Gurney Drive Penangā: ielas ēdiens, ko izmēģināt

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 18:32

Iespējams, viena no Dienvidaustrumāzijas slavenākajām ēdināšanas vietām, Gurney Drive ir vieta, kur doties Penangā - Malaizijas salā, kas tiek cienīta ar savām kulinārijas tradīcijām.

Protams, visā Džordžtaunā ir atrodamas spārnu ratiņu sloksnes, un ēdināšanas laukumos zem viena augsta jumta atrodas daudzas garšīgas iespējas. Bet Gurney Drive ir aina, ko izbauda vietējās ģimenes, pāri un starptautiski apmeklētāji. Atšķirībā no citām iespējām, jūs varat baudīt jūras brīzes un piekrastes skatu, vienlaikus ēdot un skatoties cilvēkus.

Kas ir Gērnija Drive Penangā?

Gurney Drive ir pastaigu esplanāde ar bāru un restorānu joslu, kas atrodas Džordžtaunas piekrastē Penangas salā, Malaizijā. Penanga ir liela sala Malaizijas rietumu krastā, uz dienvidiem no Langkavi un netālu no Taizemes robežas.

Lai gan Gurney Drive kļuva slavens ar lielo ratiņu nometni, kas lepni gatavoja kādu no labākajiem Āzijas ielu ēdieniem, tirdzniecības centrā blakus ratiņiem ir Rietumu ķēdes un izsmalcinātas ēstuves. Ārpus tirdzniecības centra un pārtikas preču grozu zonas Gurney Drive rindojas bāri un dažādas ēstuves. Jūras velšu un tvaikoņu restorānu (sadzīviska, ēdiena gatavošanas pieredze pie jūsu galda) ir daudz.

Ko sagaidīt

Gurney Plaza atrodas Penangāotrs lielākais iepirkšanās centrs. Mazumtirdzniecības un ēstuvju stāvi ir deviņi! Tajā ir arī 12 ekrānu kinoteātris (ar daudziem nosaukumiem angļu valodā), ja vēlaties savu ēdienu pārvērst par vakariņu un filmas randiņu. Autobuss apstājas priekšā. Izbaudiet gaisa kondicionētāju dažas minūtes, ejot tieši cauri tirdzniecības centram uz krastu, kur atrodas labas m altītes!

Neskatoties uz plašiem pārtikas žurnāliem un ceļvežiem, Gurney Drive joprojām apmeklē galvenokārt vietējie iedzīvotāji. Cenas joprojām ir pieņemamas, lai gan lētāku pārtiku var atrast citviet Džordžtaunā.

Penangas iedzīvotāji nedēļas nogalēs pulcējas grupās, lai pastaigātos pa patīkamo piejūras esplanādi, socializējoties un ēdot. Lai gan daži nopietni ceļotāji joprojām dodas uz Gurney Drive, lai iegūtu labu ēdienu, attālums no tūristu rajoniem bieži attur tos, kuri ir pārāk slinki, lai organizētu transportu vai pamestu galvenos Džordžtaunas rajonus.

Ja plašā koplietošanas galdu un ielu ratiņu kopa jums šķiet pārāk traka, iepretim esplanādei ir daudz restorānu, kur var sēdēt. Sākot no jūras veltēm un tvaikoņu/karsēto katlu vietām līdz steiku restorāniem un pazīstamām ķēdēm no mājām, jūs varat nodrošināt laimīgu ikvienu grupas dalībnieku.

Interesants ēdiens, ko izmēģināt Gurney Drive Penangā

Dažreiz nepazīstamu piedāvājumu skaits var padarīt lēmumu par murgu. Šeit ir daži populāri vietējo Penangas pirtnieku ēdieni, kurus ieteicams izmēģināt kopā ar parastajiem nūdeļu ēdieniem:

• Lok-Lok: Ja jums patīk knibināt, lok-lok ir jums piemērots. To var pievienotcitiem ēdieniem kā uzkodas vai izmantot kā uzkodu pirms cita ēdiena saņemšanas. Lok-lok ir vārīts ūdenī, nevis eļļā, tāpēc tas ir nedaudz veselīgāks nekā parasti. Jūs atradīsiet visu, sākot no gaļas un jūras veltēm līdz dārzeņiem, ķīniešu klimpām un paipalu olām uz iesmiem. Jūs varat izvēlēties saldo, zemesriekstu vai pikanto mērci.
• Satay: Ja jums ir gaļēdāja tieksmes, jums izdalīsies siekalošanās no uz kociņa virs atklātas liesmas grilētas gaļas dūmu smaržas. Tā ir Malaizijas smarža. Gaļu marinē un pēc tam grilē jūsu priekšā; cenas atšķiras atkarībā no jūsu izvēlētās liellopa gaļas, vistas vai aitas/kazas gaļas. Gaļa ir vienīgā iespēja; ja esat saudzīgs veģetārietis, meklējiet lok-lok ratiņus.
• Pasembur: Slavens Malaizijas indiešu ēdiens, pasembur rati var būt mulsinoši nezinātājiem. Sāciet, izvēloties no dažādām, pārsvarā ceptas gaļas, jūras veltēm, dārzeņiem un tofu – cena ir atkarīga no tā, ko ņemat. Pēc tam jūsu izvēle tiks rupji sasmalcināta un pēc tam pārklāta ar salātu salātiem un burtiski pārlieta ar saldu, nedaudz pikantu zemesriekstu mērci. Mērce ir pietiekami karsta, lai pagatavotu ēdienu.
• Rojak: Kurš gan domā, ka augļu, čili garšvielu un zivju garšas sajaukšana būtu laba ideja? Mīļākais deserts Penangā, Rojak ir pelnījis vismaz izmēģināt. Svaigu augļu gabaliņi tiek apslāpēti lipīgā saldā tamarinda mērcē ar zivju pēcgaršu; kraukšķīgi priekšmeti un zemesrieksti piešķir salātiem jauku tekstūru.

Kas ir tās b altās/dzeltenās bumbiņas?

Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties lok-lok, pasembur, nūdeles,vai citus ēdienus, jūs, iespējams, sastapsit noslēpumainus b altus vai dzeltenus priekšmetus kvadrātu un bumbiņu formā. Tas nav tofu; tā ir zivju kūka.

Zivju kūka ir populāra pildviela Penangā. Struktūra ir gumijas; zivju garšai jābūt minimālai, ja tāda vispār ir. Sauciet to par zivju kotleti vai zemākas kvalitātes versiju gadījumā par zivju hotdogu. Ja jums nepatīk saspiesto zivju daļu garša vai tekstūra, lūdziet to izlaist.

Pārtikas piesardzības pasākumi

Kā jebkur, ielas ēdiens ar lielu apgrozījumu ir nekaitīgs. Gurney Drive joprojām ir aizņemts, un konkurence ir sīva. Neviens nevēlas padarīt savus klientus slimus.

Cūkgaļu bieži izmanto kā sastāvdaļu, pat ēdienos, kas marķēti kā "veģetāri". Veģetārs diezgan labi nozīmē, ka pēc pagatavošanas netiek pievienota papildu gaļa. Nūdeles un klimpas bieži gatavo ar speķi, lai tie turētos kopā, tāpēc pat "veģetāram" pelmeņam ar dārzeņiem iekšpusē, iespējams, speķis ir ārpusē. Diezgan labi visi zupas buljoni ir gatavoti ar kauliem.

Ja jums ir alerģija pret jūras veltēm, ziniet, ka garneles ir izplatīta sastāvdaļa. To bieži sasmalcina pastā un raudzē (belacan), lai aromatizētu buljonus. Vienīgais drošais veids, kā izvairīties no cūkgaļas, ēdot Gurney Drive Penangā, ir ēst tikai no daudzajiem musulmaņiem piederošajiem ratiem. Šie rati ir apzīmēti ar arābu simbolu zaļā krāsā, un zem tā ir uzraksts "halal".

Kā nokļūt Gurney Drive, Penang

Ikviens autovadītājs uz salas zinās Gurney Drive, taču jūs, visticamāk, tiksiet nomests tirdzniecības centra priekšā. Neuztraucieties: visas darbības notiek vienkāršiaiz muguras!

Ejiet cauri tirdzniecības centra centram un ātrijam garām brīvdabas restorāniem. Piekrastē pagriezieties pa kreisi un ejiet nelielu gabalu gar esplanādi, lai atrastu pārtikas ratiņus.

• Autobuss: Autobuss ir līdz šim lētākais un efektīvākais veids, kā nokļūt līdz Gērnijai. Brauciet ar autobusu Nr. 103 (mazāk nekā USD 1) no Komtar centra un izkāpiet pieturā Gurney Plaza. Pēdējais autobuss atgriežas no pieturas Gurney Plaza no pulksten 22:00 līdz 23:00.
• Pastaiga: Atšķirībā no vairuma citu Džordžtaunas apskates vietu, Gurney Drive ir gara pastaiga pa salauztām ietvēm un noslogotiem ceļiem. Ja uzturaties netālu no Jalan Chulia un Ķīniešu kvartāla, pagaidiet vismaz 45 minūtes. Jūs varat sasniegt Gurney Drive, ejot uz rietumiem gar Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah no Jalan Penang. Varat arī staigāt uz rietumiem gar Jalan Birma, pēc tam pagriezieties pa labi uz Lebih Birma uz krastu.
• Taksometrs: Lai gan taksometri ir skaidri apzīmēti ar uzrakstu "Taksometri ar skaitītāju - kaulēšanās par cenām ir aizliegta", vadītājiem ir reputācija, ka tūristiem liek pārmaksāt, it īpaši naktī. Viņi burtiski virzīs jūs aprindās. Ja vēlaties braukt ar taksometru, atzīmējiet to ar karogu uz ielas, nevis tuvojieties kādam no tūristu zonās stāvošajiem autovadītājiem.
• Grab: Grab ir Malaizijas kopbraukšanas pakalpojums, kas līdzīgs Uber. Lietojumprogramma darbojas līdzīgi, lai gan, izmantojot Grab, jums ir iespēja pēc brauciena samaksāt vadītājam skaidrā naudā.