Labākie Taizemes ielas pārtikas ēdieni, ko izmēģināt Bangkokā

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:32

Ielu ēdieni ir visur Taizemē. Pārdevēji ierīko stendus, kur varat kaut ko dabūt vai apstāties, lai baudītu m altīti pie blakus esošajiem galdiem un krēsliem. Ja nezināt, kādus ielu ēdienus pasūtīt, tas var būt nedaudz satriecoši. Tomēr nebaidieties būt azartisks - jūs vienkārši varat atrast jaunu iecienītāko ēdienu, ko pagatavot mājās. Šeit ir daži populāri taju ielu ēdienu ēdieni, ko meklēt ceļojuma laikā.

Som Tam

Somtam, saldie, skābie, pikanti, sāļie salāti, kas gatavoti no sasmalcinātām zaļajām papajām, tomātiem, ķiplokiem, garnelēm, zemesriekstiem un čili pipariem, ir viens no populārākajiem ielu ēdieniem Taizemē. To var atrast gandrīz jebkurā vietā, kur tiek piedāvāts ielu ēdiens. Garšas kombinācija var nebūt pazīstama, taču tā ir garšīga, atsvaidzinoša un veselīga. Lielākajai daļai taizemiešu garšo pikants som tam, tāpēc, pasūtot, noteikti pieprasiet maigu variantu, ja nepieciešams.

Nūdeļu zupa

Guay Teow jeb nūdeļu zupa ir vispopulārākais Taizemes ielu ēdiena ēdiens. Tas nāk no Ķīnas (tātad ķīniešu nosaukums), bet gadu gaitā ir kļuvis unikāls taju taizemietis. Zupu gatavo no vistas, cūkgaļas vai liellopa gaļas buljona unnūdeles ir vai nu rīsu nūdeles, vai olu nūdeles (jūs varat izvēlēties). Lielākā daļa pārdevēju iemet dažus dārzeņus un sagrieztu gaļu, kotletes vai wontonus. Tātad, kā tas ir unikāli taju? Tiek pievienotas tādas garšvielas kā k altēti čili pipari, cukurs, laima sula un zivju mērce.

Pad Thai

Ikviens zina pad Thai - valsts slaveno maisīto nūdeļu ēdienu ar garnelēm, tofu un nedaudz tamarinda. Pad Thai nav tik populārs Taizemē kā ārzemēs, taču lielākā daļa ielu pārtikas tirgotāju, kas gatavo kartupeļus, piedāvā arī šo ēdienu.

Pad Skatīt Ew

Tāpat kā pad Thai, pad see ew ir droša izvēle. Tas arī nav tik pikants, un patiesībā tam ir nedaudz salduma. Platās rīsu nūdeles maisot apcep, un tad pievieno olas, Ķīnas brokoļus vai kāpostus un tumšo sojas mērci. Parasti izmantotā gaļa ir liellopu gaļa, cūkgaļa vai vistas gaļa. Dažreiz pievieno k altētas čili pārslas, etiķi vai abus.

Kai Jeow

Kai jeow ir viena no visizplatītākajām un lētākajām precēm Taizemes ielu pārtikas pārdevējos. Tā ir omlete, kas tiek pasniegta uz rīsiem ar pūkainu iekšpusi un kraukšķīgu ārpusi, kas ir lieliska brokastu iespēja. Tam pievieno zivju mērci, čili mērci un čili.

Grillēta gaļa

Moo ping jeb grilēti cūkgaļas iesmi ir vēl viens ļoti populārs ielu ēdiens, taču tas nav tikai cūkgaļas iesmi, ko grilēt uz ielas. Ir arī grilēta vista un patdažreiz grilētu bifeļu. Katram ielu pārtikas pārdevējam ir sava marinādes recepte, taču tā parasti ir salda un ķiplokaina.

Poh Pia Tod

Viens ēdiens, kuru, iespējams, bijāt pamēģinājis mājās, ir pavasara rullīši. Pārdevēji tos parasti sagriež mazākos gabaliņos, lai tos būtu vieglāk ēst, atrodoties ceļā. Atkarībā no pārdevēja tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, piemēram, gaļa, rīsu nūdeles vai dārzeņi. Svaigi pavasara rullīši (pa pia sod) ir arī garšīgi, taču daudz veselīgāki, jo tie nav fritēti.

Taizemes deserti

Taizemes ielas ēdiens ir ērts, taču tas var būt arī sātīgs. Jūs atradīsiet daudz saldumu un desertu, kas tiek pārdoti kopā ar nūdelēm un grilētu gaļu. Mango lipīgie rīsi ir pieejami tikai rosīgās vietās, taču vienmēr varat atrast svaigus augļus, ceptus banānus un taju saldumus.