Ēdienu un dzērienu festivāli Puertoriko

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:30

Ar izciliem šefpavāriem, godalgotiem restorāniem un kulinārijas tradīcijām, kurās tiek apvienotas receptes un sastāvdaļas no Jaunās pasaules, Vecās pasaules un kodolsintēzes pasaules, Puertoriko gastronomija ir kļuvusi par milzīgu tūristu piesaisti. Tagad pārējā kulinārijas pasaule to ņem vērā, un elitāri šefpavāri, piemēram, Žans Džordžs Vongerihtens, Hosē Andrē un Alēns Dukass, ir atvēruši restorānus salā.

Puertorikāņiem patīk svinēt savu ēdienu ar festivāliem visa gada garumā, godinot visu, sākot no krabjiem līdz kokosriekstiem. Sala reklamē savus vietējos šefpavārus dažādos pārtikas festivālos. Ņemiet vērā visus kulinārijas talantus, ielejiet maisījumā nedaudz Puertoriko ruma, un jūs iegūsit pasaules klases ēdienu un dzērienu recepti. Lai izbaudītu salas labāko ēdienu gatavošanu (un dzeršanu), apskatiet šos lieliskos pārtikas festivālus Puertoriko.

Saborea Puertoriko: kulinārijas ekstravagants

Saborea ir Puertoriko galvenais pārtikas festivāls, kas notiek maijā. Šī kulinārijas sarīkojums pulcē salas labākos šefpavārus un slavenas starptautiskas kulinārijas personības. Jūs izbaudīsiet gan Karību, gan pasaules garšas, ko piedāvā vairāk nekā 30 restorāni. Papildus pārsteidzošajai ēdienu izvēlei varat izmēģināt daudz dažādu rumu, vīnu, alu undestilēti stiprie alkoholiskie dzērieni.

Saborea notiek nedēļas nogalē, un, lai gan tas ir visdārgākais pārtikas festivāls Puertoriko, tas ir arī gada lielākais, spilgtākais un gaidītākais kulinārijas notikums.

SoFo kulinārijas festivāls

SoFo kulinārijas festivāls ir populārs (un bezmaksas) pasākums, kas nosaukts Dienvidu Fortalezas vārdā - Vecā Sanhuanas iela un daļa, kurā atrodas lieliski restorāni. Divas reizes gadā, parasti augustā un decembrī, ielas aizveras šim restorānam, un SoFo pārņem apkārtni uz četrām dienām. Pasākumā tiek piedāvāta arī vietējo mūziķu dzīvā izklaide.

SoFo vairāk nekā 40 restorānu, kas piedalās, atver savas durvis; uzklāt galdus ar reprezentatīvām tapām, ēdieniem un dzērieniem; un aiciniet pūļus piestāt un nogaršot viņu preces. Restorāni, kas ir piedalījušies pagātnē, ir bijuši Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico un Pirilo Pizza Rústica.

Ruma garšas starptautiskais ruma un pārtikas festivāls

Pasākumā, kas balstīts uz Puertoriko nacionālo dzērienu Taste of Rum, ko piedāvā Rums of Puerto Rico, apvieno dažādas augstākās klases ruma degustācijas ar ēdieniem no visas Karību jūras reģiona un Latīņamerikas. Šajā divu dienu pasākumā, kas notiek martā, parasti tiek rīkotas brīnišķīgas ruma bārbekjū sacensības, mākslas šovi, dzīvie dīdžeji un grupas, eksponāti un folkloras dejas. Turklāt festivāla vieta Paseo la Princesa ir viena no romantiskākajām un patīkamākajām vietām Vecajā. Sanhuana.

Karte ietver neierobežotu ruma paraugu skaitu; piekļuve visiem semināriem, konkursiem un izklaidei; un ierobežoti pārtikas paraugi

Maricao kafijas festivāls

Katru februārī Marikao pilsēta atzīmē kafijas ražas sezonas beigas masveida Marikao kafijas festivāla laikā. Papildus kafijai un citai kafijai jūs baudīsiet arī mūziku, parādes, dejas, mākslu un amatniecību, kā arī dejas. Festivāla galvenais akcents ir baristu konkurss.

Šajā apgabalā tiek audzēta daļa no pasaulē labākās kafijas, tāpēc nepalaidiet garām iespēju nogaršot. Ja nevarat nokļūt Marikao, Jayuya pilsētā februārī notiek arī kafijas festivāls.