Populārākie dzērieni, ko izmēģināt Krievijā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:32

Ir viegli iedomāties, ka vienīgais tradicionālais dzēriens, ko nogaršot Krievijā, ir degvīns, taču apgabalā ir pieejami daudzi mazāk slaveni, taču tikpat garšīgi dzērieni neatkarīgi no tā, vai tie ir alkoholiskie vai ne. Gardēžiem un drosmīgiem dzērājiem šeit ir seši labākie dzērieni, kas jums jāizmēģina, apmeklējot Krieviju.

Degvīns

Krievijā ir diezgan izplatīta parādība, ka vietējie iedzīvotāji satiekas bārā, ietur nelielu kumosu un m altīti pabeidz ar malku degvīna. Šajā valstī ir daži no labākajiem degvīniem pasaulē, tādēļ, ja uzturēšanās laikā dzerat tikai vienu reizi, pārliecinieties, vai tas ir Krievijas neoficiālais nacionālais dzēriens, taču esiet piesardzīgs, lai nepārspīlētu, jo tas var jūs ļoti smagi un ātri piemeklēt.

Kvas

Kvas ir maigi salds dzēriens, ko var salīdzināt ar dzirkstošo sidru. Tas ir izgatavots no raudzētas tumšās rudzu maizes un garšaugiem, un tajā ir ļoti zems alkohola saturs (0,5–1 procents). Tas ir sens proletariāta dzēriens, ko zemnieki un strādnieki dzēra ūdens vietā, lai remdētu slāpes.

Kvas parasti tiek pasniegtas lielās porcijās par ļoti zemu cenu. Lai gan vairumā lielveikalu un stūra veikalu to var iegādāties arī pa pudelēm, vislabāk ir meklēt vietu, kur tas ir pieejamsuz krāna. Tas ir atsvaidzinošs un lieliski piemērots baudīšanai karstā vasaras dienā. Tā ir arī lieliska alternatīva alkoholiskajiem dzērieniem.

Mors

Mors ir salda, raudzēta sula, kas izgatavota no lapsogām, kas ir reģionālās Krievijas ogas, kas garšo pēc dzērvenēm. Mors ir biezāks nekā parastās sulas, un fermentācijas dēļ tajā ir viegls alkohola saturs (apmēram 1 procents).

Mors bieži tiek izmantots kokteiļos, lai pievienotu garšu un saldumu, lai gan tas ir arī iecienīts bērnu vidū. To parasti ir arī viegli atrast, tas ir diezgan lēts un garšīgs, tāpēc tas ir obligāts krievu dzēriens.

Rjaženka

Ryazhenka ir nedaudz savāds dzēriens, ko gatavo no lēni vāroša piena 8 stundas vai ilgāk un pēc tam raudzē, padarot to pēc tekstūras līdzīgu dzeramajam jogurtam. Ryazhenka gatavošanas process ir līdzīgs kondensētā piena pagatavošanai, taču rezultāts ir diezgan atšķirīgs, bet ne mazāk garšīgs. Ryazhenka var iegādāties lielākajā daļā mazo veikalu un pārtikas preču veikalu, kā arī lielākos publiskajos tirgos.

Alus

Ticiet vai nē, Krievijā tiek ražots izcils alus. Lai gan jūs atradīsit daudz poļu un vācu alus, jums vajadzētu pieturēties pie vietējām alus darītavām, jo ārpus valsts tās ir daudz grūtāk atrast. Vietējā alus izvēle parasti ir arī lētākā ēdienkartē, tāpēc arī tas ir jāpatur prātā.

Ja dodaties uz Sanktpēterburgu, Vasilyeostrovskoe alus ir jāizmēģina. Tas ienākgaišas, tumšas un sarkanas šķirnes, un tas tiek pagatavots tieši Vasileostrovsky salā, kas ir daļa no Sanktpēterburgas centra un savienota ar kontinentu pa sešiem tiltiem.

Melnā tēja/Cherry Varenya

Krievi ir lieli tējas dzērāji, tāpat kā slavenais Ņujorkas restorāns liktu jums noticēt. Ieejiet jebkurā kafejnīcā, un jūs atradīsiet lielu tēju izvēli, kā arī saldos našķus, kas ir obligāti Krievijā.

Melnā tēja ir vispopulārākā izvēle vietējo iedzīvotāju vidū, un lielākā daļa krievu to dzer melnu, nepievienojot pienu vai saldinātāju, taču daži bauda arī ķiršu vareniju, ko HBO raidījumā Sex and the Russian padarīja slavenu. Pilsēta. Cherry Varenya ir vienkārši melnā tēja ar skābiem ķiršiem, citronu un nedaudz cukura. Tas piešķir tīrai tējai nedaudz salduma, taču citrona un ķiršu skābenums, kā arī nelielais tējas rūgtums padara to ļoti labi līdzsvarotu un piemērotāku dzēriena saldināšanas veidu.

Maizes vīns

Lai gan šī dzēriena apraksts izklausās pēc kvas, tas atšķiras vienā svarīgā jomā: alkohola saturs. Šim dzērienam, kas izgatavots arī no rudziem, ir dabisks saldums, ko pastiprina grauzdēti graudi.

Pēc tam graudus baro ar raugu, ļaujot fermentēt, un pēc tam divreiz destilē, līdzīgi kā viskija, burbona un, protams, rudzu ražošanā. Gala rezultāts garšo pēc iepriekšminētajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, bez izturēšanas mucās. Šis dzēriens bija mūsdienu degvīna priekšteciskas mums visiem šodien patīk.