Vietējie ēdieni, kas jums jāizmēģina Atlantā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Atlanta - pilsēta un izrāde - mīlas dēka ar vistas spārniņiem. Un, lai gan mēs varam jums pastāstīt, kur Atlantā iegūt labākos citronpiparu mitros spārnus (mājiens: tas ir J. R. Crickets) un citas vistas šķirnes, pilsētas dinamiskā un daudzveidīgā kulinārija sniedzas daudz tālāk par pieticīgo putnu.

Tātad, neatkarīgi no tā, vai vēlaties tvaicējošu pho bļodu, Detroitas stila picu (jā, Atlantā) vai dekadentu, sulīgu burgeru, šeit ir 13 vietējie ēdieni, kas jums jāēd. apmeklējot Pīčas štata galvaspilsētu.

Double Stack Burger pie Holeman & Finch

Reiz ierobežots līdz tikai 24 burgeriem plkst. 22:00. oriģinālajā Holeman & Finch publiskajā namā Buckheadā tagad ir vieglāk pieejams pilsētas pirmais burgers, kas ieguvis kulta statusu un, iespējams, viens no labākajiem. Iegūstiet mājās m alto patronu un krūšu kaudzi ar kausētu amerikāņu sieru, sarkanajiem sīpoliem un mājās gatavotiem marinētiem gurķiem uz restorāna raksturīgās maizītes H&F Burger Ponce City tirgū vai Battery SunTrust Park un oriģinālajā restorānā, kas tagad piedāvā tikai 24 burgeri katrs pusdienās, vakariņās un nedēļas nogales vēlajās brokastīs. Kas pirmais brauc, pirmais brauc.

Chicken Wings pie J. R. Crickets

Lai gan J. R. Crickets ir 15 Atlantas apgabala vietas, mēs iesakām doties uz Midtownpriekšpostenis, dažu kvartālu attālumā no vietas, kur šī iecienītā spārnu vieta tika atklāta 1982. gadā. Pasūtiet citronpiparus slapjus, piemēram, Paper Boi un Darius vienā no FX sezonas "Atlanta", vai izmēģiniet savas bungas vai plakanos ar "Crickets Hot" Southern Sweet Style BBQ" un vairāk nekā desmit garšīgas mērces. Un neaizmirstiet zilo sieru.

Austeres Kimball House

Iegūstiet austeres 1 dolāra vērtībā no pulksten 17 līdz 19. darba naktis laimīgākajās stundās šajā bijušajā vilcienu depo, kas pārveidots par mūsdienīgu kokteiļbāru Dekaturas centra centrā. Restorāns piedāvā vairāk nekā 20 ilgtspējīgi audzētu gliemeņu šķirnes, kurām pievienoti gudri un detalizēti apraksti, piemēram, "zaļās pupiņas un kantalupa - pa īstam" un "driftwood un omāru biskvijs", kā arī daži no pilsētas labākajiem dzērieniem, piemēram, Kimball House, Negroni rifs ar džinu, vermutu, aperitīvu vīnu un apelsīnu rūgtumiem.

Māsu restorāns Watchman's Krog Street tirgū piedāvā arī austeres par 1 USD un pusi no austeres, kuras visas ir iegūtas no dienvidaustrumiem, laimīgās stundas laikā no pulksten 17 līdz 19. No pirmdienas līdz piektdienai. Savienojiet tos ar klasisku daiquiri vai šartreusu.

Ērts vistas cepums mājās audzēts

Ērts vistas cepums nav skaistākās vai veselīgākās brokastis Atlantā, taču tās noteikti ir vienas no populārākajām. Tik populārs, ka restorāns ir uzstādījis skaitītāju, lai uzskaitītu, cik daudz šķīvju ar sulīgu ceptu vistu virsūTika pasniegta bieza desu mērce un ideāls pārslu biskvīts, kā arī dīvainā kārtā apelsīna šķēle.

Lauku ola seleriju krēmā Miller Union

Lai gan Džeimsa Bērda godalgotā šefpavāra Stīvena Saterfīlda ēdienkarte Miller Union mainās atkarībā no gadalaikiem, šis viens ēdiens ir galvenais. Nevainojami izceptais olas, kas peld virs selerijas, krēms ir tikpat mierinošs, cik apmierinošs, jo īpaši kopā ar pievienotajām perfekti garozas maizes šķēlītēm.

Margherita Detroitā pie Nina & Rafi

Šī Beltline blakus esošā itāļu vieta - no Entonija Spina no O4W Pizza un Billy Streck no Hampton + Hudon un Cypress Street Pint & Plate (viens no pilsētas labākajiem sporta bāriem) specializējas Detroitas stila picu gatavošanā. Padomājiet par taisnstūrveida pīrāgiem ar īpaši biezu garozu, tonnām siera un visām piedevām. Izmēģiniet "Margherita in Detroi" - restorāna itāļu klasiskās versijas versiju ar marinaras mērci, ķiplokiem, pecorino, EVOO, mājās gatavotu mocarellu, svaigu baziliku un biezu, sierainu garozu.

Cepta vista kafejnīcā Busy Bee

Nr. svaigi zaļumi, cepti makaroni un siers un jamsu sukādes.

Hash Browns pie Vafeļu nama

Atlantā bāzētā ķēde jau kopš 1955. gada piedāvā izkaisītus (uz grila), apslāpētus (ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem) un pārklātus (ar lipīgo amerikāņu sieru) haša brūnos toņus naktspūcēm, paģiru gaviļniekiem un brokastu cienītājiem.

Varat arī sagriezt kubiņos (ar grilētiem tomātiem), sagrieztus gabalos (ar grilētu Hikorijas kūpināto šķiņķi) vai ar vāciņu (ar grilētām pogām). Vai arī kļūstiet traks un iegūstiet visu iepriekš minēto.

Asada Negro Arepa pie Arepa Mia

Ne tikai arepas 100% nesatur lipekli, bet arī sāļie Venecuēlas štāpeļšķiedras, kas pagatavotas no kukurūzas miltiem, ir arī garšīgas. Izmēģiniet asado negro, kas pagatavots no liellopu gaļas, kas barota ar zāli, kas grauzdēta 12 stundas ar sarkanvīnu, cukurniedrēm un ķimenēm, kas tiek pasniegta ar karamelizētiem sīpoliem un taju čili mērci Arepa Mia, kur atrodas gan Sweet Auburn Curb Market, gan Avondale Estates.

Tacos El Rey del Taco

Vai jums ir vēlme pēc taco? Izlaidiet Taco Bell braucienu un dodieties uz šo vēlu vakaru Buford Highway, kur vietējie iedzīvotāji zvēr par saviem taco, tortas, burito, lielajiem šķīvjiem un spēcīgajām margaritām. El Rey del Taco ir atvērts līdz 5:00 no svētdienas līdz ceturtdienai un līdz 6:00 no piektdienas līdz sestdienai.

Pho pie Pho 24

Nekas nav iepriecinošāks par šo dienvidu vjetnamiešu zupu, un mēs esam daļa no Pho 24, kur atradīsit kūpošus smaržīgos gaļas buljonus. Izvēlieties kādu no nūdeļu kombinācijām, neapstrādātu un grauzdētu liellopa gaļas, cīpslu, cūku gaļas izcirtņu, cīpslu un citu produktu kombinācijām, kas papildinātas ar kāpostiem, pipariem un zaļumiem.

Melnie spagetipie BoccaLupo

Jūs nevarat kļūdīties ar nevienu no rokām gatavotiem makaroniem šajā Inman Park dārgakmens, taču melno spageti karstums un intensitāte ar karstu kalabrēzes desu, sarkanajām garnelēm un lociņiem padara to par izcilu ēdienkartē.

Cāļu aknu torte Staplehouse

Lai gan sezonāli noteiktā degustācijas ēdienkarte šajā Old Fourth Ward apkaimē vienmēr mainās, viena lieta paliek nemainīga: vistas aknu tarte. Reģistrējieties Staplehouse e-pasta sarakstam, lai pārliecinātos, ka veicat kāroto rezervāciju un zinātu, ka jūsu vakariņu dolāri atbalsta labu mērķi. Restorāns ir bezpeļņas organizācijas Giving Kitchen meitasuzņēmums, kas palīdz restorānu darbiniekiem krīzes situācijā.