7 Vietējie ēdieni, kas jums jāēd Sinsinati

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Sinsinati, lepna, strādīga pilsēta Ohaio upes krastā, piesaista biznesa ceļotāju un tūristu uzmanību, kuri ierodas, lai atklātu raksturīgu ēdienu ainu.

Cincinati apmeklējums nav pabeigts, ja nenogaršojat vietējo iecienītāko ēdienu. Labā ziņa ir tā, ka lielākā daļa nav saistīti ar lieliem izdevumiem vai greznu restorānu. Šajā piezemētajā pilsētiņā varat ēst kā vietējais un m altītes beigās baudīt pieticīgu rēķinu.

Sinsinati stila čili

Pusdienu laiks Sinsinati centra čili kafejnīcā ir tas, kad redzēsiet vīriešus lietišķos tērpos lielos plastmasas priekšautiņos, kad viņi bauda kādu no pilsētas preču zīmēm. Cilvēkiem no malas priekšautiņi ir uzjautrinošs skats, un čili ir iegūta garša.

Čili Sinsinati atšķiras no tā, ko ēdat citās valsts daļās. Interesanti, ka grieķu imigranti, kas šeit atvēra restorānus, ieviesa šo čili stilu. Patiesībā tas varētu būt visvairāk apbrīnots no viņu ēdienkartes ieguldījumiem šajā reģionā. Cik daudzi cilvēki domā par čili, domājot par grieķu virtuvi?

M alta liellopu gaļa tiek sasmalcināta līdz ļoti smalkai konsistencei, un, ja vien nepasūtīsiet pupiņas vai sīpolus, tās netiks iekļautas.

Cita atšķirība:virs čili sakrautas rīvēta Čedaras siera uzkalniņi, ko parasti pasniedz vai nu uz čili (maza hotdoga) vai spageti.

Pasūtīšanas norādījumi: šķīvis ar spageti, čili un sieru šeit ir pazīstams kā trīsceļu šķīvis. Pievienojiet vai nu sīpolus, vai pupiņas četrvirzienu pagatavošanai. Pievienojiet abus, un jūs vēlēsities zvanīt uz piecvirzienu.

Siera konuss ir hotdogs ar sinepju šķipsniņu, čili un rīvētu sieru. Tā kā tie ir mazi, daudzi cilvēki pusdienlaikā pasūta divus vai trīs.

Sinsinati paaudzēm ilgi ir turpinājusi unikālu mīlas dēku ar čili. Pilsētā ir aptuveni 200 čili salonu. Daži no tiem pieder ģimenei, savukārt citi ir daļa no divām lielām čili franšīzēm: Skyline un Gold Star.

Starp diviem lielajiem, katram ir uzticīgi fani, kuri apgalvo, ka viņu favorīts ir nepārprotami pārāks. Bet cita liela čili ēdāju grupa vienkārši iesaistās tajā ķēdē, kas parādās maršrutā, pa kuru viņi dodas noteiktā dienā.

Skyline ir paplašinājusi savu franšīzi kaimiņvalstīs un piedāvā savus produktus arī Midwestern lielveikalos.

Kur paēst Sinsinati čili: Šis varētu būt viens no vispretrunīgākajiem ieteikumiem, ko var sniegt Queen City, jo lojalitāte ir dziļa. Skyline ir vispopulārākā izvēle, un ķēde piedāvā apmēram 80 restorānus lielākajā Sinsinati apgabalā.

Goetta

Sinsinati čili izcelsme ir grieķu valodā, un vienai no reģiona unikālajām brokastu šķiedrām ir vācu saknes. Šis bija ēdiens, kas nabadzīgās mājsaimniecībās attīstījās kā izstiepšanās veidsneliels desu krājums.

Goetta (izrunā GET-uh) ir dažkārt aprakstīta kā cepta biezputra. Tas var neizklausīties apetīti, taču šim brokastu vienumam ir uzticīga fanu bāze Sinsinati un Kentuki ziemeļdaļā. Tas reti parādās izvēlnē citur.

Cūkgaļas desu apvieno ar auzām un pēc tam cep uz pannas. To bieži pasniedz ar olām. Ja sagriezts pārāk biezs un nepietiekami apcepts, tas mēdz būt lipīgs no iekšpuses un gandrīz neēdams. Lielveikalos to pasniedz lietošanai mājās, taču, lai to pareizi pagatavotu, ir nepieciešama pieredze.

Getai ir izteikta garša, ko ir grūti aprakstīt, taču daudzi Sinsinati transplantācijas gadījumi ir kļuvuši atkarīgi pēc tam, kad sākotnēji bija apņēmušies nekad neēst šīs lietas. Tam ir zināma līdzība ar scrapple, kas ir populāra Pensilvānijas Nīderlandes valstī. Scrapple gatavo no kukurūzas miltiem un garšvielām, nevis auzām.

Kur paēst Goetta: The Colonial Cottage Inn, 3140 Dixie Hwy., Erlanger, Kentucky., piedāvā vienu no lielākajām šķirnēm lielākajā Sinsinati. Šeit varat nogaršot goetta reuben sviestmaizi, goetta iesaiņojumu, goetta-olu un siera cepumus un vairākus citus. Atvērts no 6:30 līdz 21:00. katru dienu, izņemot svētdienas, kad durvis tiek atvērtas 7:00

Grētera saldējums

Grētera saldējuma saknes meklējamas 1870. gadā. Šis saldējums ir tik biezs, ka tas ir jāieliek ar roku katrā iepakojumā. Rokas iepakotāji strādā visu diennakti, lai apmierinātu pieprasījumu.

Šī produkta panākumu noslēpums ir unikālajā ražošanas procesā. Graeter's izmanto franču katla procesu, kas sākas ar olu krēmu. Kad tas ir pasterizēts, tas tiek ievietots divu galonu katlā un tiek apgriezts saldētā sālsūdenī. Turpinoties griešanai, asmens noskrāpē krējumu no katla sāniem.

Rezultāts ir īpašs saldējums ar nosaukumu "labākais saldums" nesen notikušajā Food Network South Beach vīna un pārtikas festivālā.

Kur paēst Graeter's saldējumu: Ķēde piedāvā aptuveni 50 vietas, no kurām gandrīz puse atrodas citās reģiona pilsētās. Ja apmeklējat Strūklakas laukumu Sinsinati centrā, adresē 511 Walnut St ir pieejams salons. Tas ir atvērts katru dienu, taču darba laiks mainās atkarībā no sezonas.

Montgomery Inn BBQ mērce

Montgomery Inn ir viens no Sinsinati apgabala pazīstamākajiem restorāniem. Sākotnējā atrašanās vieta ir Montgomerijas piepilsētā. Divas papildu krodziņas zelt pie Ohaio upes netālu no pilsētas centra (Montgomery Inn Boathouse) un tieši pāri upei Fortmitčelā, Kentuki.

Montgomery Inn Boathouse, šķiet, ir obligāts uzdevums, lai apmeklētu augstas amatpersonas. Ēdnīcas sienas rotā bagāto un slaveno attēli. Apgalvojums ir tāds, ka ikviens ASV prezidents kopš Džeralda Forda ir baudījis Montgomery Inn ribiņas, kas šeit ir zvaigžņu ēdienkarte.

Gandrīz tikpat populāra ir mērce, kas pievienota šīm ribiņām. Tas ir tik ļoti pieprasīts, ka daudzi lielveikali to piedāvā pudelēs, un to pa pastu saņem no Sinsinati ilgām mājām.transplantācijas visā valstī.

Recepte, kā jūs varētu iedomāties, ir Gregoriju ģimenes, kurai šī vieta pieder, rūpīgi sargāts noslēpums. Bet tā ir precīza tomātu, ķiploku, sīpolu, melases un īpašu garšvielu kombinācija. Uz daudziem Sinsinati apgabala galdiem tas aizstāj kečupu kā galveno garšvielu.

Kur iegūt Montgomery Inn BBQ mērci: Montgomery Inn Boathouse atrodas 925 Riverside Drive, Sinsinati. Ja vēlaties vienkārši baudīt mērci, tā ir pieejama vietējos lielveikalos.

Grieķu žiroskops

Cits Sinsinati iecienītākais grieķu izcelsmes ēdiens ir žiroskops (izrunā YEAR-oh). Uz iesma grauzdētu liellopu un jēra gaļu sagriež strēmelītēs un pasniedz uz plakanas pitas maizes. Lielākā daļa cilvēku pievieno bagātīgi sadziki b alto mērci. Tomāti un sīpoli ir standarta piedevas.

Atšķirībā no Sinsinati čili un goetas, žiroskopi ir viegli pieejami visā valstī. Taču Grieķijas ietekme uz Sinsinati restorānu nozari padara žiroskopus par parastu pusdienu baudījumu visā pilsētā.

Kur paēst žiroskopu: Sebastian's Gyros, adresē 5309 Glenway Ave. Price Hill rajonā Sinsinati rietumu pusē, piesaista lojālus klientus no visas Tri-State apgabala. Alekss Vasiliu ir draudzīgs īpašnieks. Viņš un viņa sieva Sjū jau vairāk nekā 40 gadus pasniedz autentiskus grieķu ēdienus. Atvērts katru dienu, izņemot svētdienas, no 10:30 līdz 20:00.

Piena kokteiļi pie United Dairy Farmers

Šim piena kokteilim no United Dairy Farmers tiek pievērsta liela uzmanība.

Nesenā aptaujā zemeņu versija tika nosaukta par Ohaio labāko piena kokteili. Kritēriji šī konkrētā konkursa vērtēšanai: ieraksti sociālajos tīklos, koledžas studentu aptaujas un citi dati.

Šie kokteiļi sākas ar unikālu iesala pamatni, kam pievienots piens, saldējums un kauss iesala pulvera. Tie tiek iemērkti ar rokām un izgatavoti pēc pasūtījuma, kas atšķiras no tā, kas parasti ir pieejams lielveikalā.

Kur iegūt UDF piena kokteiļus: Ir vairāk nekā 100 UDF atrašanās vietu Sinsinati lielākajā daļā un Kentuki ziemeļu daļā.

Backeyes

Jūs varētu zināt, ka Ohaio štata universitātes talismans ir Bakijs. Varbūt neskaidrāks ir fakts, ka Ohaio štata koks ir Buckeye. Tā ražotajiem riekstiem ir tumšs ārējais apvalks, kas ieskauj gaišākas krāsas iekšējo daļu.

Viens no Sinsinati iecienītākajiem saldumiem ir veidots pēc šī rieksta parauga. Buckeye konfektes ir zemesriekstu sviesta fudge, kas ir iemērc tumšajā šokolādē, parasti atstājot centrālo daļu virspusē.

Kur ēst buckeyes: Esther Price Fine Chocolates, 7501 Montgomery Road Kenvudā, Ohaio štatā, piedāvā buckeyes pārdošanai veikalā vai pasūtīšanai pa pastu. Veikala darba laiks ir no 9:00 līdz 17:30. No pirmdienas līdz piektdienai, sestdienās 9–5, svētdien slēgts.