Labākie Hirosimas restorāni

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Hirosima var nenākt prātā, domājot par Japānas gardumu pilsētām, taču šī pilsēta ir ļoti slepena gardēžu paradīze. Jūs atradīsiet zvaigžņu austeres, vietēji populāro liellopu gaļas izgriezumu, unikālu okonomiyaki un pikanto ēdienu (Japānā tas ir retums). Tā kā Hirosima ir ostas pilsēta, tā bieži tiek dēvēta par "ūdens pilsētu", kurai cauri tek sešas upes - šeit ir arī īsts jūrnieku ēdiena mantojums, tostarp sātīgi karija ēdieni, kas pazīstami kā kaiji-kare, un kupli dārzeņu sautējumi. Neatkarīgi no tā, vai meklējat izsmalcinātu m altīti, neaizmirstamu grupas m altīti vai cauru sienu ramenu, ir daudz ko baudīt nepietiekami novērtētajā kulinārijas vietā, kas ir Hirosima

Reichan

Reichan ir viens no Hirosimas oriģinālajiem okonomiyaki restorāniem, kas pirmo reizi tika atvērts kā pārtikas stends 1957. gadā un tagad atrodas ērtā vietā Hirosimas stacijas ēkā. Ir gan bāra, gan restorāna sēdvietas atkarībā no tā, vai vēlaties vērot šefpavārus un viņu procesus. Reichanu padara unikālu tas, ka tas ir viens no pēdējiem restorāniem, kurā joprojām tiek pasniegti tradicionālie salocītie okonomiyaki, kas tiek garšoti divreiz. Reichan piedāvā arī veģetāros ēdienus.

Hassejs

Šis mājīgais okonomiyaki restorāns atrodas netālu no The Peace Memorial Park. Ir daudz sēdvietu bārā, lai jūs varētu vērot gatavošanas procesu, un tie ir paredzēti gan bezglutēna, gan vegāniem klientiem ar plašu attēlu izvēlni, padarot to par ideālu iespēju ikvienam, jo īpaši tiem, kam ir uztura ierobežojumi un kas vēlas to izmēģināt. Hirosimas specialitāte.

Mei-Mei

Mei Mei ir pasaulē pirmais halal, musulmaņiem draudzīgais okonomiyaki restorāns, un tajā tiek pasniegti arī citi teppanyaki grilēti gaļas un zivju ēdieni, kā arī daudzas okonomiyaki iespējas. Tajos tiek pasniegts alkohols, tostarp sake un shochu, taču ir pieejams arī plašs bezalkoholisko dzērienu klāsts. Ērti viņiem ir arī musulmaņu lūgšanu telpa.

Shoben Tango

Jūras veltes ir neatņemama Hirosimas virtuves sastāvdaļa, un, ja vēlaties nogaršot dažus no labākajiem ēdieniem, tostarp bēdīgi slaveno blowfish ēdienu fugu, kas ir īpaši jāgatavo sertificētos restorānos, tad Shoben Tango vajadzētu būt jūsu sarakstā. Ir pieejamas sēdvietas un kabīnes, un ēdieni tiek pasniegti kompleksos ēdienos, iekļaujot jūras velšu uzkodas un desertus.

Ekohiiki

Hirosimas austeres ir slavenas visā valstī, tādēļ, ja esat austeres cienītājs vai iegrimstat austeru pasaulē un vēlaties sākt ar labāko, dodieties uz Ekohiiki. Austeres un sakē ir pasākumsšeit, prasmīgi savienoti pārī, lai izceltu viens otrā labāko. Ir neskaitāmi veidi, kā izmēģināt savas austeres neatkarīgi no tā, vai vēlaties tās marinēt, saputot kā tempuru, karijs, ceptas pannā vai tvaicētas. Ikvienam, kam negaršo austeres, ir pieejamas citas izvēles iespējas, tostarp grilētas zivis, zuši un marinēta cūkgaļa.

Tsuki Akari

Grillēts kongera zutis (pazīstams kā unagi) ir viens no Japānas ēdieniem, kas obligāti jāizmēģina, kā arī delikatese, kurā ir vērts atrast specializētu restorānu. Tsuki Akari uzvar gan kvalitātes, gan apkārtējās vides ziņā. Restorāns, kas atrodas nelielā ieliņā vecā tradicionālā Kioto stila pilsētas mājā, piedāvā perfektu vāja apgaismojuma, tradicionālo sēdvietu un autentiskas ugunskura sajaukumu, kas rada atmosfēru. Jūsu grilētais un marinētais zutis tiks pasniegts uz suši rīsiem ar sāniem, un ir pieejama arī neticami plaša sakē ēdienkarte.

Sushitei Hikarimachi

Dažreiz suši vai sašimi ir vienīgais, kas der, un Sushitei Hikarimachi nevar pārspēt pēc cenas un kvalitātes. Viesi var vai nu izbaudīt omakase, atstājot šefpavāra ziņā, ko viņi vēlētos jums pasniegt, vai arī varat pasūtīt plašo ēdienkarti (kas ir arī angļu valodā), kurā ir iekļauti visi iecienītākie ēdieni, daži Hirosimas īpašie ēdieni un sezonas izvēle. Dzērieni ietver plūmju vīnu, sakē, viskiju un alu.

Youki

Viens no slavenākajiem un iemīļotākajiem ramen gurķiem pilsētā, Youki jau vairāk nekā 60 gadus pasniedz tvaicējamās bļodas ar Hirosimas stila ramenu ar nemainīgu recepti. Viņiem ir četrivietas pilsētā, visi intīmie restorāni, kas ātri piepildās. Zīdainais shoyu-tonkotsu (sojas mērce un cūkas kauls) buljons lieliski pārklāj ramen nūdeles, un to papildina ar maigu čašu cūkgaļu, lociņiem un pupiņu kāpostiem. Jūs domāsit par šo ramena bļodu vēl ilgi pēc aizbraukšanas.

Karalis-Kens

Shiru-Nashi Tantanmen ir neticami populārs pikantu bezbuljonu nūdeļu ēdiena stils Hirosimā, ko iedvesmojuši Sičuaņas un dan nūdeles. Nūdeles pasniedz ar nelielu mērces daudzumu bļodā, un pirms ēšanas ieteicams 30 reizes samaisīt nūdeļu maisījumu, pārliecinoties, ka apakšā viss ir kārtīgi pārklāts ar mērci. Varat izvēlēties sev tīkamo pikantuma pakāpi, kā arī izvēlēties olu, kurā pirms ēšanas iemērkt nūdeles. Bļodā ir ierasts beigās pievienot nedaudz b alto rīsu ar etiķi un īpašu mērci. Vienkārši pasūtiet m altīti tirdzniecības automātā, kas atrodas ārpus jebkuras no piecām King-Ken filiālēm, un paņemiet līdzi biļeti restorānā.

Tsuboyaki karijs Kītons Noboričo

Šis mājīgais restorāns tiek uzskatīts par vienu no labākajiem japāņu karija ēdieniem Hirosimā. Tajā tiek pasniegtas dažādas augstākās kvalitātes ēdienu, karija, iespējas, tostarp veģetārie ēdieni, piemēram, sautētu sēņu karijs. Ēdienkartē atradīsit standarta katsu kariju, kā arī dažus jautrus ēdienus ar grilētiem burgeriem un veselām garnelēm. Angļu valodas izvēlne irpieejams un varēsiet izvēlēties sev ērto garšvielu līmeni.

Roopali

Indijas karijs ir neticami populārs arī Hirosimā, un Roopali ir stingrs favorīts (ķiploku naan ir lojāli sekotāji). Viņu pusdienu m altītes ir pieejamas par pieņemamām cenām un dāsnas, un ir pieejamas vairākas glutēnu nesaturošas un veģetāras iespējas. Cilvēkiem, kuri nav karija cienītāji, ir arī dažādi grilēti gaļas un rīsu ēdieni, kas noteikti apmierinās. Roopali atrodas arī ērtā vietā netālu no Hirosimas stacijas.

Sezonas virtuve Nakašimas

Ideāli piemērots tiem, kas meklē īpašu izsmalcinātu m altīti un vēlas izmēģināt washoku jeb tradicionālo japāņu virtuves ēdienu. Ēdieni tiek pasniegti kaiseki stilā – m altīte, kas sastāv no vairāku kārtu m altītes no maziem, prasmīgi pagatavotiem ēdieniem. Viņu ēdieni tiek gatavoti no vietējās izcelsmes sezonālām sastāvdaļām, un tiek pasniegti intīmā un relaksējošā vidē, izmantojot cipreses koku un klusus toņus. Porcijas ir dāsnas, un darbinieki izskaidros katru ēdienu, sniedzot jums dziļu izpratni par m altīti.

Teppanyaki Dontoko Hatchobori

Gaļas cienītājiem Hirosimā ir obligāti jāiedziļinās grilētajā wagyu liellopu gaļā, un tas ir ļoti svarīgi, ja vēlaties izmēģināt kone, Hirosimā populāru griezumu, kas pazīstams arī kā krūtiņa. Izcirtņi tiek grilēti jūsu priekšā uz teppanyaki grila un pirms pasniegšanas ar garšvielām. Ēdienkarte atšķiras atkarībā no dienasatkarībā no sezonas un pieejamā satura, taču viņu angļu valodas izvēlne atvieglo navigāciju. Papildus grilētajai gaļai un zivīm ir arī vairākas garšīgas puses, tostarp olu rīsi, grilēti kartupeļu salāti, bento kastes un tempura.

Akitei

Viena no patīkamākajām ēdienreizēm, ko ēst kopā, ir nabe, kas ir japāņu karstais katls. Restorānā Akitei tiek pasniegti vairāki karstie ēdieni, tostarp tādi ēdieni kā shabu shabu un sukiyaki. Pasniedzot izcilāko A5 Miyazaki liellopu gaļu, jums tiks pasniegti gaļas un dārzeņu šķīvji, kas vārīti vārošā buljonā vai pikantā mērcē. Ar patīkamu gaisotni, sirsnīgi siltu nabe un plašu ēdienkartes izvēli Akitei ir populāra katru reizi.