Populārākie ēdieni, ko izmēģināt Ņūdžersijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:02

Ņūdžersija tiek uzskatīta par ēdienu cienītāju paradīzi, jo visā štatā ir daudz reģionālu ēdienu, kas ir slaveni garšīgi un (ir vērts izmēģināt!). No laipas picas līdz diskotēkas kartupeļiem, nākamajā apmeklējuma laikā izbaudiet Garden State garšu ar šiem noteiktiem ēdieniem.

Cūkgaļas rullītis (Taylor Ham)

Ir bijuši daudzi konkursi, lasītāju aptaujas un sociālo mediju diskusijas par to, kur Ņūdžersijā atrast absolūti labākās cūkgaļas rullīšu (sauktas arī par Teilora šķiņķi) sviestmaizes. Neraugoties uz visām pretrunām, cūkgaļas rullīšu cienītāji piekrīt, ka šis unikālais favorīts vienmēr trāpa vietā, kad esat izsalcis. Tā ir apstrādāta cūkgaļas gaļa, kas tiek pasniegta rullī ar olu un sieru. Tas parasti ir galvenais ēdiens lielākajā daļā Ņūdžersijas ēdnīcu, taču, ja vēlaties to izmēģināt kādā no pazīstamākajām vietām, apmeklējiet Beckman’s Deli Belmārā.

Itālijas ledus (ūdens ledus)

Garšīgs un atsvaidzinošs itāļu ledus ir plaši izplatīts Ņūdžersijas štatā vasarā. Patiesībā dažviet tas var būt pat populārāks par saldējumu. Dažas populāras garšas ir citrona, ķiršu, vaniļas, melleņu, šokolādes, mango un laima garšas, un ir daudzas citas, atkarībā noatrašanās vieta. Jūlijā un augustā sagaidiet lojālu klientu loku neatkarīgi no tā, kurp doties. Ja vēlaties izmēģināt autentisku itāļu ledu Ņūdžersijā, vislabāk ir pasūtīt savu ledaino našķi no Ritas (un noteikti nosauciet to par "ūdens ledu" štata dienvidu daļā).

Boardwalk Pizza

Jā, tā ir taisnība: eklektiskajām Džersijas krasta pilsētām ir sava garša! Boardwalk pica ir kraukšķīgs, plānas garozas stila pīrāgs, ko parasti gatavo ar mocarellas un b altā Čedaras siera maisījumu, standarta piedevām un garšvielām (peperoni, desu un sēnēm u.c.) un mērci, kas ir sagriezta pāri visam maisījumam. dekoratīvā spirāle. Bet patiesībā, ja jūs to ēdat uz laipas, to sauc par "laivas picu". Gar dēļu celiņu ir daudz picu ēstuvju, kur tiek pasniegti svaigi pīrāgi, taču, ja atrodaties Oušensitijā, nogaršojiet gabaliņu leģendārajā Manco un Manco.

Disco Fries

Pasūtot frī kartupeļu pilskalnu, kas papildināta ar karstu brūnu mērci un kausētu mocarellas sieru, jūs noteikti iegūsit garšīgu garšu sajaukumu. Sāļās vēlās nakts uzkodas vienmēr ir iekļautas Ņūdžersijas restorānu ēdienkartē visā štatā, lai gan cepamo cepumu veids ir atkarīgs no tās ražotnes - daži piedāvā steiku vai cirtainus kartupeļus, bet citi izvēlas kartupeļu daiviņas. Galu galā tas ir gaumes jautājums. Viena no populārākajām vietām, kur tos pasūtīt, ir Tic Tock Diner, kas atrodas Kliftonā, Ņūdžersijā.

Jērsijas tomāti

Ja jums ir paveicies apmeklēt Ņūdžersijuvasaras mēnešos noteikti apstājieties pie ceļmalas lauku saimniecības stenda un iegādājieties lielu maisu svaigi novāktu spilgti sarkanu Džersijas tomātu. Šie neticami saldie un aromātiskie tomāti ir iecienīti visā štatā, un augsnes dēļ tie vislabāk aug Ņūdžersijas dienvidos un pie krasta. Tomēr tie nav ilgi, tāpēc noteikti piepildiet sevi, kamēr varat. Kaislīgi tomātu cienītāji visu gadu gaida, kamēr “krekliņi” nogatavojas, lai varētu pievienot tos sviestmaizēm un salātiem, taču daudziem puristiem patīk tos ēst uzreiz no vīnogulājiem!

Jūs varat iegādāties Džersijas tomātus daudzās vietās visā štatā, tostarp dārzos, vai Cherry Hill pie Springdale Farms.

Hoagie

Vārds “hoagie” ir Filadelfijas/Dienviddžersijas termins, kas apzīmē lielu, pārpildītu pusdienu gaļas sviestmaizi, kas parasti ir uz itāļu rullīša ar sēklām (vai gara, mīksta rullīša). Klasiskā itāļu versija, ko sauc arī par “zemūdenes” sviestmaizi, parasti tiek pildīta ar salami, provolonu un garšvielām, piemēram, eļļu, etiķi, asajiem pipariem un oregano. Tomēr ir daudz dažādu ēdienu, no kuriem izvēlēties, piemēram, tītara gaļa, vistas gaļa, veggie un daudz kas cits, atkarībā no tā, cik radošs ir jūsu delikateses! Ja vēlaties nogaršot kaut ko īpaši īpašu, apmeklējiet Džersija Maiku, lai nobaudītu lielisku hoagie un pasūtiet to Džersija Maika stilā.

Cepti cīsiņi

Šis jaunais Džersijas cīsiņu gatavošanas stils ir balstīts uz gaļas cepšanu pannā, kas pārklāta ar eļļu, un ādas pārogļošanu, vai arī cepšanas groza izmantošanu, lai iegremdētu cīsiņus verdošā eļļā. Pievienojot vairāk garšas parastajai hotdogu versijai, šis fritētsversija rada melnu ādu, nodrošinot, ka suņi ir labi pagatavoti līdz kraukšķīgai. Leģendāra vieta, kur pasūtīt dažus no šiem garšīgajiem ēdieniem, ir Rutt’s Hut Kliftonā; noteikti pasūtiet viņu slaveno "izšķērdētāju"

Philly Cheesesteak

Ģeogrāfiski Ņūdžersijas dienvidu daļa atrodas blakus Filadelfijai, tāpēc apkārtējais reģions ir dabiski piepildīts ar dedzīgiem Philly siera steiku cienītājiem. Vienmēr notiek dzīvas diskusijas par to, kurš ir labākais, un Ņūdžersijas iestādes ir viena no rindām. Pagatavotas uz grila ar plānās šķēlītēs sagrieztu liellopa gaļu, ceptiem sīpoliem un sieru (parasti provolone), šīs mutē laistošās reģionālās sviestmaizes vislabāk var ēst, kad tās ir karstas. Ņūdžersijas iecienītākā vieta ir Donkey’s Place (un, ja tas izklausās pazīstami, to kartē ievietoja nelaiķis Entonijs Burdeins, kurš apmeklēja Kamdenas apgabalu sava TV šova Parts Unknown filmēšanas laikā).