iegūtu dažādu veidu maisījumu. M altīte diviem maksās aptuveni 1200 rūpijas. Veģetārieši, ņemiet vērā, ka blakus atrodas tikai dārzeņu restorāns Gulati.

Kwality, Connaught Place

Lai iegūtu kādu no labākajām čanna (chole) bhatura Deli, dodieties uz Kwality. Šis restorāns apgalvo, ka viņi ir pasaules slaveni! Tas ir bijis viņu īpašais ēdiens kopš 1947. gada, un viņi to gatavo tradicionālā veidā nakti, izmantojot slepenu garšvielu maisījumu. Acīmredzot īpašnieks recepti ieguva no pavāra no Rāvalpindi,pilsēta Pakistānas Pendžabas provincē, kas bija sākotnējā "čanna galvaspilsēta". Kad Kwality atvēra 1940. gadā, tika pasniegts tikai saldējums un piena kokteiļi. Tomēr restorāns drīz paplašināja savu ēdienkarti un paplašinājās visā Indijā. M altīte diviem maksās aptuveni 1000 rūpiju.

Noteikti apskatiet arī labākos Lodhi kolonijas restorānus.