Ichiran Ramen: pasaulē labākais restorāns ēšanai vienatnē

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:08

Japāņu ķēdes restorāns Ichiran Ramen pirmo reizi izcēlās štatos, kad 2016. gadā Bruklinas stilīgajā Bušvikas apkaimē tika atvērta tā pirmā vieta Amerikā, un tam sekoja garas ēdāju rindas. Taču ķēde ir vislabāk pazīstama ar tās unikālo ēdināšanas iekārtu.

Viesi tiek mudināti ne tikai ēst vienatnē - ēdināšana solo ir nepieciešama, un to nodrošina Ichiran interjera dizains. Garu privāto kubiku rindu (ko zīmols dēvē par "garšu koncentrācijas kabīnēm") atbalsta restorāna kambīzes virtuve, no kuras neredzamie šefpavāri caur aizvilktiem bambusa aizkariem piegādā kūpošas zupas bļodas. Vakariņotājiem atliek tikai izbaudīt Ichiran raksturīgo tonkotsu (no cūkgaļas gatavoto) ramen bez traucēkļiem vai cilvēku mijiedarbības. Un, ja esat viens, tas nav daudz, ko jautāt.

Veiciet pasūtījumu

Ierodoties Ičiranā, iespējams, jums būs jāgaida rindā. Izvēlieties savu zupu pie tirdzniecības automāta, kur apmeklētāji pārvērš savus pasūtījumus mazās biļetēs un maksā. Vienkārši ievadiet naudu automātā, nospiediet fotoattēlu pogas, kas atbilst jūsu pasūtījumam, paņemiet biļetes un nospiediet mirgojošo pogu zemāk, lai saņemtu savu naudu.

Ichiran ēdienkartē ir tikai viena veida zupa -tonkotsu - un tam ir pievienotas ķēdes mājās gatavotas nūdeles, zaļie vai b altie sīpoli un sagriezta cūkgaļa. Iekārtā ir pieejamas papildu porcijas šo piedevu, kā arī citas, piemēram, mīksta sālīta ola, nūdeles (jāpiegādā m altītes vidū), b altie rīsi, k altētas jūraszāles, papildu ķiploki un kikurage sēnes.. Šeit tiek pasūtīta arī tēja un alus - restorāna "rūpīgi izvēlētais" ūdens (teica, ka tas ir "maigs un mīksts uz vēdera un aknām") tiek nodrošināts vēlāk bez maksas.

Personalizējiet savu bļodu

Pēc pasūtīšanas, visticamāk, gaidīsit citā rindā, kas atstāj daudz laika pasūtījuma personalizēšanai. Gandrīz visas Ichiran's ramen sastāvdaļas ir pielāgojamas, sākot ar uzņēmuma profesionāli izpētītā buljona garšas stiprumu un beidzot ar nūdeles tekstūru.

Restorāns iesaka izvēlēties "vidēju" un "parastu" lielākajā daļā kategoriju, bet "pusi" zīmola "Original Red Sauce" (recepti it kā zina tikai trīs uzņēmuma eksperti), ja esat jutīgs pret garšvielām. Šķietami bezgalīgās permutācijas šeit ir lielisks attaisnojums, lai biežāk ēst ramen.

Iesēdies… Vienatnē

Izgaismota sēdvietu diagramma ārpus ēdamistabas ieejām norāda uz tukšām vietām iekšpusē. Izvēlieties atvērtu kabīni un iekārtojieties. Kad esat apsēdies, nospiediet kabīnes pogu, lai pasūtītu, izbīdiet biļetes caur atveri uz virtuvi un gaidiet ramena piegādi.lai sāktu.

Koncentrējieties uz garšu

Ir nepieciešami pāris fotoattēli ar jūsu ramenu Ičiranas unikālo iestatījumu vidū, taču jūs vēlēsities novēlēt sev itidakimasu (aptuveni tulkots: labu apetīti!) un pēc iespējas ātrāk iedziļināties zupā, lai svaigākā pieredze (protams, ievērojot savas irbulīša manieres. Iespējams, atrodaties garšu koncentrācijas kabīnē, taču etiķete joprojām ir svarīga). Skaņas šļakstīšana tiek veicināta ne tikai - tā ir nepieciešama, lai maisījumam pievienotu vēsu gaisu un izvairītos no apdegušas mutes.

Pieņemt pēdējā brīža lēmumu pievienot papildu porciju nūdeles atlikušajam buljonam? Viss kārtībā, pakalpojuma izsaukšanas poga tur ir kāda iemesla dēļ. Kad esat pietiekami piebāzts, vienkārši piecelieties un dodieties vientuļajā ceļā. Tā ir priekšapmaksas priekšrocība.