Labākais ēdiens, ko izmēģināt Klīvlendā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:54

Visā tās pastāvēšanas laikā Klīvlendas apgabals ir bijis etnisko grupu sautējums, tās dzirnavas un rūpnīcas ir piepildītas ar cilvēkiem no dažādām izcelsmes valstīm. Un šī pieredze ir ietekmējusi mākslu, politiku un, jā, pat reģiona virtuvi, piedāvājot dažādus ēdienus. Šeit ir saraksts ar Klīvlendas ēdieniem, kas obligāti jāizmēģina, un tas nekādā ziņā nav pilnīgs, taču sniedz jums labu vietu, kur sākt.

Poļu zēns

Filadelfijā ir savs siera steiks. Losandželosā ir franču kritums. Čikāgā ir itāļu liellopu gaļa. Klīvlendā tas ir poļu zēns - garšīga, bet nekārtīga sviestmaize, kas sastāv no kielbasas (apgabalā pat mūsdienās ir ievērojams poļu un amerikāņu iedzīvotāju skaits) uz bulciņas, kas papildināta ar frī kartupeļiem, bārbekjū mērci un kāpostu salātu. Tam ir īpaša vieta daudzu klīvanderiešu sirdīs un kuņģos. Ne mazāka autoritāte kā dzelzs šefpavārs Maikls Saimons, kurš pats ir Klīvlendas iedzīvotājs, saka, ka viņa iecienītāko var atrast Seti’s Polish Boys, pārtikas kravas automašīnā, kas visbiežāk ir pietauvota pilsētas tuvajā rietumu pusē Lorain Avenue.

Pierogis

Pareizrakstība nedaudz atšķiras Austrumeiropas kultūrās, taču neatkarīgi no tā, vai tie ir pierogi, pirogi, pirohi vai pirohi, un neatkarīgi no tā, vai tie ir vārīti vai viegli sautēti, tie ir garšīgi pelmeņi, un tie ir pieejami dažādās vietās. Rietumos ir Pierogi pilsSide Market, un tie ir parasts pārtikas produkts Sokolowski's University Inn un Melt Bar and Grilled, kur tos izmanto Parmageddon, grilēta siera restorānā, kas godina Klīvlendas garšas.

Sviestmaizes no kukurūzas liellopa gaļas

Jā, šķiet, ka to var dabūt visur, taču ticiet man, jūs neesat ēdis sālītu liellopu gaļu, kamēr neesat to ēdis Klīvlendā. Viena vieta, kur visi jums liks apmeklēt, ir Slyman's. Mātes kuģis uz Sentklēras ir svaidījis sviestmaizes vairāk nekā pusgadsimtu, un Independence un Beachwood ir arī atvases, kā arī pārtikas kravas automašīna. Beachwood ir arī mājvieta Corky and Lenny’s (kas arī ir daļa no Jack Cleveland Casino ēdināšanas vietas). Rietumu pusē ir Cleveland Corned Beef, kas atrodas laukumā Pērlas un Brūkparka ceļu stūrī.

Sinepes

Atkal tas šķiet kaut kas parasts. Bet tas ir nekas cits kā. 20. gadsimta 20. gados Džo Bertmens sāka gatavot brūnās sinepes uz etiķa bāzes, kas bija pikantas un nedaudz saldas, bez pārlieku karstas. Kopš tā laika Bertman's Ballpark Mustard ir bijis galvenais Klīvlendas beisbola spēļu laukums, un tas ir mērču bāze Symon's Mabel's East Fourth Street. Taču kopš 1971. gada veikalu plauktos tam ir pievienojies Stadium Mustard, ko var atrast Browns spēlēs un citos pasākumos FirstEnergy Stadium.

Sfogliatelle

Šis itāļu gardums, ko dažreiz sauc par omāra asti, jo tā līdzinās vēžveidīgajiem (lai ganir atšķirība starp abiem desertiem), tos var daudz atrast Mayfield Road, Klīvlendas Mazās Itālijas centrā. Izmēģiniet Corbo's (kuram ir arī priekšpostenis tālāk uz rietumiem Playhouse Square) vai Presti's. Bet, ja jūs tur nevarat nokļūt, jums nav pilnīgi paveicies. Parmā ir Colozza's un Gentile's, un Fragapane ir maiznīcas Bay Village un North Olmsted.

Cepts asari

Nr. Lielā gavēņa piektdienās šķietami visur no baznīcām līdz saviesīgajiem klubiem un krodziņiem ir zivju mazuļi, taču pārējā gada laikā asari joprojām ir sastopami tādās vietās kā Flat Iron, kas jau vairāk nekā gadsimtu ir bijusi pilsētas Flats iestāde. rajons un Larchmere Tavern Shaker Heights.

Sidrs

1800. gadu sākumā ceļojošs stādaudzētājs, kurš vēlāk kļuva slavens kā “Džonijs Applesēkls”, iestādīja desmitiem ābeļu visā Ohaio, un štats joprojām ir viens no lielākajiem augļu audzētājiem Amerikā. Bet viņa āboli nebija paredzēti ēšanai; tie bija paredzēti destilēšanai, un joprojām ir daudz vietu, kur gatavo cieto sidru, piemēram, Bottlehouse Brewing, ar vietām Leikvudā un Klīvlendas augstienē, vai, ja vēlaties doties ceļojumā ārpus pilsētas, Redhead Cidery pie Burnham Orchards Berlin Heights.. Jūs pat varat dabūt sidra cietāko brālēnu applejack arī Tom’s Foolery Geaugas apgabalā.

Saldējums

Ohaio štats ir arī lielākais piena produktu ražošanas štats un piektais Amerikas Savienotajās Valstīs cietā saldējuma ražošanā. Klīvlendā ir daudz vietu, kur jūs varat palutināt saldumu ar kausiņu (vai divām) mājās gatavota saldējuma. Honey Hut ir vairākas atrašanās vietas, pilsētā un Klīvlendas apgabalā, un neviens brauciens uz Ohaio pilsētu nav pabeigts, neapstājoties pie Mitchell's, vecā kinoteātrī West 25th ielā (jūs var pat skatīties, kā viņi tur gatavo saldējumu). Sweet Moses, kas nosaukts pilsētas dibinātāja vārdā, Detroitas avēnijā piedāvā dažādus mājās gatavotus gardumus un senlaicīgu sodas strūklaku.

Cepta vista

Ja vēlaties doties nelielā ceļojumā, dodieties uz Barbertonu - pilsētu, kas atrodas aptuveni 45 minūtes uz dienvidiem no Klīvlendas, kas tiek dēvēta par ASV ceptas vistas galvaspilsētu. Serbu imigranti Lielās depresijas laikā atvēra restorānu ar pretestības detaļām no senās pasaules cāļa, kas cepta speķī, frī kartupeļiem, kāpostu salātiem (uz etiķa bāzes, nevis uz majonēzes bāzes, ko izmanto poļu zēniem) un piedevu. tomātiem, rīsiem un pipariem, ko sauc vienkārši par “karsto mērci”. Šis sākotnējais restorāns Belgrade Gardens joprojām ir pieejams, un tagad tam pievienojas aptuveni pusducis citu vietu, kur tiek pasniegtas reģionāli slavenas m altītes.

Burritos

Cilvēkiem tas varētu būt pārsteigums, taču Klīvlendas apgabalā ir ievērojams spāņu izcelsmes iedzīvotāju skaits un pietiekami daudz meksikāņu restorānu, tāpēc vietējie iedzīvotāji var nepiekrist saviem iecienītākajiem. Ohio City Burrito savā vietā piedāvā mamutu m altītes(kur vēl?) Ohaio pilsētā, un tos var atrast Progressive Field koncesijas stendā. Zocalo ir ne tikai moderna vieta East 4th ielas izklaides rajonā, bet arī piedāvā pilnu ēdienkarti, un Luchita's ir galvenais pilsētas rietumu pusē. Peinsvilas pilsētā, kas atrodas tieši uz austrumiem no Klīvlendas, kas atrodas blakus Lake County, arī dzīvo ievērojams skaits meksikāņu, tostarp pārtikas preču veikals un restorāns La Mexicana.