Kur atrast labākos īstos mīkstos kliņģerus Filadelfijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Neatkarīgi no tā, vai tie ir savīti, pīti vai pliki (bez sāls), mīksta kliņģera kumoss ir būtiska Filadelfijas pieredzes sastāvdaļa (un par to mums ir jāpateicas Pensilvānijas holandiešiem!).

Iespējams, mīksta un košļājamā tekstūra, zeltaini dzeltena garoza un nedaudz sāls, īstu Philly mīksto kliņģeri var iegādāties no neskaitāmiem pārtikas ratiņiem un "mammu un pop" delikatesēm visā pilsētā. Tomēr, ja jūs lūgtu kādam Filadelfijas iedzīvotājam norādīt pilsētas labākā mīkstā kliņģera virzienā, viņš, visticamāk, nosauktu kādu no tālāk norādītajām maiznīcām, kur kliņģeri var baudīt karstu un svaigu no krāsns. Šīs sešas kliņģera maiznīcas tiek uzskatītas par labāko no labākajām, un tās noteikti ir sāls vērtas.

Center City Soft Pretzel Co

Šī ģimenei piederošā un pārvaldītā kliņģera maiznīca Vašingtonas avēnijā darbojas kopš 1981. gada, lai pagatavotu kliņģerus, izmantojot tikai trīs sastāvdaļas: miltus, raugu un ūdeni. Lai veiktu piegādes rītausmā, maiznīca iedarbina krāsnis pusnaktī, un to zina un atzīmē izsalkušie naktspūces visā pilsētā.

Mart Mīkstais kliņģeris

Tiesa, šī kliņģera maiznīca atrodas Ņūdžersijā, bet Mart Soft PretzelMaiznīca ir izsūknējusi kliņģerus vairāk nekā četrus gadu desmitus. Fakts, ka uzņēmumu dibināja bijušais Filadelfijas ugunsdzēsējs, maiznīcai piešķir daudz lielāku ielu uzticību. (Iepriekšējais padoms: lielāka apetīte var pasūtīt sviestmaizi, kas pagatavota maizes vietā ar mīkstu kliņģeri.)

Miller's Twist

Amīšu kliņģera stends Philly iemīļotajā Redingas termināļa tirgū, Miller's Twist vilina garšas kārpiņas ar ar rokām ripinātiem kliņģeriem, kuru garšas ietver skābo krējumu un sīpolus, kanēli un ķiplokus. Apmeklētāji ar piedzīvojumiem bagātākām gaumēm var izvēlēties kliņģeri, kas pildīti ar brokoļu rabe, desu, kūpinātu Čedaras un pat vistas siera steiku.

Fila. Soft Pretzel Inc

Dibināta 1968. gadā Filā. Uzņēmums Soft Pretzel Inc. ir izpelnījies kultu, pateicoties saviem ar rokām savītajiem kliņģeriem un pievilcībai "mamma un pops". Maiznīcai, kas lielāko daļu sava biznesa veic kā vairumtirgotājs, ir tikai viena atrašanās vieta (Filijas Džuniatas sadaļā), un tas ir fakts, ka Phila. Uzņēmums Soft Pretzel Inc. uzskata, ka tas palielina tā kliņģera autentiskumu.

Philly Pretzel Factory

Šo franšīzi 1998. gadā dibināja kāds Filiānis, un no vienas maiznīcas Filadelfijas Meifēras nodaļā ir izaugusi līdz vairāk nekā 100 veikalu vietām visā valstī. Tomēr kliņģeri katru dienu tiek gatavoti uz vietas katrā franšīzē. (Atjautīgi klienti zina, ka kliņģeri šeit vislabāk var baudīt saliktās kliņģera plātnēs ar bagātīgu dzelteno sinepju aplikāciju.)

GaršīgiTwisters

Šis apslēptais dārgakmens Filijas Roksboro apkaimē piedāvā karstu kliņģeri ar vecās skolas šarmu. Lielākā daļa cilvēku iegādājas maisiņu ar 10 vienkāršu kliņģeri par 4 ASV dolāriem, taču regulāri klienti atzīmē, ka kanēļa kliņģeris ir ideāls papildinājums rīta kafijas tasei.