2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02
Tērksas un Kaikosas ir brīnišķīga vieta, kur izpētīt pašu labāko, ko Karību jūras reģiona virtuve var piedāvāt, izmantojot ēdienus, kas demonstrē Rietumāfrikas, Dienvidāzijas, Eiropas un Dienvidamerikas ietekmi. No grilētas omāra astes līdz džonkūkām, kallo zupai un vistas gaļai, lasiet tālāk, lai iegūtu ceļvedi par labākajiem ēdieniem, kas jums vienkārši jānogaršo nākamajā Tērksas un Kaikosas apmeklējuma laikā.
Saplaisājusi gliemežnīca
Būtu noziegums izveidot Tērksas un Kaikosas labāko ēdienu sarakstu, vispirms neizsakot cieņu salas valsts nacionālajam ēdienam: krekinga gliemežnīca. Un, ja jums garšo gliemežvāku pīrādziņi, jums noteikti patiks šīs ikoniskās Karību jūras reģiona virtuves ēdienu variācijas, kurās ir mazāk mīklas un vairāk gliemeņu. Lai gan tradicionāli gliemežvāku pīrādziņi tiek pasniegti ar karstu mērci, krekinga gliemežnīcas bieži tiek pasniegtas ar kartupeļiem un pikantu mērci.
Mēs iesakām pasūtīt šo ēdienu Providenciales iestādē Da Conch Shack, kas ir viena no labākajām vietām, kur mieloties ar šo pasteļtoņu molusku visā Rietumindijā.
Zirņi un rīsi
Zirņi un rīsi ir populārs garnīrs visās Karību jūras valstīs un irtradicionāls pavadījums gardajām jūras veltēm Tērksas un Kaikosas salās. (To bieži bauda arī sajaucot ar kokosriekstu pienu).
Iesakām apmeklēt SandBar Grand Turk pusdienās vai vakariņās un pasūtīt zirņus un rīsus kā piedevu omāra, gliemežnīcas vai mahi-mahi m altītei - jūs atradīsiet, ka garšas ļoti papildinās.
Callaloo sautējums
Callaloo ir tradicionāls Karību jūras reģiona dārzeņu ēdiens ar saknēm Rietumāfrikā, kas pirmo reizi tika ieviests Rietumindijā trīsstūrveida vergu tirdzniecības laikā 16. gadsimtā. Callaloo sautējums sastāv no dārzeņiem, kokosriekstu piena un okra. Jūs ievērosiet, ka okra ir ļoti iemīļota sastāvdaļa daudzās Tērksas un Kaikosas salu receptēs. Regulāri Bahamu salu apmeklētāji var atpazīt garšu, jo šajās salās tā ir arī kulinārijas pamatlieta, lai gan Bahamu salās to sauc par souse.
Izbaudiet šo gardo sākuma ēdienu, pusdienojot zem zvaigznēm restorānā Triple J’s Grill Kokbērnas ostā.
Sarauts cālis
Lai gan gaļas vista tika izgudrota Jamaikā, garšīgais mājputnu gaļas ēdiens ir galvenais ēdiens visā Karību jūras reģionā, Tērksā un Kaikosā. Lai gan jūs varat baudīt dažādus ēdienus (tostarp cūkgaļu), mēs iesakām izvēlēties oriģinālo klasisko jerk vistu Chinson's Grill Shack. Pasūtiet “Jerk Chicken-Just Da Meat” šajā iemīļotajā Providenciales būdiņā, lai uzzinātu, par ko ir satraukums.
Grillēta omāra aste
Mainas klinšainajiem krastiem un Tērksas un Kaikosas tropiskajām pludmalēm var šķist, ka tām nav daudz kopīga, taču vienā jūras velšu ēdienā tie ir pilnībā saskaņoti: jūs nevarat apmeklēt nevienu vietu bez paraugu ņemšanas. daži no vietējiem omāriem. Lai gan Karību jūras omāri atšķiras no saviem Ziemeļamerikas kolēģiem (jo īpaši tiem trūkst lielizmēra spīļu), tie ir vienlīdz garšīgi. Pasūtiet grilētas omāra astes - Tērksas un Kaikosu salu īpašo ēdienu omāru ēdienkartē Mango Reef restorānā Turtle Cove Marina.
Red Snapper
Tērksā un Kaikosā vēlamā šī ēdiena pasniegšanas metode ir grilēšana, un jūs bieži redzēsit, ka tas tiek pasniegts vesels. Šis ēdiens ir otrais pēc popularitātes salu restorānos un kafejnīcās, tāpēc mēs iesakām doties uz restorānu Great House (atrodas Sailrock kūrortā Dienvidkaikosā) un pasūtīt Caicos Bank sarkano snapper vai apskatīt Local Snapper. Sviestmaize ēdienkartē Bay Bistro Providencialesā.
Džonija kūka
Šī pannā ceptā kukurūzas maize labi uzglabājas, to bieži izmantoja kā kviešu aizstājēju un kā galveno uzturvielu garos jūras braucienos. Līdz ar to nosaukums, kas sākotnēji cēlies no “ceļojuma kūka”. Lai iegūtu modernu priekšstatu par šo Karību jūras reģiona pamatelementu, pasūtiet Johnny Cake vafeles Crackpot Kitchen Grace Bay,Providenciales.
gliemežu salāti
Ja jums nav noskaņojuma cept gliemežnīcu, tad gliemeņu salāti ir domāti jums. Gliemeņu marinē citrusaugļu sulā (parasti citrona vai apelsīna) un pārlej ar kubiņos sagrieztu gurķi, tomātu un citiem dārzeņiem. Dodieties uz Bugaloo, lai baudītu “Labāko gliemežvāku salātus Provo”, kas patiešām ir drosmīgs apgalvojums, taču šis ēdiens noteikti atbilst ažiotāžai. Vai arī iepazīstieties ar gliemežvāku trio Hemingvejā, lai vienlaikus baudītu gliemežvāku salātus, gliemežvāku salātus un krekinga gliemežnīcu. Galu galā, atrodoties salās.
Ieteicams:
Labākie bāri Tērksā un Kaikosā
No gliemežnīcu būdām līdz smilšu bāriem - Tērksā un Kaikosā ir daudz naktsdzīves. Izlasiet mūsu ceļvedi par labākajiem bāriem salu valstī
15 labākās lietas, ko darīt Tērksā un Kaikosā
No sauļošanās b alto smilšu pludmalēs līdz snorkelēšanai arhipelāgā - šeit ir 15 labākās lietas, ko darīt nākamajā Tērksas un Kaikosas apmeklējuma laikā
9 labākās snorkelēšanas un niršanas vietas Terksā un Kaikosā
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties peldēties ar vaļhaizivīm, delfīniem vai kuprītvaļiem, Tērksa un Kaikosa ir niršanas un snorkelēšanas paradīze
Laika apstākļi un klimats Tērksā un Kaikosā
Tērksas un Kaikosas ir pazīstamas ar savu sauli visu gadu, taču mitrā sezona vasarā un rudenī ietekmē tropisko klimatu. Uzziniet vairāk par temperatūras izmaiņām katru mēnesi, lai zinātu, kad doties un ko iesaiņot
Piedzīvojumiem bagātas lietas, ko darīt Tērksā un Kaikosā
Tērksas un Kaikosas ir nobriedušas izpētei, sākot ar apdraudētu iguānu apskati, līdz saskarsmei ar nekaitīgām haizivīm, nirstot dažādos rifos, līdz izjādēm pa pludmali
