Labākie vācu dzērieni ziemai

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:37

Katru ziemu pienāk brīdis, kad cilvēki Vācijā tam vienkārši ir pāri. Weihnachtsmärkte (Ziemassvētku tirdziņi) veikaliņš ir slēgts, aukstums ir pamatīgi iestājies, un līdz tādiem svētkiem kā Erster Mai ir vēl pāris mēneši. Vācijas ziema var būt patīkams laiks Vācijā.

Sekojot manam ierakstam par bezalkoholiskajiem dzērieniem Vācijā, kurus ir vērts izmēģināt, un cerot, ka iekšpusē kaut kas silts atkausēs jūsu vēso ārpusi, šeit ir 8 silti dzērieni, kas izturēs Vācijas ziemu.

Glühwein

Glühwein ir grūti aizbēgt Ziemassvētku tirdziņa sezonā - un kāpēc jūs to vēlaties? Lai gan daži cilvēki skaļi paziņo, ka nav karstā, garšvielu vīna cienītāji, kas ir visur, sākot no tirgiem un beidzot ar spatis (veikaliem vēlā vakarā), jūs varat iegādāties tasi tikai par 1,50–3 eiro, lai rokas būtu siltas.

Vai nepieciešams vairāk dzēriena, lai izdzīvotu ziemas tumsā? Lūdziet einen shuß (šovu), lai palielinātu alkohola lietošanu un baudījumu. Parastie pievienojumprogrammas ir rums, kirschwasser (ķiršu brendijs) un amaretto. Ir arī virkne glühveīnu, kas gatavoti no ogu vīniem, b altā glühveīna utt. Katru ziemas dienu izmēģiniet citu.

Feuerzangenbowle

Vai jūsu svētku dzeršanai ir nepieciešams vairāk uguns? TradicionālaisFeuerzangenbowle nodrošina!

Bieži tiek gatavots Ziemassvētkiem un/vai Vecgada vakaram (sudrabs), šī alkoholiskā dzēriena lietošana ir daļa no rituāla. Glühwein bļoda ir aromatizēta ar kanēļa nūjiņām, krustnagliņām, zvaigžņu anīsu un apelsīna mizu un papildināta ar rumā mērcētu cukura kukulīti (zuckerhut). Cukurs tiek nodedzināts un sāk karmelizēties, pirms pilināts vīnā.

Šī tradīcija daļēji sakņojas 1944. gada komēdijā Die Feuerzangenbowle. Šī filma ir tik populāra, ka joprojām tiek rādīta katru decembri ar milzīgām dzēriena tvertnēm.

Karstā šokolāde

Šī bērniem draudzīgā, pazīstamā karstā šokolāde (vai heiße schokolade) ir tā, lai izvairītos no daudzajām alkohola lietošanas iespējām. Tas garšo kā deserts tasītē un bieži tiek gatavots no īstas šokolādes.

Protams, ir pilnīgi pieņemami pievienot šo dzērienu, lai tas kļūtu par pieaugušajiem paredzētu dzērienu.

Eierlikör

Eierlikör pēc struktūras un viedokļiem ir līdzīgs olu riekstam - jums tas vai nu patīk, vai arī jums tas nepatīk.

Šis biezais, putojošais dzēriens ir ziemas klasika. Jūs pamanīsit, ka tas lēnām griežas milzu caurspīdīgos konteineros pie weihnachtsmärkte un to dzer mazas vecas dāmas, kā arī jauni festivāla apmeklētāji. Tā sātīgo pienu, krējumu, cukuru un sakulto olu bāzi papildina kanēlis un muskatrieksts, kā arī rums, brendijs vai viskijs.

Grog

Šim vēderu sildošajam brūvējumam ir ābolu sidra bāze, un tas rūc ar ugunīgu spirta noskaņu. Kaklu nomierinoši elementi, piemēramcitronu sula, kanēlis, krustnagliņas un citas garšvielas papildina garšu, tāpēc tas ir praktiski veselīgs ēdiens ziemai. Tas bieži tika rādīts viduslaiku tirgos, un tas saglabā seno laiku.

Kafija

Kaffee und Kuchen tradīcija ir cienījama tradīcija pusdienlaikā ieturēt pauzi, lai apsēstos ar kūkas gabaliņu un karstu kafiju. Un ir pagājuši laiki, kad vārījās ar vāju filtru, jo pilsētās, piemēram, Berlīnē, tiek pieņemta trešā viļņa kafijas kultūra.

Ja atrodaties Ziemeļfrīzijā (apgabalā starp Eider un Wiedau/Vidå upēm, ieskaitot Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand un Helgoland salas), jums vajadzētu izvēlēties farizeru. Šim sildošajam kafijas dzērienam ir cukura kubiņš, ruma šots un bieza putukrējuma virskārta, caur kuru tas jādzer. Šī dzeršanas metode bija puritāniska mācītāja alkohola smakas slēpšana.

Satikās

Siltāks met ir silts medus un iecienīts viduslaiku tirgu dzēriens. Gatavots no raudzēta medus un ūdens, tas nedaudz atgādina reibinošu b altvīnu. Tas ir aromatizēts ar ziemas garšvielām (gewürze) un reizēm ar augļiem.

Ir daudz Eiropas šķirņu no Polijas līdz Zviedrijai, taču vācu folklorā, piemēram, klasiskajā Beovulfā, medus patiesībā ir ļoti populārs.

Alus

Auksts alus var nešķist ideāls ziemas dzēriens, taču Vācijā alus dzeršanai nekad nav slikts laiks un drošāks veids, kā sasildīt vēderu ar tradicionālo dzērienu.

Izmēģinietsezonas ziemas alus, kas ir sātīgs un tumšs, piemēram, Bock. Šis Starkbier (stiprais alus) veids ir lieliski piemērots ziemas sezonai ar augstu alkohola saturu un sātīgu garšu.