Kā Parīze ir mainījusies kopš 21. gadsimta mijas

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:15

Daudzi Parīzi uzskata par mūžīgu pilsētu, kas joprojām ir pārliecinoši pazīstama vai pat paredzama. Eifeļa tornis katru vakaru izgaismo debesis bez aizķeršanās. 19. gadsimta slīpie jumti, kas gadu desmitiem ir rotājuši ceļvežus un pastkartes, lielākoties joprojām ir neskarti. Neatkarīgas maiznīcas, veikali un tirgi joprojām plaukst pilsētas centrā, šķietami izturīgi pret globalizācijas spiedienu, kas līdz nepazīšanai ir pārvērtis citas lielpilsētu galvaspilsētas. Ja Londona, Pekina vai Losandželosa nenogurstoši maina savas sejas, Parīze saglabā savu lepnumu neskartu - vai tā ir mīts.

Kopš 21. gadsimta sākuma Parīze faktiski ir būtiski mainījusies, turklāt tā ir gan ievērojama, gan smalka. Es pārcēlos uz turieni 2001. gada vasarā, tieši uz kārtējā globālās krīzes, baiļu un traucējumu perioda robežas.

Šodien galvaspilsēta joprojām šķiet ļoti pati par sevi un, iespējams, ir pretojusies globalizācijas "homogenizējošajai" ietekmei vairāk nekā daudzas pilsētas. Bet dažos aspektos tas ir radikāli mainījies. Lūk, kā Parīze ir pieņēmusi jauno tūkstošgadi, vienlaikus saglabājot daudzas no savām lepnajām tradīcijām - un kāpēc, manuprāt, tās nākotne joprojām ir gaiša, neskatoties uz pašreizējo globālo krīzi.

Tagad plaši runā angļu valodā

Viens no visvairākmanāmas izmaiņas galvaspilsētā? Vietējo iedzīvotāju skaita pieaugums, kas ērti runā angliski. Kad es pirmo reizi ierados 2001. gadā, joprojām bija nedaudz neparasti sastapties ar serveriem, darbiniekiem un citiem vietējiem iedzīvotājiem, kuri daļēji vai tekoši runāja angļu valodā - vismaz ārpus galvenajām tūrisma zonām. Tie, kas bieži varēja, to nevēlējās, iespējams, kautrības dēļ.

Savu salīdzinoši ātro franču valodas prasmi bieži saista ar šo faktu. Ziemeļeiropas valstīs, piemēram, Vācijā, vietējie iedzīvotāji bieži vien ir saskārušies ar maniem neveiklajiem valodas centieniem, atbildot angļu valodā. Bet mani pirmie gadi Parīzē piedāvāja franču valodas avārijas kursu. Neatkarīgi no tā, cik neveikli viss kļuva vai cik slikti es izteicos, man bija jāatrod veids, kā sazināties gallu valodā.

Globalizētāka jauno parīziešu paaudze to neapšaubāmi ir mainījusi. Šķiet, ka YouTube parādīšanās, straumēšanas TV pakalpojumi ar subtitriem angļu valodā un lielāks uzsvars uz mutvārdu izteiksmi valodu izglītībā ir nospieduši adatu. Pēdējos gados vairāk vietējo iedzīvotāju man ir atbildējuši angliski, kad vēršos pie viņiem franču valodā. Viņi it kā dzird manu vieglo amerikāņu akcentu un atbild pēc kārtas. Man bieži rodas sajūta, ka viņi ar entuziasmu izrāda savas prasmes, nevis apšauba manas spējas franču valodā.

Šķiet, ka statistika apstiprina manu iespaidu, ka pēdējos gados vairāk tiek runāts angļu valodā. Saskaņā ar vienu Eiropas pētījumu, kas veikts 2019. gadā, 55 procenti franču runā angliski (ar dažādu plūstamības pakāpi). Lai gan šis skaitlis joprojām ir zems salīdzinājumā ar daudzām citām valstīm Eiropas un Francijas rindās25. vieta ES pēc šī rādītāja - tas gandrīz noteikti ir lielāks procents nekā tūkstošgades sākumā. Tas, vai tā ir pozitīva vai negatīva attīstība, ir viedokļa jautājums.

Tikai gājēju zonas un zaļās zonas ir uzplaukušas

Automašīnas joprojām bija karalis aughts sākumā. Parīze bija trokšņaina, vidēji piesārņota vieta, kur gājēji bija pakļauti riskam, šķērsojot noslogotus krustojumus, un braukt ar velosipēdu uz darbu bija smieklīga (un bīstama) spēle.

Bet pilsēta tiek radikāli pārveidota 21. gadsimtam. Parīzes mērs Anne Hidalgo ir strauji pievienojis pilsētai tikai gājēju zonas, velosipēdu celiņus un zaļās joslas, tostarp posmus gar Sēnas upi, kas iepriekš bija noslogoti ceļi. Pavisam nesen viņa atklāja vērienīgu projektu, lai pievienotu plašu zaļo joslu ap Eifeļa torni un Trokadero. Lai gan šīs iniciatīvas ir bijušas pretrunīgas, īpaši dažu automašīnu īpašnieku vidū, tās ir padarījušas pilsētu par zaļāku, veselīgāku vietu un samazinājušas risku gājējiem un velosipēdistiem.

Veģetārieši un vegāni tagad var atrast daudz ko ēst

Vēl pirms pieciem vai sešiem gadiem veģetāriešiem bija grūti – pat gandrīz neiespējami – atrast kaut ko ēdamu tradicionālajos franču restorānos, izņemot omleti, salātus un neapstrādātu dārzeņu plates. Kreperijas, falafelu veikali un kraukšķīgās granolas restorānu kopa, kas datēti ar 1970. gadiem, bija jūsu vienīgās iespējas. Serveri bieži kļūdaini uzskatīja, ka ikviens, kurš jautā par veģetāro ēdienkarti, joprojām var ēst zivis (kas Francijā parasti netiek uzskatīta par gaļu). Un ja tubija vegāni, bija vēl grūtāk ēst ārpus mājas. Lielākajai daļai Parīzes šis jēdziens vispār nebija pazīstams

Viss, kas ir dramatiski mainījies, turklāt ar ievērojamu ātrumu. Tagad jūs varat atrast desmitiem restorānu, sākot no neformālām ēdnīcām līdz formāliem galdiņiem, kas daļēji vai pilnībā apkalpo veģetāriešus un vegānus. Kulinārijas ainava ir pārsteidzoši radoša, un pat ar Michelin zvaigznēm saņēmušie restorāni, piemēram, L'Arpège, savās ēdienkartēs ir izvirzījuši svaigus produktus un dārzeņus. Lai gan "vegiešu pagrieziens", iespējams, ir vairāk saistīts ar pieaugošajām ekoloģiskām bažām, nevis ar dzīvnieku tiesībām, viens ir skaidrs: ja jūs neēdat gaļu vai vēlaties samazināt dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu, nekad nav bijis labāks laiks apmeklējiet Parīzi.

Kūciņu veikali, amatnieku kafejnīcas un amatniecības alus darītavas ir daudz

21. gadsimta mijā visveiksmīgākais eksports no ārpus Francijas bija krogi un bāri, kuru centrā bija "autentisks" ēdiens, alus un mūzika no kaimiņos esošās Apvienotās Karalistes, Austrālijas vai ASV. Ar dažiem izņēmumiem vairums no tiem bija atklāti šausmīgi.

Bet kaut kur 2010. gados Parīzē iesakņojās jauna modernu koncepciju raža, kas tika importēta no citurienes. Alus darītavas, kas ražo alu, mainīja nakts ainavu (taču tās palika franču valodā). Pa labi un pa kreisi tika parādīti kafijas bāri, kuros pasniedz pienācīgas pārliešanas vietas un vienas izcelsmes makiato.

Koncepta maiznīcas, kuru centrā ir viena specialitāte - no kēksiem līdz bezē - pēkšņi kļuva modē. Vakariņotāji stāvēja garās rindās, lai ēstu (vai vismaz izliktos, ka ēd)picas kopā ar itāļu kokteiļiem modernā restorānu ķēdē, ko uzsākuši jaunie Itālijas iedzīvotāji. Un gardēžu brokastis kļuva par nopietnu biznesu, nevis par attaisnojumu, lai malkotu kokteiļus viduvējas, dārgas pēcpusdienas vēlās brokastis.

Īsi sakot, jaunās paaudzes parīzieši padarīja foršu baudījumu visam, kas ir amatniecisks, it īpaši, ja tās nebija īpaši tradicionālas Francijai.

Pilsēta kļūst pieejamāka

Parīze kopumā ir diezgan slikti novērtēta pieejamības ziņā. Šauras ietves ar stāvām apmalēm un metāla barjerām, kas novietotas pie gājēju pārejām, nepieejamas metro stacijas ar nebeidzamām kāpnēm un bruģētas ielas vēsturiski ir apgrūtinājušas cilvēku ar invaliditāti pārvietošanos pilsētā.

Vietējās un nacionālās valdības ir smagi strādājušas, lai mainītu šos bēdīgos sasniegumus. Gatavojoties Parīzei, kurā notiks 2024. gada olimpiskās spēles, pilsēta ir izstrādājusi vērienīgu kursu, lai padarītu pieejamāku simtiem publisko vietu visā pilsētā, tostarp pilsētas muzejos, parkos, laukumos un zaļajās zonās. Pilsēta tērē miljoniem eiro jaunām rampām un citiem remontdarbiem. Tāpat pēdējos gados ir ienākušas bezmaksas, automatizētas un pilnībā pieejamas sabiedriskās tualetes, kā arī lielāks skaits autobusu un metro staciju, kas aprīkotas ar rampām. Daudzi muzeji un slaveni pilsētas pieminekļi arī strādā, lai uzlabotu pieejamību.

Protams, vēl tāls ceļš ejams. Taču tā ir iepriecinoša tendence.

Pakalpojums bieži vien ir draudzīgāks (vismaz dažos stūros)

Es bieži stāstu stāstu par savu pirmo nedēļu Parīzē: es iegāju maizes ceptuvē, pasūtīju "croissant au chocolat", un īpašnieks mani nekavējoties nosodīja. "Mais non! C'est un pain au chocolat, kundze!" ("Nē, kundze, to sauc par pain au chocolat!") Kad es pazemīgi labojos un pasmaidīju, viņa noraidoši saraucās un iedeva man savu maiņu, neteikdama ne vārda. Es izgāju no maiznīcas, mazliet sajūsmā.

Šī ir tikai viena (subjektīva) anekdote, un to noteikti nevajadzētu izmantot, lai izdarītu plašus vispārinājumus par Parīzes kultūru. Tomēr es jūtu, ka apkalpošana (kopumā) galvaspilsētā ir kļuvusi draudzīgāka, kopš es pirmo reizi pārcēlos uz turieni. Tas var būt saistīts ar dažiem būtiskiem faktoriem: jaunākām, globāli domājošām vietējo iedzīvotāju paaudzēm, kurām arvien vairāk ir personāls vai kam pieder uzņēmumi, un vietējo tūrisma amatpersonu saskaņotajiem centieniem paust siltuma un viesmīlības sajūtu. Viņu misija? Lai cīnītos pret stereotipiem par īgnajiem un neizpalīdzīgiem vietējiem iedzīvotājiem.

Protams, tas, ko daudzi tūristi uztver kā "rupju" apkalpošanu Francijā, bieži vien ir saistīts ar kultūras atšķirībām un pārpratumiem. Taču vismaz mana pieredze liecina, ka pēdējo gadu laikā veiktie vietējo centieni, lai pilsēta šķistu tūristiem draudzīgāka vieta, ir sākuši atmaksāties.

Cigarešu dūmi ir daudz retāk

2001. gadā jūs nevarējāt iziet uz restorānu, bāru, kafejnīcu vai klubu Parīzē bez cigarešu dūmiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs pats smēķējāt vai nē, pēc nakts pavadīšanas jūs atgriezāties mājās ar drēbēm, kas smaržoja pēc nikotīna. Nebija nekādas sajūtas, ka tas ir negodīgi pret nesmēķētājiem vai ka pasīvā smēķēšana ir nopietna problēma.

Tas ātri mainījās ar stingru valsts mēroga smēķēšanas aizliegumu, kas stājās spēkā 2006. gada sākumā. Lai gan daudzi prognozēja, ka vietējie iedzīvotāji vienkārši neievēros noteikumus un ka viņi tos neievēros, Francija pārsteidza pasauli, stingri ievērojot un izpildot šos noteikumus. jauns likums. Parīzieši sekoja līdzi bez īpašām problēmām, ja neskaita jaunas smēķētāju baras, kas naktīs ieņēma ietves pie bāriem un ierosināja trokšņa samazināšanas noteikumus dzīvojamos rajonos.

Protams, aizliegums joprojām ļauj smēķētājiem iedegties atklātās vai daļēji slēgtās terases zonās, tāpēc ziemas laikā, ieejot daudzos restorānos un bāros, bieži vien joprojām būs jūtams diezgan spēcīgs cigarešu dūmu smāks. Turklāt var mainīties… (Jo vairāk lietu mainās…)

Suņu izkārnījumi zem kājām ir mazāk sastopami

Cits nepatīkams vides "kairinātājs", kas ir kļuvis tikai nedaudz retāk nekā bārdaini vīrieši ar beretēm un melniem bruņurupučiem? Suņu izkārnījumi. Izvairīties no tā savā ceļā bija īsta māksla 21. gadsimta mijā, kas prasīja vanaga aci un izveicīgas kājas. Tas bija īpaši nodevīgs lietainās dienās vai tad, kad plānas ledus kārtas klāja to tieši tik daudz, lai padarītu to neredzamu. Sekoja daudzi nepatīkami kritieni. Nemaz nerunājot par dzīvu strīdu starp suņu īpašniekiem un citiem gājējiem.

Tad 2000. gadu vidū parādījās stingri jauni naudas sodi, lai atturētu īpašniekus atstāt suņu pavadoņu mēslus, lai piesārņotu ietves un ielas. Lai gan tas joprojām nav īpaši neparastisastapties ar šīm nejaukajām "paketēm", tas ir kļuvis retāk. Turklāt sods pamestu suņu īpašniekiem drīzumā var pieaugt līdz 200 eiro vai vairāk. Parīze tagad tērē aptuveni 400 miljonus eiro gadā, lai uzturētu tīras ielas, ietves, metro un citas sabiedriskās zonas, smagi strādājot, lai mainītu savu (negodīgo) netīrās pilsētas tēlu. Maz ticams, ka neuzmanīgus dzīvnieku īpašniekus tas atlaidīs no āķa.

Skatiens uz priekšu: kāpēc Parīzei ir gaiša nākotne

Tagad, 2020. gada maijā, Francija joprojām ir stingri slēgta. Covid-19 pandēmija, kas ir pārņēmusi visu pasauli un apstādinājusi lielu daļu pasaules, nozīmē iespējamu postījumu pilsētai. Tūrisms ir viens no svarīgākajiem ekonomikas virzītājspēkiem, un tūkstošiem darbavietu šajā nozarē ir zudušas un tiks zaudētas. Lai gan ir paredzams, ka ierobežojumi tiks atcelti, sākot no maija vidus, neviens nezina, kad starptautiskais tūrisms (daudz mazāk iekšzemes) atsāksies droši. Pilsētas nākotne šķiet neskaidra.

Tomēr, kā apliecina tās drosmīgais moto latīņu valodā – Fluctuat, nec mergitur (izmesta, bet nav nogrimusi) – Parīze gadsimtu gaitā ir pārcietusi daudzus satricinājumus un satricinājumus, sākot no vardarbīgām revolūcijām līdz kara laika okupācijām un postošiem teroristu uzbrukumiem. Kopumā tas katru reizi ir kļuvis spēcīgāks un radošāks. Tā kā tiek īstenotas drosmīgākas iniciatīvas, lai pārveidotu Parīzi 21. gadsimtam, pilsēta turpina kļūt zaļāka, veselīgāka un, jā, pat draudzīgāka. Tas galu galā uzplauks no jauna, iespējams, atvērsies vēl dramatiskākām izmaiņām pašreizējās krīzes iespaidā. Un tas neapšaubāmi ir kaut kas, ko gaidīt.