Makadāmijas rieksti un Havaju salas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:31

Viena no pirmajām lietām, ko ceļotājs uz Havaju salām pamana, ierodoties lidostā vai pirmoreiz apmeklējot jebkuru veikalu, ir milzīgie makadāmijas riekstu izstrādājumi, piemēram, dāvanu iepakojumi ar sausiem grauzdētiem riekstiem, ar šokolādi pārklāti rieksti, un makadāmijas rieksts ir trausls. Izvēle ir gandrīz bezgalīga, un cenas ir pārsteidzošas - mazāk nekā puse no tā, ko jūs maksātu kontinentālajā daļā par tām pašām precēm.

Pasaules makadāmijas riekstu galvaspilsēta

Kā tas ir iespējams? Nu, atbilde ir pavisam vienkārša. Havaju salas joprojām ir viena no pasaulē lielākajām makadāmijas riekstu ražotājām un savulaik bija pazīstama kā pasaules makadāmijas riekstu galvaspilsēta, kur audzē 90 procentus no pasaules makadāmijas riekstiem.

Šo vēl pārsteidzošāku padara fakts, ka makadāmijas riekstu koks nav dzimtene Havaju salās. Faktiski tikai 1882. gadā koks pirmo reizi tika stādīts Havaju salās netālu no Kapulenas Havaju salu lielajā salā.

Austrālijas imigrants

Makadāmijas riekstu koks ir radies Austrālijā. Makadamiju klasificēja un kopīgi nosauca barons sers Ferdinands Jakobs Heinrihs fon Muellers, Melburnas Botāniskā dārza direktors, un V alters Hils, Brisbenas Botāniskā dārza pirmais vadītājs.

Eks tika nosaukts par godu Millera draugam doktoram Džonam Makadamam.ievērojams praktiskās un teorētiskās ķīmijas pasniedzējs Melburnas Universitātē un parlamenta deputāts.

Lielās salas cukura plantācijas vadītājs Viljams H. Purviss apmeklēja Austrāliju, un viņu pārsteidza koka skaistums. Viņš atveda sēklas atpakaļ uz Havaju salām, kur tās iesēja Kapulenā. Nākamos 40 gadus koki galvenokārt tika audzēti kā dekoratīvie koki, nevis to augļu iegūšanai.

Pirmā komerciālā ražošana Havaju salās

1921. gadā kāds Masačūsetsas vīrietis, vārdā Ernests Šeltons Van Tasels, netālu no Honolulu izveidoja pirmo makadāmijas plantāciju. Tomēr šis agrīnais mēģinājums cieta neveiksmi, jo no viena koka stādi bieži vien radīja riekstus ar atšķirīgu ražu un kvalitāti. Havaju universitāte iekļuva attēlā un uzsāka vairāk nekā 20 gadus ilgus pētījumus, lai uzlabotu koka ražu.

Sākas liela mēroga ražošana

Tikai 1950. gados, kad lielas korporācijas iekļuva attēlā, makadāmijas riekstu ražošana komerciālai pārdošanai kļuva nozīmīga. Pirmais lielākais investors bija Castle & Cooke, Dole Pineapple Co īpašnieki. Drīz pēc tam C. Brewer and Company Ltd. sāka ieguldījumus makadāmijas riekstos.

Galu galā C. Brewer nopirka Castle & Cooke makadāmijas riekstus un sāka tirgot savus riekstus ar zīmolu Mauna Loa 1976. gadā. Kopš tā laika Mauna Loa makadāmijas riekstu popularitāte ir turpinājusi augt. Mauna Loa joprojām ir lielākais makadāmijas riekstu ražotājs pasaulē, un to nosaukums ir sinonīms makadāmijas riekstu produktiem.

Mazākas darbībasUzplaukt

Tomēr ir vairāki mazāki audzētāji, kas ražo riekstus. Viena no pazīstamākajām ir neliela lauku saimniecība Molokai salā, kas pieder Tuddijai un Kamijam Purdijam. Tā ir lieliska vieta, kur apstāties, lai iegūtu personīgu mācību par makadāmijas riekstu audzēšanu, kā arī nogaršot un iegādāties svaigus vai grauzdētus riekstus, kā arī citus makadāmijas riekstu produktus.