7 populārākie dzērieni, ko izmēģināt Meksikā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Ceļojuma laikā vienmēr ir jautri izmēģināt jaunus un dažādus ēdienus un dzērienus, taču dažreiz jūs vienkārši nezināt, ko pasūtīt. Ja esat sasniedzis Meksikā likumīgo dzeršanas vecumu, šeit ir daži dzērieni, kurus varat izmēģināt ceļojuma laikā, un dažas saites uz receptēm, ja vēlaties tos pagatavot mājās, jo šie ir arī lieliski dzērieni jebkuras meksikāņu svētku atdzīvināšanai. neatkarīgi no tā, vai tā ir Cinco de Mayo, Meksikas Neatkarības diena vai kāda cita diena gadā.

Margarita

Dažiem cilvēkiem tradicionālās margaritas, vai nu uz akmeņiem, vai jauktas, pagatavotas ar laima sulu, tekilu un triple sec (lūdzu, bez sagatavotiem maisījumiem!), ir būtiskas jebkuram Meksikas ceļojumam, taču, ja dodaties noskaņojums kaut kam nedaudz savādākam, ir daudz dažādu margaritu ar augļu garšu, ko varat izmēģināt. Tamarinds ir lielisks variants - pikants aromāts piešķir šai margaritai stingrību, taču daži citi iecienītākie, kurus varat izmēģināt, ir mango, pasifloras augļi un granātāboli.

Michelada

Jūs, bez šaubām, izmēģināsit kādu meksikāņu alu - un izdosies to darīt arī ārpus Corona un Sol, taču, ja vēlaties to sajaukt vairāk, izmēģiniet micheladu - alus kokteili, ko dažreiz dēvē par " cerveza preparada, "gatavs alus. Michelada sastāvdaļas var atšķirties atkarībā noMeksikas reģionā, bet tie parasti ietver laima sulu, tomātu sulu vai clamato un karstu mērci, kas tiek pasniegta glāzē ar sālītu malu. Ja jums nepatīk asa mērce, varat izmēģināt citu variantu, kurā ir tikai laima sula, ledus un sālīta maliņa - atkarībā no reģiona to sauc par "chelada" vai "suero".

Paloma

Paloma ir spāņu vārds, kas apzīmē balodis. Šis ir populārs tekilas kokteilis. Tas ir pagatavots ar meksikāņu bezalkoholisko dzērienu ar greipfrūtu garšu, piemēram, Fresca vai Squirt, tekilu blanco un ledu, un tiek pasniegts ar laima daiviņu. Ja taisnā tekila jums ir pārāk spēcīga, jūs, iespējams, izbaudīsit atsvaidzinošu palomu.

Premium tekila un mezkals

Ja domājat, ka jums negaršo tekila vai mezcal, iespējams, ka neesat ēdis to labo. Jautājiet savam bārmenim ieteikumu vai meklējiet tādu, uz kura pudeles ir rakstīts 100% agave. Añejo tekilas un mezcals tiek izturētas vismaz gadu, un tās būs gludākas un tumšākas nekā tās, kas nav tik ilgi izturētas. Atcerieties, ka labs mezkals vai tekila ir paredzēts iemalkot un nogaršot. Laima un/vai apelsīnu daiviņas sānos nav obligātas. Varat arī izmēģināt sal de gusano, sāli, kas sajaukta ar čili pulveri un sam altiem tārpiem (tos, kurus atradīsit dažu mezcal pudeļu apakšā).

Bandera Mexicana

A B andera Mexicana ("Meksikas karogs") var attiekties uz tekilas šāvienu, kas tiek pasniegts kopā ar laima sulu un vienu no sangritas (burtiski "maz asinīm" - tramdītājs, kas parasti satur apelsīnu un tomātu sulu, grenadīnu). un dažas garšvielas),veidojot Meksikas karoga krāsas trīs atsevišķos kadros. Tas varētu attiekties arī uz šāvēju, kurā ir trīs dažādas slāņainas sastāvdaļas ar nacionālajām krāsām.

meksikāņu vīns

Lai gan, domājot par Meksiku, vispirms prātā nāk alus un tekila, valsts vīna nozare pēdējos gados ir augusi, un jūs atradīsiet dažus izcilus vīnus, ko izmēģināt. Ir trīs vīna ražošanas reģioni: Baja California (kur tiek ražoti gandrīz 90% Meksikas vīna), La Laguna apgabals Koahuilā un Durango un centra apgabals, kurā ietilpst Zakatekasa, Agvaskaljentesa un Keretaro. Ceļojumā noteikti vajadzētu nogaršot dažus meksikāņu vīnus.

Aguas Frescas

Jebkuru bezalkoholisko dzērienu parasti dēvē par agua fresca vai agua de sabor. Horchata (izrunā "vai-CHA-ta") ir garšīgs un atsvaidzinošs dzēriens, kas gatavots no rīsiem un kanēļa. Citas aguas freskas, kuras jums vajadzētu izmēģināt, ir jamaica (aukstā hibiska tēja) un dažādas augļu garšas, piemēram, ananāsi (piña), kantalupa (melone) vai arbūzs (sandía).