Populārākie restorāni Barselonā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Kā viena no Eiropas kosmopolītiskākajām pilsētām, nav pārsteigums, ka Barselona ir arī īsta gardēžu paradīze. Neatkarīgi no tā, ko jūs vēlaties, jūs atradīsiet to visu - no zemnieciskām, tradicionālajām katalāņu cenām līdz novatoriskām, starptautiskām saplūsmēm un visam pa vidu. Nekādā secībā šeit ir daži Barselonas populārākie restorāni jebkurai gaumei.

Labākās brokastis: Granja Viader

Sāciet savu dienu klasiskā Barselonas iestādē, kas ir iekarojusi piecu paaudžu vietējo iedzīvotāju sirdis (un garšas kārpiņas). Tradicionālā katalāņu maizes ceptuve, kas slavena ar saviem mājās gatavotajiem saldajiem gardumiem, Granja Viader novirzīs jūs atpakaļ uz vienkāršāku laiku, pirms mēs sākām steigties ar brokastīm (vai pat pilnībā izlaist). Paņemiet galdiņu stūrī un iekārtojieties ar labu grāmatu, konditorejas izstrādājumu un tasi kafijas. Un, ja jums nav saldummīļu, neuztraucieties - viņiem ir pieejamas arī daudzas sāļās iespējas.

Labākais tradicionālais kataloniešu ēdiens: Taverna El Glop

Pirmo reizi ieejot Taverna El Glop, jūs gandrīz jutīsities tā, it kā jūs būtu aizvests no rosīgās Barselonas uz lauku krodziņu idilliskajā Katalonijas laukos. Silts, aicinošs interjers; mājas stila ēdieni un lieliska apkalpošanalikt jums justies tā, it kā jūs pusdienotu mūža drauga mājās. Šī vieta ir kļuvusi par atsauci uz tradicionālo kataloniešu virtuvi, kā arī par vietu pilsētā, kur no tūristu slazdiem izvēlēties autentiskus dārgakmeņus var būt neliels izaicinājums.

Labākais vīna bārs: El Diset

Kā Katalonijas galvaspilsēta, kurā atrodas 11 no vairāk nekā 70 Spānijas vīna reģioniem, Barselona ir priekšā vīna bāriem. Ar savu vājo apgaismojumu un krāšņo moderno interjeru modernais El Diset viegli izceļas. Šeit uzsvars tiek likts uz Katalonijas vīniem, kur ir pieejamas 20 šķirnes. Vai nevarat to sašaurināt? Viens no draudzīgajiem vīna ekspertiem darbiniekiem labprāt sniegs ieteikumus. Viņu lieliskie vīni lieliski sader ar vienkāršu, bet garšīgu tapas izlasi.

Labākais tradicionālais tapu bārs: Bar La Plata

Lielāk nekā 70 gadu laikā, kad Bar La Plata ir atvērts, nekas daudz nav mainījies. Starp vecajiem gaidīšanas režīmiem ir arī ēdienkarte, kurā joprojām ir tās pašas četras tapas, kuras viņi pasniedz kopš 1945. gada. Tieši tā, tikai četras, taču, kā pierāda šī mūžīgā vieta, ne vienmēr ir vajadzīgas daudzas brīnišķīgas inovācijas, un dažreiz ir nepieciešama vienkāršība. labākais. Paplašiniet bāru ar tapa vai divām glāzi vīna, kas izlieta tieši no mucas, lai iegūtu pilnīgu autentisku pieredzi.

Labākais mūsdienu tapu bārs: bārs Cañete

Vairākas lepnas ģimenes īpašumtiesību paaudzes ir padarījušas Bar Cañete tādu, kāds tas ir: mūžīgu,elegants savienojums, kas atgādina pagātnes krāšņos Barselonas bārus. Tāda pati filozofija ir spēkā ar katru tapa ēdienkartē. Tie ievieš novatoriskus, mūsdienīgus klasiskos spāņu ēdienus, kuros izmantotas vietējas izcelsmes sastāvdaļas, un tos gatavo pieredzējuši šefpavāri tieši jūsu acu priekšā. Vienkārši neaizmirstiet par vīnu.

Labākais izsmalcināto ēdienu restorāns: Torre d’Alta Mar

Viens no ekskluzīvākajiem restorāniem Barselonā atrodas 75 metrus virs zemes. Torre d'Alta Mar, kas atrodas vecā trošu vagoniņa stacijā, piedāvā plašu panorāmas skatu uz pilsētu un piekrasti. Skati ir tikai sākums neaizmirstamam piedzīvojumam, ko papildina svaigi, eleganti Vidusjūras ēdieni, kas veido divas vienlīdz pasakainas garšas ēdienkartes. Lieliski piemērots svinīgam vakaram draugu lokā vai romantiskai, intīmai m altītei ar šo īpašo cilvēku. Tā ir ikona Barselonas bagātīgajā izsmalcināto ēdināšanas ainā.

Labākā paella: Can Solé

Paellas dzimtene nav Barselona - tā nāk no Valensijas uz dienvidiem. Tomēr daudziem apmeklētājiem rīsu ēdiens ir sinonīms spāņu virtuvei, kas noteikti jāizmēģina. Izlaidiet tūristu slazdus (no ārpuses tos var atpazīt pēc saulē izbalējušiem spilgti dzeltenās paeljas plakātiem) un dodieties uz Can Solé - kādreizējo zvejnieku krodziņu, kas bija jaukais atpūtas restorāns. Katra paella ir meistarīgi sagatavota pēc pasūtījuma, un jūras veltes izmanto zivis, kas nozvejotas piekrastē tikai kvartālu attālumā. Tā ir vieta, kas, jūsuprāt, nekad nemainās - un kāpēc gan lai tā būtu, ja tā ir bijusivai darīt lietas pareizi gadu desmitiem?

Labākās vēlās brokastis: pikniks

Pirms dažiem gadiem vārda “brunch” pieminēšana Barselonā būtu izraisījusi apjukušu skatienu no vietējiem iedzīvotājiem. Tā vairs nav, jo modernās kafejnīcās, piemēram, Piknikā, tiek piedāvātas lieliskas vēlo brokastu ēdienkartes, kas ir pilnas ar iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, olu kulteni, pankūkām un mimozām. Vieta pati par sevi nejustos nepiemērota Ņujorkā, taču saglabā izteikti eiropeisku noskaņu. Kopumā šī ir lieliska vieta, kur iesākt nedēļas nogales rītu ar daudz labu ēdienu un labu noskaņu.

Labākais vegāniskais un veģetārais ēdiens: Terēza Karlesa

Katalāņu šefpavāre Terēza Kārlesa ir bijusi īsts pionieris vietējā vegānu un veģetāro ēdienu jomā jau 40 gadus. 2011. gadā viņa atvēra savu tāda paša nosaukuma restorānu Barselonā, kas joprojām ir atsauce uz ēdieniem bez gaļas un uz augu bāzes. Patiesībā viņu 100% veģetārā Vidusjūras ēdienkarte (kurā ir arī daudz vegānu ēdienu) ir tik garšīga, ka daudzi gaļas cienītāji uzskata sevi par faniem! Papildus brīnišķīgajam ēdienam mājīgajā, aicinošajā restorānā ir apvienoti lauku stila un mūsdienīgi elementi, kas liks jums justies tā, it kā jūs pusdienotu mūža drauga mājās.

Labākais starptautiskais restorāns: Indochine Ly Leap

Dodieties ceļojumā uz Dienvidaustrumāziju, neizejot no Barselonas! Kambodžas šefpavārs Li Lēps ir pārveidojis neparastu pilsētas Esquerra de l'Eixample stūrītiIndoķīnas apkaimē, nevainojamā dārza paradīzē, kur atdzīvojas Taizemes, Kambodžas un Vjetnamas garšas. No burvīgā botāniskā interjera līdz bagātīgām, intensīvām garšām - tā ir ēdināšanas pieredze, ko jūs neatradīsiet nekur citur Barselonā.