Inside the Procope, vecākā kafejnīca Parīzē?

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:01

Tā ar lepnumu apgalvo, ka tā ir pasaulē pirmā īstā literārā kafejnīca un vecākais restorāns, kas turpina darboties gaismas pilsētā. Daži pat saka, ka kafejnīcas Procope atvēršana 1686. gadā, ko veica itāļu šefpavārs Frančesko Prokopio dei Koltelli, iezīmēja mūsu pazīstamās Eiropas kafejnīcas dzimšanu.

Tikai nedaudziem būtu aizdomas, ka šī kafejnīca-restorāns, kas atrodas gaitenī netālu no Parīzes tūristu noslogotās metro stacijas Mabillon, Latīņu kvartāla centrā, kādreiz bija iecienīts lielu prātu, tostarp franču rakstnieku Voltēra un Denisa Didro, spoku vieta. Pasaulē pirmo enciklopēdiju rakstītāji šeit bija regulāri, un pat tādi amerikāņu revolucionārie darbinieki kā Tomass Džefersons un Bendžamins Franklins karāja cepuri Prokopā, tikās, lai apspriestu jautājumus ārvalstīs un apspriestu jaunus demokrātijas principus.

Vēlākos gados kafejnīcu-restorānu par iecienītāko vietu vakariņām un aizrautīgām sarunām ievēlēja tādi rakstnieki un domātāji kā Džordžs Sands, Pols Verleins, Onorē de Balzaks, Viktors Igo un Alfrēds de Musē.

Ja jūs interesē literatūras vēsture vai esat kafejnīcas cienītājs, kuru aizrauj tumšā alus izcelsme, šīs bagātīgās vecās pasaules adreses apmeklējumam noteikti vajadzētu būt jūsu radaram.

Šajās dienās varat baudīt pusdienas, vakariņas vai vieglu m altīti vai dzērienu starplaikā - diemžēl Procope vairs nedarbojas kā vienkārša kafejnīca. Pēdējos gados telpa tika pilnībā atjaunota, lai atdarinātu astoņpadsmitā gadsimta interjeru. Iespējams, tas ir nedaudz kičīgs, taču vēsturiskais mantojums ir īsts, un līdz ar to arī šarms.

Atrašanās vieta, darba laiks un kontaktinformācija:

Prokopa atrodas Parīzes kreisajā krastā rajonā, kas pazīstams kā 6. rajons.

• Adrese: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Tālr.: +33 (0)1 40 46 79 00
• Apmeklējiet oficiālo vietni (angļu valodā)
• Darba laiks: Katru dienu, no 11:30 līdz pusnaktij
• Pasniegšana: Pusdienas, vakariņas, karstie dzērieni, vīns un alus. Šeit uzsvars tiek likts uz tradicionālo franču virtuvi. Veģetāriešu/vegānu izvēle ir ļoti ierobežota. Šeit varat skatīt visas izvēlnes.
• Apģērba kods: Vakariņās ieteicams izmantot lietišķu vai formālu apģērbu. Pusdienas ir ikdienišķākas, taču izvairieties no plēstiem džinsiem utt.
• Pieņemami norēķinu veidi: Skaidra nauda; debets; visas galvenās kredītkartes.

Apskates objekti un apskates vietas tuvumā:

Iesaku apmeklēt Prokopu pēc Saint-Germain-des-Prés rajona un tā citu leģendāro intelektuālo orientieru apmeklējuma, piemēram, Café de Flore un Lapérouse restorāna. Netālu atrodas arī Orsē muzejs un tā elpu aizraujošās modernās mākslas un impresionisma kolekcijas.

Ritiniet uz leju, lai skatītu dažus galvenos vēsturiskos faktus parmītiska sena kafejnīca un tās ekscentriskie apmeklētāji.

Daži mītiski notikumi Prokopā: neliela vēsture

Prokopam ir sena un dinamiska vēsture. Daži no šeit notikušajiem vēsturiskajiem notikumiem ir šādi:

1686: Sicīlijas šefpavārs atver savas pazemīgās jaunās iestādes durvis, kas tolaik tika saukta par rue des Fossés Saint-Germain. Viņš sāk pasniegt itāļu sorbetus porcelāna kausos kopā ar tumšo, atdzīvinošo jauno brūvējumu, kas atklāts koloniālo ekspedīciju laikā un citādi pazīstams kā "kafija". Panākumi ir tūlītēji. 1689. gadā netālu tiek atvērts Ancienne Comédie Française teātris; mecenāti ierodas pirms vai pēc izrādēm un izrādēm, lai strīdētos, diskutētu par politiku un mākslu, redzētu un tiktu pamanīti vecajās Parīzes tradīcijās.

1752: Tiek ziņots, ka franču filozofs un rakstnieks romantiķis Žans Žaks Ruso ienāca pa durvīm ar sakāvi, kamēr viņa lugas Narcisa pirmizrāde vēl notika Comedie Francaise. pāri ceļam. Protams, tā bija neveiksme, Ruso acīmredzot deva priekšroku doties pensijā uz kafejnīcu, nevis sastapties ar kritiķu nicinājumu.

No 18. gadsimta beigām: Apgaismības periods veicina radikālas jaunas idejas un vēlmi izplatīt zināšanas plašākai sabiedrībai. Tiek uzskatīts, ka ne tikai enciklopēdiju rakstnieki, bet arī filozofi un satīriķi, piemēram, Voltērs, pavada laiku Prokopā un piedalās intelektuālos sparinga mačos ar kafiju. AutorsCandide ir izdzēris vairāk nekā 40 tases dienā, sajaucot ar šokolādi!

1780.–1790. gadi: Revolucionāras personas no ASV un Francijas šeit satiekas, lai apspriestu, debatētu un veidotu politiku. Amerikāņi Tomass Džefersons un Bendžamins Franklins ir regulāri; Francijas revolūcijas laikā šeit satikās nežēlīgi vadītāji, tostarp Robespjērs, Dantons un Marats, lai saceltu sacelšanos. Vēlāk viņi būs galvenās personas tā dēvētajā "Le Terreur": revolucionārā politikā, kas vajāja un giljotinēja neskaitāmus citādi domājošos.

Šīs revolūcijas laikā smailā cepure, kas pazīstama kā Frīgu cepure, vispirms tika izstādīta Prokopā: vēlāk to plaši izmantoja kā republikāņu un antimonarhistu brīvības simbolu.

1988-1989: Prokopa ir atjaunota, lai atgādinātu tās astoņpadsmitā gadsimta izskatu.

Voltēra galds Prokopā: literārās leģendas objekts

Franču filozofa un satīriķa Voltēra iecienītais galds kalpo kā sava veida svētnīca pie Prokopas, ko rotā svečturi un autora darbu tomi. Šķiet, ka marmora galds ir nedaudz bojāts, taču tas godina astoņpadsmitā gadsimta rakstnieka un enciklopēdista vārdu.

Lai uzzinātu vairāk par literārajām vietām Parīzē un slavenajiem rakstniekiem, kas tos bieži apmeklēja, lasiet vairāk šeit.