5 labākie restorāni Deli Nizamuddinas apkaimē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:09

Dažādas iespējas ēst Deli Nizamuddin apkaimē ir no ekskluzīviem izsmalcinātiem ēdieniem līdz lētam ielu ēdienam masām, atspoguļojot milzīgo atšķirību starp apgabala austrumu un rietumu daļām. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah ir Nizamuddin West galvenā atrakcija. Tomēr bargie gardēži pulcējas ap to esošajām alejām, lai baudītu autentiskus kebabus un Mughlai virtuvi. Šis pārpildītais un diezgan nežēlīgais rajons ir daudz pasaules atšķirīgs no augstākās klases Nizamuddin East, kas robežojas ar Humayun's Tomb. Šeit ir daži restorāni apkārtnē.

Mūsdienu Indijas virtuve: Indijas akcents

Viens no Deli labākajiem izsmalcinātajiem restorāniem, godalgotais Indian Accent, kas 2017. gada novembra sākumā tika pārcelts uz luksusa viesnīcu The Lodhi. Restorāns aizstāj On The Waterfront un atrodas ērtā vietā pretī Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Neskatoties uz pārcelšanos, satriecošajā vidē vai ēdienā, ko pasniedz Indian Accent, nav daudz izmaiņu (kāds tas vajadzīgs?). Restorāns joprojām ir līderis mūsdienu Indijas gastronomijā, kur šefpavārs Manish Mehrotra apvieno klasiskās garšas ar neparastām globālām sastāvdaļām. Šo prasmi viņš attīstīja deviņus gadus strādājot ārzemēs un ir atzīts par vienu no labākajiem pavāriem Indijā.

Pasūtiet šefpavāra degustācijas ēdienkarti (veģetāru vai ne-veģetāru), lai dotos 12 ēdienu kulinārijas ceļojumā, sākot no uzkodām līdz desertiem. Ēdienu papildina plaša vīnu karte. Noteikti veiciet rezervāciju (tālrunis: 11 6617-5151), jo šis restorāns ir pelnīti ļoti populārs. Lai iegūtu īpašu pieredzi, pieprasiet kādu no galdiem, kas novietoti virs ūdens (nav papildu maksas).

Darba laiks ir no pusdienlaika līdz 14.30. pusdienām katru dienu. Vakariņām ir divi laiki: 19:00. un 21.45. Pēdējie pasūtījumi jāveic līdz plkst. 22.30

Global Finger Food ar skatu: Cirrus 9

Kad saule noriet, Cirrus 9 ir vieta, kur vērot cildenu panorāmu uz Deli centru un Humajunas kapenes. Šī elegantā brīvdabas atpūtas telpa atrodas Deli ikoniskās Oberoi viesnīcas devītajā stāvā. Tas tika izgrebts no Mountbatten Suite nesenās viesnīcas pārbūves laikā, lai to pārveidotu par 21. gadsimtu (viesnīca tika uzcelta 1960. gados). Ēdieni no blakus esošās viesnīcas godalgotā ķīniešu restorāna Baoshuan tiek apvienoti ar pievilcīgu kokteiļu ēdienkarti, kura tēma ir orientēta uz Austrumiem. Izmēģiniet Xain pilsētas jēra bulciņu vai dim sum delikateses. Tie, kas dod priekšroku kontinentālajai virtuvei, var izvēlēties no tādiem produktiem kā Vidusjūras mērci, vistas kroketus, krostini, gardēžu plakanas maizes un slīdņus.

Cirrus 9 atvērts no 17:00. ziemā un 19:00. vasarā. Apģērba kods ir slēgtas kurpes un bez šortiem vīriešiem.

Ziemeļindijas Mughlai virtuve: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim tika atvērts Nizamuddin West 20. gadsimta 60. gados kā pirmā vēsturiskā restorāna Karim filiāle, kas kopš 1913. gada piedāvā karaliskus ēdienus parastajiem cilvēkiem netālu no Jama Masjid Vecajā Deli. To atklāja Indijas piektā prezidenta Fakhruddina Ali Ahmeda sieva (prezidentam ļoti patika ēdiens). Dastarkhwan-E-Karim joprojām ir restorāna labākā filiāle, lai gan daudzi pusdienotāji saka, ka ēdieni nav tik asi vai tik garšīgi (iespējams, lai apmierinātu apkārtnē dzīvojošos emigrantus).

Ja esat veģetārietis, iespējams, vēlēsities neēst tur, jo ēdienkartē dominē gaļa, jo īpaši aitas (kazas) gaļa. Piedzīvojumu tīkotājiem var šķist pievilcīgi tādi gardumi kā Nayab Mughz Masala (kazas smadzeņu karijs) vai Gurda Kaleji (kazas nieru un aknu karijs). Tiem, kas dod priekšroku vistas gaļai, vajadzētu izmēģināt Akbari Murg Masala (vistas gaļa, kas vārīta ar biezpienu un garšvielām) vai Chicken Burra (cepeškrāsnī cepta vista). Savienojiet to ar mīkstu rumali roti.

Darba laiks ir 13:00. līdz 23:00. katru dienu.

Kebabs: Ghalib Kabab Corner

Ghalib Kabab Corner ir šaurs, vienkāršs restorāns, kas ir arī viena no slavenākajām Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah ēstuvēm. Tas ir nosaukts 19. gadsimta urdu dzejnieka vārdā, un tas iepriecina gardēžus, kas nav veģetāri, ar īpašiem šaami kababiem (maziem burgeru pīrādziņiem, kas izgatavoti no m altas kazas gaļas un garšvielām). Acīmredzot restorāns uzvarēja kebabu festivāla konkursā Deli luksusa viesnīcā Maurya Sheraton 1984. gadā, lai gan tas noteikti neko neuzvarēs ar savu dekoru. Tas ir paslēptsšaurās Nizamuddin West joslas (lai tur nokļūtu, pagriezieties pa kreisi pirms Dargah, pēc iebraukšanas Nizamuddin Basti) un ir vairāk nekā 40 gadus vecs. Kebabus gatavo uz oglēm, piešķirot tiem gardu kūpinātu garšu.

Darba laiks ir no pusdienlaika līdz 23.30. katru dienu.

Kafija un veģetārā kontinentālā virtuve: kafejnīca Turtle

Grāmatu mīļotājiem patiks pavadīt laiku mājīgajā kafejnīcā Turtle klusā Nizamuddina Austrumu tirgus ielā. Kafejnīca darbojas kopā ar Full Circle Bookstore, kuras mērķis ir nodrošināt cilvēkiem relaksējošu vietu satikties un tērzēt. Ap kafejnīcu ir izvietota daudzveidīga un pārliecinoša grāmatu kolekcija, kas ir pieejama pārdošanai. Izlasiet savu jauno pirkumu, ēdot veselīgus salātus ar zemu kaloriju daudzumu, sviestmaizi, kišu, picu vai kūku. Kafija ir lieliska, vai, ja tā vietā vēlaties svaigu sulu, ir no kā izvēlēties. Izmēģiniet Vegi Lucy (burkānu, tomātu, bietes, ingveru un piparmētru), lai iegūtu barojošu ēdienu.

Darba laiks ir no 8.30 līdz 20.30. katru dienu.